Yunon qahvasini qanday tayyorlash mumkin

Tarkib

Qadamlar
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Sizga nima kerak

Yunon qahvasi turk qahvasi sifatida ham tanilgan. U sizning xohishingizga qarab har xil miqdordagi shakar yoki umuman shakarsiz tayyorlanishi mumkin. Bunday qahva uning yuzasida krema hosil qiladi, uni pechka ustidagi olov olovini sozlash orqali boshqarish mumkin. Yunon qahvasini tayyorlash uchun quyidagi amallarni bajaring.

Qadamlar

1 Yangi qovurilgan qahva donalarini maydalang. Buni yunon qahva maydalagichi yoki konusli kofe maydalagich yordamida qilish mumkin. Maydalangan qahvaning tuzilishi kukunga o'xshash bo'lishi kerak.
2 Kichkina qahva chashkasini sovuq suv bilan to'ldiring.
3 Turkga suv quying. Turka - yunon qahvasini tayyorlash uchun ishlatiladigan kichik krujka. U mis yoki guruchdan yasalgan bo'lib, bo'yinbog'i tor va tutqichi uzun.
4 1 osh qoshiq qo'shing. turkiyadagi qoshiq (5 g) maydalangan qahva. Agar siz kuchli ichimlikni xohlasangiz, ko'proq qahva qo'shing. Biroq, 2 choy qoshiqdan kam (10 g) etarli bo'lishi kerak.
5 Qanchalik maqbul bo'lsa, shakar qo'shing. Oddiy qahva yarim yoki 1 choy qoshiq shakar bilan tayyorlanadi. "Shirin" qahva 1,5 yoki 2 choy qoshiq shakar bilan tayyorlanadi.
6 Qahva va shakarni turkchaga o'lchov choy qoshig'i bilan aralashtiring. Qahva kurkaning tubiga joylashsin va shakar suvda eriydi. Qoshiqni turkdan chiqarib oling.
7 Turkni gaz plitasiga qo'ying. Bunday qahva tayyorlash uchun gaz plitasi eng yaxshisidir.
8 Suv qaynay boshlaguncha qahvani qaynatib oling. Qahva yuzasida to'liq bo'lmagan ko'pik paydo bo'lishi kerak.
9 Ko'pik qattiq halqa hosil qilganda, turkni pechdan chiqarib oling. Idishga quying va xizmat qiling.

Maslahatlar

Siz shirinlik darajasiga qarab yunon qahvasini taklif qilishingiz mumkin. "Sketo" yoki "sketoslar" shakarsiz tayyorlanadi va kuchli va achchiq bo'ladi. "Metrio" yoki "metrios" o'rtacha kuchga ega va tarkibida 1 choy qoshiq (5 g) gacha shakar bor."Glykys", "glyco" yoki "vari glykos" shirin va tarkibida 2 choy qoshiq (10 g) gacha shakar bor. "Glykys vrastos" - kremni olib tashlash uchun bir necha marta qaynatilgan shirin qahva.
Agar sizda kurka bo'lmasa, kichik idishdan foydalaning.
Qahvani gazli pechning o'rniga elektr pechda ham tayyorlashingiz mumkin.
Yunon qahvasiga bir stakan muzli suv yoki yunon pishiriqlari bilan xizmat qilib ko'ring.
Yaxshi pishirilgan qahva kofe donalari yoki qaynatilgan qahvasiz qalin ko'pikli qahva hisoblanadi.
Yunon qahvasi uchun yaxshi qovurilgan qahva donalarini maydalashga harakat qiling.
Ko'pik halqaga qo'shilsin va ko'tarilsin, keyin uni pechdan chiqarib oling, aks holda siz juda zaif ichimlik olasiz.