Rayhonni yig'ish

Video: Rayhon - Yig’lama qizaloq | Райхон - Йиглама кизалок

Tarkib

Qadam bosish
3 dan 1-usul: Rayhon barglarini yig'ish
3 dan 2-usul: Poyalarni yig'ib oling va o'simlikni kesib oling
3-dan 3-usul: Hosil qilingan reyhanni saqlang
Maslahatlar

Pizza, makaron yoki uy qurilishi brushetasida yangi reyhanni hech narsa yutmaydi. Fesleğen bargi barglarini yig'ish nafaqat kechki ovqat rejalari uchun juda yaxshi, balki sizning o'simlikingizni kuchli va sog'lom saqlash uchun ham zarurdir. Biz sizga yangi reyhanni yig'ib olishning eng oson yo'li va uni qanday saqlash kerakligini ko'rsatamiz, shunda siz bir necha hafta yoki bir necha oy mazali reyhanga ega bo'lasiz.

Qadam bosish

3 dan 1-usul: Rayhon barglarini yig'ish

O'simlik 6 dan 8 dyuymgacha o'sishi bilanoq barglarni yig'ib oling. Basil o'simlikni sug'orishda lenta o'lchovi yoki o'lchagich bilan o'lchab ko'ring, u qancha o'sganini ko'rish uchun. O'simlikning eng baland qismi 6 dyuymga etganida, siz barglarni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Siz uni kesishdan oldin o'simlikning 20 sm dan balandroq bo'lishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak.
Istagan vaqtingizda oz sonli barglarni tanlang. Fesleğen o'sib chiqqandan so'ng, yangi garniturani xohlagan vaqtingizda barglarni yig'ib oling. Poyalarni kesmasdan o'simlikning har bir qismidan bir nechta barglarni olib tashlang. Hatto bu juda engil hosil ham faslag'an o'simlikning to'yib o'sishiga undaydi.
- Barglarni o'simlikning yuqori qismidan yig'ish eng yaxshisidir, bu esa yanada ravshan va to'la o'sishga olib keladi. Pastki barglarni yig'ish o'simlikni mayin va ingichka qiladi va u qadar sog'lom yoki samarali bo'lmasligi mumkin.
Fesleğen bargi barglarini chimchilab oling. Fesleğen barglarini yig'ishda ehtiyot bo'ling, chunki ular biriktirilgan jarohatlarini yirtib tashlamasliklari va shikast etkazmasligi kerak. Fesleğen barglarini dastani bilan biriktiradigan joyidan chimchilab qo'ying. Butun bargni dastagidan muloyimlik bilan tortib oling.
- Shuningdek, barglarni kichik qaychi bilan kesishingiz mumkin. Buni amalga oshirayotganda dastani kesishdan ehtiyot bo'ling.

3 dan 2-usul: Poyalarni yig'ib oling va o'simlikni kesib oling

O'simlikni yuqoridan pastga qisqartirish orqali jarohatlaydi olib tashlang. Fesleğenning butun novdalarini olib tashlash uchun yuqoridan boshlang va pastga qarab harakat qiling. Shu tarzda yig'ish o'simlikning katta qismini olib tashlaydi. Shuning uchun siz o'simlikning eng baland va to'liq qismidan boshlashingiz kerak, shunda kichik kurtaklar pastki qismida o'sib boraveradi. Bir necha haftada bir marta katta hajmda yig'ib olayotganda, o'simlikning balandligining kamida uchdan bir qismini olib tashlashga harakat qiling.
- Poyalarni osongina olib tashlash uchun kichik qaychi foydalaning.
- O'simlik gullashni boshlaganda reyhanni yig'ib oling, bu yangi o'sishni rag'batlantiradi.
Barglarning kurtaklari ustida faqat jarohatlaydi kesib oling. Butun novdalarni olib tashlashda siz barg kurtaklari tepasiga iloji boricha yaqinroq kesishingiz kerak. Barg kurtaklari o'simlikdagi yon kurtaklar paydo bo'lgan joylardir - bu nuqtadan yarim dyuym balandlikda jarohatlaydi. Agar siz barg g'uncha ustida bir dyuymdan ko'proq qoldirsangiz, o'simlik ozuqa moddalarini bu qoqilgan joyga yo'naltiradi va ularga kerak bo'lgan kichik kurtaklar nishidan uzoqlashadi. Bu o'simlikning umumiy o'sishini cheklashi mumkin.
- Agar siz kurtakning yuqorisida kesilgan bo'lsa, u o'simlik yanada to'yingan va gullab-yashnashi uchun ikkiga bo'linadi.
Filiallar va yon kurtaklar uchlarini qisib qo'ying. Sug'orayotganda yoki barglarni yig'ishda o'simlikni tekshirishga bir oz vaqt ajrating. Barmoqlaringiz bilan yon kurtaklar va novdalarning uchlarini muloyimlik bilan chimchilab oling. Bu sog'lom o'sishga yordam beradi va o'simlikning to'liq o'sishini ta'minlaydi.
Gul kurtaklari gullashidan oldin ularni kesib tashlang. Agar siz faslag'an o'sishni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, o'simlikning gullashiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Bir marta reyhan gullab-yashnasa, endi u barg hosil qilmaydi. Gullash imkoniyatiga ega bo'lishidan oldin o'simlikda ko'rgan barcha kurtaklarni kesib oling.
- Siz faslag'an barglarini yetarlicha yig'ib olsangiz va o'simlikingizni yo'q qilishga tayyor bo'lsangiz, u gullab-yashnasin va go'zalligidan zavqlansin.
- Fesleğen gullari qutulish mumkin, ammo ularning ta'mi reyhan barglaridan kuchliroq va ularning urug 'po'stlari qo'pol va donli.
Ochiq o'simliklarni to'liq qirqish qaychi bilan yig'ib oling. Agar siz ochiq havoda ko'p sonli reyhan o'simliklarini o'stirsangiz va ularni to'liq yig'ishni istasangiz, ularni erdan taxminan uch dyuym balandlikda kesib oling. O'simlikning pastki qismini osongina kesib olish uchun Azizillo qaychi foydalaning. Xatolar va ortiqcha kirlarni olib tashlash uchun reyhan o'simliklarini silkit.

3-dan 3-usul: Hosil qilingan reyhanni saqlang

Fesleğenni tozalang va saqlang. Siz duch kelgan o'lik yoki sariq barglarni olib tashlash uchun yig'ilgan reyhanni bir zum tekshirib ko'ring. Rayhonni yig'ib olgandan so'ng, uni ko'rib chiqing va topilgan o'lik yoki sariq barglarni olib tashlang. Qoldiqlarni olib tashlash uchun uni yaxshilab yuvib tashlang. Havoni quritib qo'ying yoki oshxona qog'ozi bilan quriting. Keyin uni yopiq plastik qop yoki plastik idish kabi havo o'tkazmaydigan idishga soling.
- Fesleğen bir necha haftagacha yaxshi saqlanishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, shunchaki butun barglardan foydalaning yoki bo'laklarni sindirib tashlang.
Blanch va barglarni muzlatib qo'ying. Fesleğen barglarini jarohatlaydi va ularni qaynab turgan idishda besh-o'n soniya davomida o'tirsin. Ularni yirtqichlardan qoshiq bilan olib tashlang va darhol suv va muz solingan katta idishga soling. Bir necha daqiqadan so'ng, barglarni olib tashlang va ularni muzlatgichga qo'yishdan oldin oshxona qog'oziga quritib qo'ying.
- Fesleğen barglarini muzlatgichga yoki yopiladigan sumkaga joylashtiring.
- Fesleğen barglari bir necha oy davomida muzlatgichda saqlanadi.
Rayhonni quriting. Fesleğen saplarını quruq qog'ozli sumkaga joylashtiring va sumkani iliq va quruq joyga, masalan, uyingizda yoki oshxona shkafiga qo'ying. Ularni bir yoki ikki hafta davomida quritib turing va keyin barglarni barglaridan tozalang. Barglarni iloji boricha buzilmasdan saqlang va ularni shisha idishlarda saqlang.
- Quruq reyhanning butun barglarini saqlab qolish va ularni so'nggi daqiqada parchalab tashlash yaxshidir.
- Rayhonni quritmasdan oldin sariq yoki dog'li barglarni tortib oling.
- Quritilgan reyhanni taxminan bir yil davomida saqlash mumkin yoki u bir xil hidi saqlanib qolsa.
- Shuningdek, rayhonni iliq va quruq joyda dasta qilib osib quritishingiz mumkin.
Yangi reyhanni suvda saqlang. Rayhon novdalarini tozalang va pastki qismini kesib oling. Ularni balandligi 2,5 dan 5 sm gacha bo'lgan shisha idishga soling. Fesleğen pog'onalari xona haroratida va quyosh ostida qolsa, ikki haftagacha saqlanishi mumkin.
"Rayhon kubiklarini" tayyorlang. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida 250 ml reyhan barglari va 15 ml uzum yadrosi yog'ini qo'shing. Bazil barglari bo'lguncha ushbu aralashmani qayta ishlang, so'ngra 15 ml suv qo'shing va uni yana xamirga qayta ishlang. Aralashmani muz kubiga soling va uni muzlatib qo'ying.
- Kublarni muzlatgandan so'ng, saqlash uchun qulay bo'lishi uchun ularni muzlatgichga yoki yopiq sumkaga soling.
- Soslar, sho'rvalar va kori osonlikcha ziravor qilish uchun faslag'an kubiklaridan foydalaning.
- Rayhon kubiklari uch-to'rt oy davomida muzlatgichda saqlanadi.