Tarkib

• Tarkibi
• Qadamlar
• 2 -qismning 1 -qismi: pirog tayyorlash
• 2 dan 2 qism: Sosni pishirish
• Sizga nima kerak

Cassava pirogi - Filippinda juda mashhur bo'lgan an'anaviy filippinlik shirinlik.

Tarkibi

Kek uchun:

• 900 g kassava uni (kassava)
• 3 tuxum
• 1/2 banka quyultirilgan sut
• 1/2 shirin quyultirilgan sut
• 1/4 chashka sariyog ', eritilgan
• 1/3 chashka maydalangan cheddar pishloq
• 1 stakan shakar
• 1 quti kokos suti
• 1 choy qoshiq vanil mohiyati

Sos uchun:

• 1 konservalangan quyultirilgan sut
• 3 ta tuxum sarig'i
• 1/3 chashka kokos kremi
• ½ chashka maydalangan chehedar pishloq

Qadamlar

2 -qismning 1 -qismi: pirog tayyorlash

1. 1 Pechni 180 ºS ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini yoki pishirish idishini 20x30 sm tayyorlang; uni yog 'bilan yog'lang yoki pishirish uchun pergament qog'oz bilan o'rab oling.
2. 2 Bir piyola ichida kassava uni, eritilgan sariyog ', shirin va shakarsiz quyultirilgan sut, pishloq, tuxum, vanil mohiyati va shakarni birlashtiring. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun.
3. 3 Hindiston yong'og'i sutini qo'shing. Xamirni qolipga yoki pishirish varag'iga quying.
4. 4 45-50 daqiqa davomida pishiring. Kekni pechdan olib tashlashdan oldin uning to'liq pishirilganligiga ishonch hosil qiling. Kekni pechdan chiqarib oling va uni qolipga sovutish uchun tokchaga qo'ying.

2 dan 2 qism: Sosni pishirish

1. 1 Sosni tayyor bo'lsin, qaymoqdagi barcha ingredientlarni o'rtacha olovda birlashtiring. Aralash qalin bo'lguncha doimo aralashtiriladi. Sosni taxminan bir daqiqa qaynatib qo'ying.
2. 2 Sosni tort ustiga to'kib tashlang. Spatuladan foydalanib, sosni tort ustiga teng ravishda yoying.
3. 3 Kekni yana pechga qo'ying. Yana 15 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
4. 4 Pirogni kesishdan va xizmat qilishdan oldin sovushini kutib turing.
5. 5 Yoqimli ishtaha!

Sizga nima kerak

• Pishiriladigan idish yoki pishirish tepsisi 20x30 sm
• Pishirish uchun pergament qog'ozi (yoki pishirish varag'ini moylash uchun yog ')
• Ko'pik yoki mikser
• Ko'zoynakchilar
• Stend
• Og'ir qayiq
• Aralashtiruvchi qoshiq