Tarkib

• Maslahatlar
• Sizga nima kerak

1 Sarimsoqning boshini tozalang. Chinnigullar tozalanmagan va ildizga biriktirilgan holda qoldiring.

2 Chinnigullar ustki qismidan kichik bir bo'lakni kesib oling, shunda siz har birining ichki qismini ko'rasiz.

3 Sarimsoq boshidan tepasini (uchi uchi / poyasi) kesib oling.

• Agar xohlasangiz, har bir chinnigulni alohida pishirishingiz mumkin, lekin bu ko'proq vaqt talab etadi.

4 Sarimsoq boshini butun boshini o'rash uchun etarlicha katta alyumin folga qo'ying. Shu bilan bir qatorda, sarimsoqni pechda tayyorlash uchun maxsus idishlardan foydalanishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, siz bir nechta bosh sarimsoqni bulka pishiriladigan idishga solib, har bir boshiga ozgina yog 'sepib, so'ngra folga bilan yopishingiz mumkin.

• Shaxsiy sarimsoq chinnigullari bilan ham xuddi shunday qiling.

5 Sarimsoq boshini ozgina zaytun moyi bilan seping yoki surting.

• Agar siz alohida chinnigullar pishirayotgan bo'lsangiz, har bir chinnigulga yog 'seping.

6 Sarimsoq boshini folga bilan yaxshilab o'rang.

7 175 ° C (350ºF) haroratda pechda 30-35 daqiqa davomida, sarimsoq yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

8 Tayyor sarimsoqni olib tashlang va quritilgan qobiqdan alohida chinnigullarni osongina olib tashlang. Sarimsoq tayyor bo'lgach, uni ortiqcha kuch sarflamasdan olish mumkin. Ularni plastinka ustiga yoying yoki asosiy taomga qo'shing.

• Agar siz alohida chinnigullar pishirgan bo'lsangiz, pishirishdan so'ng ularni plastinkaga sepib qo'yishingiz mumkin.
• Qovurilgan sarimsoqni aperitif sifatida tuz va zaytun moyi bilan xizmat qiling. Bundan tashqari, u maydalangan nonlar bilan juda yaxshi birlashadi.

9 Hammasi shu!

Maslahatlar

• Qovurilgan sarimsoq italyan yoki frantsuz nonining engil qovurilgan bo'lagiga yoyish uchun juda yaxshi. Sarimsoq pyuresini tayyorlash uchun uni kartoshka pyuresiga ham qo'shishingiz mumkin.
• Tozalangan sarimsoq chinnigullarini pechda qovurish uchun (masalan, siz do'konda sarimsoq chinnigullarini sotib olishingiz mumkin), quyidagilarni bajaring: Tozalangan chinnigullarni pechga qo'yiladigan plastinkaga joylashtiring, yog'ga seping va ozgina suv qo'shing. Tuz seping, folga bilan yoping va yuqoridagi kabi pechga qo'ying.

Sizga nima kerak

• Pichoq
• Sabzavotlarni kesish taxtasi
• Alyuminiy folga
• Agar siz folga bilan o'ralgan sarimsoqni to'g'ridan -to'g'ri pechga qo'yishni xohlamasangiz, pishirish tepsisi
• Shu bilan bir qatorda, pechda sarimsoqni qovurish uchun maxsus sopol idishdan foydalaning.