Shirin pechene yog'ini qanday tayyorlash mumkin

Video: Blinchik eng zôr retsept / блинчик самый лучший рецепт

Tarkib

Tarkibi
Shirin to'rt tarkibli sariyog 'uchun
Uch tarkibli shirin sariyog 'uchun
Qadamlar
2-usul 1: To'rt tarkibli shirin sariyog 'tayyorlang
2 -chi usul: uchta ingredientdan sariyog 'tayyorlang
Sizga nima kerak

Birinchi marta shirin pechene sariyog 'birinchi marta Belgiyada vafli tepasi sifatida ishlatilgan, lekin hozir uning mashhurligi dunyoning eng chekka burchaklariga etib kelgan va endi u nafaqat gofretli nonushta uchun qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Yaqinda Dixie va Magnit kabi yirik perakendeciler o'zlarining shirin yog'li retseptlarini sotishni boshladilar. Garchi bu kompaniyalar mahsulotlari ajoyib ta'mga ega bo'lsa -da, siz o'zingizning tajribangizdan foydalanib, bunday moyni tez, oson va arzon narxda tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi

Shirin to'rt tarkibli sariyog 'uchun

230 gramm o'ralgan pechene
170 gramm o'simlik yog'i yoki 1/2 paket (60 gramm) sariyog '
1/2 chashka (170 gramm) shakar kukuni yoki 1/2 chashka (170 gramm) shakarlangan quyultirilgan sut
Taxminan 1/4 chashka (85 gramm) suv (agar kerak bo'lsa)

Uch tarkibli shirin sariyog 'uchun

2 stakan (700 gramm) maydalangan pechene
2 osh qoshiq (30 gramm) jigarrang shakar
1/4 chashka (85 gramm) qaymoq

Qadamlar

2-usul 1: To'rt tarkibli shirin sariyog 'tayyorlang

1 Maydalangan pechene oling. Bu sariyog'ning afzalligi shundaki, uni deyarli har qanday pishiriqdan tayyorlash mumkin. Siz o'zingiz yoqtirgan cookie fayllaridan foydalanishingiz mumkin. Ulardan tez eziladigan pasta tayyorlash uchun osonlikcha eziladigan pechene tanlash tavsiya etiladi.
- Misol uchun, snickerdoodles, shakar pechene, qisqa yong'oq va jo'xori uni retsepti uchun ajoyib ingredientlardir. Anjir Nyuton, qaymoqli pechene, saqich va shokoladdan saqlanish yaxshiroqdir.
2 Sevimli kukilaringizni maydalang. Paketdan 230 gramm pechene chiqarib, tülbent, qog'oz sochiq yoki kesish taxtasiga qo'yish kerak. Boshqa mato qatlamini ustiga qo'ying, so'ngra kukilarni mayda bo'laklarga bo'ling. Siz buni qo'llaringiz, kartoshka maydalagich, go'sht bolg'asi yoki boshqa qulay asbob bilan qilishingiz mumkin.
- Agar siz Nater Butters yoki Oreo kabi plomba bilan cookie fayllaridan foydalansangiz, maydalashdan oldin hamma to'ldirishni olib tashlang.
3 Cookie -fayllarni maydalagichda maydalang. Cookie -fayllar maydalangan bo'laklarga aylangach, ularni blenderga qo'shib, mayda kukunga maydalashingiz mumkin. Oshxonada tartibsizlik bo'lmasligi uchun Pulse rejimidan foydalaning va blender qopqog'ini mahkam yoping.
4 O'simlik yog'i yoki sariyog 'qo'shing. Shaxsiy xohishingizga ko'ra, ½ stakan o'simlik yog'i (170 g) yoki ½ paketli (50 g) sariyog'dan foydalaning. Sekin -asta o'simlik yog'ini quying va sariyog'dan foydalanganda uni oldindan qizdirish va eritish kerak. Bu sariyog'ni kukilarga teng ravishda aralashtirib yuboradi. Tayyor mahsulot pasta mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
- Ko'pgina oshpazlik kitoblari va internet -bloggerlar retsept uchun tuzsiz sariyog'dan foydalanishni tavsiya qiladi, lekin bu butunlay shaxsiy xohishingizga bog'liq.
5 Aralashga shakar kukuni yoki shirinlangan quyultirilgan sut qo'shing. Tarkib sifatida shakar kukuni yoki quyultirilgan sutni ishlatish shaxsiy xohishingizga bog'liq. Qanday bo'lmasin, ½ chashka (170 gramm) ni o'lchang. Shakarni ishlatganda, uning blender kosasining yon tomonlarida qolmasligiga va aralashmaning to'liq ichiga kirishiga kafolat berilishi kerak.
- Agar aralash juda quruq bo'lsa, kerakli mustahkamlikka kelguncha ozgina suv qo'shing. Agar shubhangiz bo'lsa, sariyog'ning bir qismini kraker yoki bir bo'lak nonga surtib ko'ring.
6 Yog 'qopqog'i bo'lgan idishga o'tkazing. Spatula yoki katta qoshiqdan foydalanib, barcha yog'larni shisha yoki plastik idishga surting, ular mahkam yopiq holda yopiladi. Xizmat qilishdan oldin yog'ni muzlatgichga 30 daqiqa qo'ying.
- Qoldiq yog'i siz uchun muammo bo'lmaydi! Sovutgichga qo'ying va bir haftadan ko'p bo'lmagan joyda saqlang.

2 -chi usul: uchta ingredientdan sariyog 'tayyorlang

1 Oddiy maydalangan pechene sotib oling. Sariyog 'uchun har qanday pechene ishlatilishi mumkin, lekin bu maqsad uchun oddiy shakar eng yaxshisidir. Qaysi cookie faylini tanlasangiz ham, albatta uni sinab ko'ring! Agar dastlab uning ta'mi sizga yoqmagan bo'lsa, demak, pishirilgan yog 'ham zavq keltirmaydi.
2 Cookie fayllarini maydalang. Cookie -fayllarni maydalash uchun qo'llaringiz yoki oshxona anjomlaringizdan foydalanib, ikki stakan (680 gramm) bo'lak qiling. Siz ozroq yoki ko'proq pechene qo'shishingiz va kerakli miqdorda jigarrang shakar va qaymoq bilan to'ldirishingiz mumkin.
- Yulaf, mayiz yoki shokoladli bo'laklarning katta bo'laklari, agar siz ularni yog'da ko'rishga qarshi bo'lmasangiz, muammo bo'lmaydi.
3 Cookie va jigarrang shakarni blenderda maydalang. Yumshoq va kukunli aralashmani hosil qilish uchun ikki osh qoshiq (30 gramm) jigarrang shakarni oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasida birlashtiring. Agar siz ingredientlarni qo'lda aralashtirsangiz, aralash qo'pol bo'ladi.
- Agar jigarrang shakar oshxona javonining yuqori tokchasida saqlash paytida qotib qolsa, bir bo'lak nonni sumkaga solib, yana bir muddat yopib ko'ring. Jigarrang shakar, ehtimol, yana maydalanadi.
4 Blenderga qaymoq qo'shing. Cookie / shakar aralashmasini tayyorlaganingizdan so'ng, ishlaydigan blenderga yarim stakan (85 gramm) qaymoq qo'shing. Aralash silliq, qaymoqli bo'lguncha aralashtirishda davom eting.
- Har qanday ishlab chiqaruvchidan olingan qaymoq ishlaydi, lekin boyroq sariyog 'uchun 30% dan yuqori 39% kremni tanlang.
5 Olingan yog'ni muzlatgichda yopiq idishda saqlang. Agar ziyofat yoki oilaviy kechki ovqat uchun sariyog 'tayyorlagan bo'lsangiz, qolgan narsalar haqida qayg'urmang. Qolgan qoldiqlarni muzlatgichda, plastik yoki shisha idish ichida, agar siz uni darhol ishlatishni rejalashtirmasangiz, saqlang.