Tarkib

• Qadam bosish
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Kivilar mazali va foydali. Muvaffaqiyatli nomlarni o'zgartirish va marketing kampaniyasi ekzotik mevalarning sotilishini sezilarli darajada oshirmaguncha, kivilar "xitoylik Bektoshi uzumlari" deb nomlangan. Kivi savdosi hozirda 350 million dollarga teng bo'lib, Yangi Zelandiyaning eng ko'p sotiladigan mevasi hisoblanadi. Bu kivi iste'mol qilishning bir necha usullari.

Qadam bosish

1. Siz olma kabi kivi eyishingiz mumkin. Kivi terisi ovqat hazm qilish uchun foydali bo'lgan tolaga va pektinga boy.
   • Kivi terisi S vitaminiga to'la, S vitamini immunitet tizimini bakteriyalar faolligidan va limfotsitlarning ko'payishidan himoya qilib, mustahkamlaydi.
   • Kivi po'sti ham teringizga foydali bo'ladi. Kivi tarkibidagi C va E vitaminlari teringizni qisqarishiga olib keladi. Teshiklarni mahkamlash orqali teringiz ham biroz engillashadi.
2. Kivi yarmini kesib oling va tarkibini tozalang. Pulpa teridan osongina bo'shashadi, bu kivi iste'mol qilishning samarali va yoqimli usuli hisoblanadi.
   • Kivi homilador ayollarga foydali. Kivi nafaqat ich qotishi va kelajakdagi onalarning boshqa nomutanosibliklarini kamaytirishi mumkin, balki ular tug'ilmagan chaqaloq uchun vitamin manbalari hamdir.
   • Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, 28 kun davomida kuniga 2 yoki 3 kivi iste'mol qilish qondagi triglitseridlarning kontsentratsiyasini sezilarli darajada kamaytiradi, bu esa qon quyqalaridagi xavfni kamaytirishning muhim omilidir.
   • Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatadiki, kivi nafas olish muammolari, masalan, hushtak, yo'tal va nafas qisilishi bilan yordam beradi.
3. Kivi yelim pichog'i bilan tozalang, bo'laklarga bo'ling va bo'laklarni ko'pikli qaymoqqa soling. Bu eng mashhur Yangi Zelandiya shirinligi - pavlovaning o'zgarishi. Pavlova meringadan tayyorlanadi va kivilar bilan bezatilgan.
   • Ushbu shirinlik 20-asrning 20-yillarida rus balerinasi Anna Pavlovaning tashrifi sharafiga ishlab chiqilgan. U tashqi tomondan qarsillab, ichkaridan yengil.
4. Kivi sharbatini torting yoki uni maydalang. Agar siz kivingizni iste'mol qilish o'rniga ichishni istasangiz, uni sharbatlashingiz mumkin. Olma, kivi, ismaloq, salat va ananas bilan yashil sharbat tayyorlang.Bundan tashqari, ushbu ingredientlarni aralashtirib, foydali smuzini tayyorlashingiz mumkin:
   • 1 kivi, qobig'i bilan
   • ½ chashka muzlatilgan ko'k
   • ½ chashka muzlatilgan qulupnay
   • 1 ta banan, tozalangan
   • 1 stakan apelsin sharbati
   • 1 stakan kokos suvi
   • 1 choy qoshiq zig'ir urug'i (ixtiyoriy)
5. Kivi murabbo yoki jo'xori tayyorlang. Kivi murabbo ekzotik va murakkab. Bu Yangi Zelandiyada juda mashhur va butun dunyoda mashhur bo'lib kelmoqda.
   • Murabbo tayyorlash uchun sizga kivi, konservalangan idish va ehtimol limon sharbati, ananas sharbati va olma kerak. Retseptini toping yoki improvizatsiya qiling!
   • Chutney murabbo bilan farq qiladi. Chutneys shirin va mazali bo'lishi mumkin va odatda o'tlar va mevalar yoki sabzavotlarning aralashmasini o'z ichiga oladi.

Maslahatlar

• Agar siz kivini sutli shirinlikka qo'shsangiz, uni bir necha soat ichida xizmat qiling, aks holda kivi tarkibidagi fermentlar sut oqsillarini eritishni boshlaydi. Xuddi shu narsa jele uchun ham amal qiladi.

Ogohlantirishlar

• O'tkir pichoqlar bilan ehtiyot bo'ling!