Tarkib

• Tarkibi
• Qadamlar
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Agar siz makaron va pishloqdan charchagan bo'lsangiz va taomingizga yangi lazzat bermoqchi bo'lsangiz, mazali pishloqli sos tayyorlang. Bu sousni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashning hojati yo'q, lekin shunga qaramay siz ajoyib mazali taomni olasiz.

Tarkibi

• 1-2 osh qoshiq makkajo'xori
• Sut
• Pishloq (achchiq pishloq, keddar yoki parmesan - yaxshi tanlov)
• Ta'mga ko'ra tuz

Qadamlar

1. 1 O'rta, keng, sayoz mikroto'lqinli pechdan foydalaning. Shisha idish yoki pishiriladigan idish yaxshi ishlaydi. Siz tanlagan idishning yuqori tomonlari bo'lishi kerak, shuning uchun plastinka eng yaxshi tanlov bo'lmasligi mumkin.
2. 2 Pishloqni idishga surting. Pishloq miqdorini o'lchash shart emas. Faqat idishning pastki qismi to'liq pishloq bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Qaysi pishloqni olish kerakligi, qancha sous tayyorlamoqchi ekanligingizga va idishingizning hajmiga bog'liq bo'ladi.
3. 3 Sutni pishloq ustiga to'kib tashlang, shunda pishloq to'liq sut bilan qoplanadi.
4. 4 Makkajo'xori kraxmalini qo'shishdan oldin makkajo'xori kraxmaliga bir -ikki osh qoshiq sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring; Misr kraxmalini sutda to'liq eritib yuborish kerak, shundan so'ng hosil bo'lgan aralashmani idishga qo'shish mumkin.
5. 5 Vilkalar yordamida barcha ingredientlarni aralashtiring. Yana shuni e'tiborga olingki, kraxmal to'liq erishi kerak.
6. 6 Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va ikki daqiqa davomida pishiring. Mikroto'lqinli pechni toza saqlash uchun idishni qopqoq bilan yoping.
7. 7 Yana vilka bilan aralashtiring. Pishloqning bir -biriga yopishgan yoki pastki qismiga yopishgan bo'laklarini tozalash kerak.
8. 8 Ushbu jarayonni takrorlang: idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying, sous qalinlashguncha aralashtiring. Sos idishda taxminan ikki daqiqa o'tirishi kerak, vaqti -vaqti bilan aralashtirishni unutmang. Butun jarayon siz foydalanayotgan mikroto'lqinli pechga va qancha sous tayyorlamoqchi bo'lishingizga qarab, taxminan 2-4 2 daqiqali tsiklni oladi.
9. 9 Tatib ko'rish uchun mavsum. Bir oz tuz pishloqning ta'mini oshiradi.
10. 10 Issiq xizmat qiling. Sosni mazali, qaymoqli ta'mga ega bo'lish uchun makaron, sabzavot yoki boshqa taomga to'kib tashlang.

Maslahatlar

• Cheddar - bu taom uchun yaxshi variant, lekin siz boshqa pishloq turlaridan ham foydalanishingiz mumkin. Siz bir necha turdagi pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Bu juda amaliy, chunki siz muzlatgichda qolgan pishloq bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.
• Bu sous uchun issiq pishloqdan foydalaning. Pishirish paytida ta'mi biroz pasayadi. Vermont Cheddar - bu retsept uchun ajoyib variant, chunki u yaxshi ta'mga ega.
• Nachos uchun ozgina chili kukuni va maydalangan qizil qalampir qo'shing. Siz pinto loviya, guakamol, salsa, smetana, yashil piyoz, zaytun va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.
• Sosni tayyorlashdan oldin makaronni tayyorlang yoki sabzavotni tayyorlashdan oldin birinchi navbatda sosni tayyorlang.
• Agar siz taomingizni pishirishga qaror qilsangiz, idishga guruch yoki makaron soling, sabzavot va go'sht qo'shing. Ustiga non bo'lagi yoki maydalangan non va pishloq sepib, pishganicha pishiring. Sizda ishtahani ochadigan qobig'i bo'lgan mazali taom bo'lishi kerak.
• Agar siz sousingizga mazali lazzat qo'shishni istasangiz, quruq xamir yoki boshqa quruq oq sharob qo'shing. Ammo, agar bolalar bu sosni iste'mol qilsalar, buni qilmaslik kerak.
• Siz bu sousni pechkada pishirishingiz mumkin, lekin uni past olovda qiling va sous kuyib ketmasin yoki pastki qismiga yopishmasin. Tez -tez aralashtiring.

Ogohlantirishlar

• Mikroto'lqinli pechga vilka qo'ymang.
• Issiq idishga tegayotganda ehtiyot bo'ling.
• Bilingki, sos mikroto'lqinli pechga to'kilib, uni bo'yab qo'yishi mumkin.