Tarkib

• Tarkibi
• Barcha usullar uchun
• Pishirish usuli uchun
• Qovurilgan usulda
• Krem sousi usuli uchun
• Miqdor
• Qadam bosish
• 4-usulning 1-usuli: Tayyorgarlik
• Zaruriyatlar

Ismaloq - tez o'sadigan, bir yillik bargli sabzavot. Siz ismaloqni xom ashyo bilan iste'mol qilishingiz yoki uni isitishingiz mumkin. Ismaloqni ozgina suv va tuz bilan pishirish mumkin, ammo ko'proq ingredientlardan foydalanishga qarshi bo'lmasangiz, ismaloqni ham qovurib yoki qaymoq sousida ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi

Barcha usullar uchun

• 450 gramm ismaloq

Pishirish usuli uchun

• 1 dan 2 choy qoshiq tuz (4,8 dan 9,5 grammgacha)

Qovurilgan usulda

• 2 choy qoshiq zaytun moyi (30 ml)
• 3 tish sarimsoq, dilimlenmiş
• Tuzga tatib ko'ring

Krem sousi usuli uchun

• 1 choy qoshiq sariyog '(14,3 gramm)
• 1/2 piyoz, tug'ralgan
• 1 tish sarimsoq, mayda to'g'ralgan
• 125 ml qaymoq
• 1/8 choy qoshiq (0,59 gramm) muskat yong'og'i
• Tuz va qalampir ta'mga

Miqdor

• Taxminan 4 kishi uchun

Qadam bosish

4-usulning 1-usuli: Tayyorgarlik

1. Ismaloqni salat yigirgichga soling. Uni salat spinnerida bir muddat to'liq quriguncha aylantiring.
   • Agar sizda salat yigiruvchi dastgoh bo'lmasa, barglarni suzgichga solib, uni yarim soat davomida to'kib tashlashingiz mumkin. Keyin oshxona qog'ozi bilan quriting.
2. Idishni qopqog'ini echib oling va ismaloq qisqarganda idishni olovdan olib tashlang. Har qanday namlikni to'kib tashlang.
3. Darhol stolga qo'ying!

Zaruriyatlar

• O'tkir pichoq
• Lavabo
• Pechka
• Salat yigiruvchi
• Kesish taxtasi
• 6 litr kostryulkalar
• Katta süzgeç
• Qovurilgan idish yoki wok
• Spatula