Tarkib

• Qadam bosish
• 3-usulning 1-usuli: Sutni qaynatib oling
• 3-dan 2-usul: Iliq suvli hammomdan foydalanish
• 3-dan 3-usul: Bolaga sutni qizdirish

Sutni qizdirish - bu sousda, qatiq uchun yoki chaqaloq uchun shisha sifatida tayyorlashingizdan qat'i nazar, bu san'atdir. Uni qaynoq holatga keltirganda uni diqqat bilan kuzatib boring va qaynab ketmasligi uchun tez-tez aralashtiring. Tez ovqat pishirish ba'zi taomlar uchun yaxshiroq bo'lsa, sut yoki yogurt tayyorlayotganda sutni sekin qizdirish kerak. Agar pechkangiz asta-sekin uni qaynatish uchun juda qizib ketsa, iliq suvli hammomdan foydalanishga harakat qiling. Bolaga shishani qizdirish uchun mikroto'lqinli pechdan va to'g'ridan-to'g'ri qizdirishdan saqlaning, aksincha sutni iliq suv idishiga solib qo'ying.

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Sutni qaynatib oling

1. Mikroto'lqinli pechda sutni qizdiring. Sutni isitishning eng oson usuli bu mikroto'lqinli pechda, ammo uni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. 250 ml sut 45 soniyadan so'ng xona haroratida bo'lishi kerak va 2,5 daqiqa ichida qaynatiladi. Sut qaynab ketmasligi uchun har 15 soniyada aralashtiring.
   • Bundan tashqari, mikroto'lqinli pechni 70 foizga kam quvvat bilan o'chirib qo'yishingiz mumkin, shunda sut sekinroq qaynatiladi. Shunga qaramay, siz hali ham har 15 soniyada aralashtirishingiz kerak.
2. Pechdagi katta, chuqur idishda sutni qaynatib oling. Sutni pechka ustiga qaynatganda, chuqur po'choqdan foydalaning, shunda sut pufakchalanib, yon tomonlarini siljitadi. Agar sous yoki bir stakan iliq sut tayyorlayotgan bo'lsangiz, olovni o'rtacha darajaga kamaytiring. Sut qaynab ketmasligi uchun bir necha daqiqada tomosha qiling va aralashtiring.
   • Sut qaynay boshlaganda, kuyib ketmasligi uchun olovni pastga tushiring.
3. Idishda uzun qoshiqni saqlashga harakat qiling. Issiqlik paytida bug 'chiqmasligi uchun, yuqori qismida oqsil va yog' qatlami paydo bo'lganda sut haddan tashqari qaynatiladi. Oxir oqibat bug 'vahshiyona yorilib, sutni idishning ikkala tomonidan toshib ketishiga olib keladi. Idishdagi uzun qoshiqni ushlab turish bug'ning bosim ko'tarilishidan oldin chiqib ketishiga imkon beradi.
   • Bug 'chiqishi uchun sutni bir necha daqiqada qoshiq bilan aralashtirib turing.
4. Agar siz pishloq yoki yogurt tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sutni sekin qizdiring. Agar siz sut yoki yogurt tayyorlayotgan bo'lsangiz, sut har safar bir daraja qizib tursin. Tez-tez aralashtirib, past va o'rtacha haroratda 30-40 daqiqa davomida qizdiring. Ko'piklar va bug 'paydo bo'lganini ko'rsangiz, sut qaynash haroratiga 82 ° S ga etgan.
   • Agar pechkangiz juda qizib ketsa va sutni sekin qaynatishga qodir bo'lmasangiz, iliq suvli hammomdan foydalaning.

3-dan 2-usul: Iliq suvli hammomdan foydalanish

1. Kichkina suvni qaynatib oling va uni qaynatib oling. Bir yirtqichlardan faqat 3-4 sm suv qo'shishingiz kerak. Buni sekin olovda pechka ustiga qo'ying. Qaynata boshlaguncha uni sekin qizdiring.
2. Qaynayotgan suv ustiga issiqqa chidamli stakan qo'ying. Stakan yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishdan foydalanib, idish qozonga o'tirishi, lekin qaynab turgan suvga tegmasligi uchun uni yirtqichlardan joylashtiring. Idishning pastki qismi va suvning yuqori qismi o'rtasida kamida bir dyuym bo'sh joy bo'lishi kerak.
   • Shu tarzda shisha yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishda sutni isitib, siz uni sekinroq va bir tekis qizdira olasiz.
3. Sutni issiqqa chidamli idishga soling. Kastryulkadagi suv qaynab turishi uchun issiqlikni pastroq tuting. Sutni ehtiyotkorlik bilan stakanga yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishga quying. Idishning chetida mayda pufakchalar paydo bo'lishini ko'rmaguningizcha va sutdan bug 'chiqayotganini ko'rmaguningizcha tez-tez aralashtiring va isitiladi.
   • Sut qaynayotganda, olovni o'chiring. Tayyorlayotgan taomingizga qarab sutdan foydalaning yoki sovushini qoldiring.

3-dan 3-usul: Bolaga sutni qizdirish

1. Bir tekis qizdirish uchun shishani iliq suvga soling. Shishani iliq suvli idishga soling yoki shishani iliq suv ostida ushlang. Idishdagi suv soviganida, uni ko'proq iliq suv bilan almashtirishingiz kerak bo'lishi mumkin. Kichkintoyingizning xohishiga qarab shishani kerakli xonaga yoki tana haroratiga qizdiring.
   • Sut yoki preparat juda qizib ketishi uchun mo'ljallanmagan. Agar u juda issiq bo'lsa, foydali moddalar yo'qoladi va u chaqalog'ingizning og'zini kuydirishi mumkin.
2. Mikroto'lqinli pechni yoki pechkani ishlatishdan saqlaning. Siz jo'mrakdan issiq suv oqizishingiz yoki sutni pechka ustiga qizdirishingiz mumkin, lekin shishani mikroto'lqinli pechda yoki to'g'ridan-to'g'ri pechka ustida isitishning oldini oling. Mikroto'lqinli pech sutni yoki tayyorgarlikni notekis ravishda qizdirishi mumkin, bu xavfli issiq joylarni keltirib chiqarishi mumkin. Shishani pechka ustiga isitish ham xuddi shunday ta'sirga ega bo'lishi mumkin, shuningdek, agar u plastmassadan tayyorlangan bo'lsa, shishani eritib yuborishi mumkin.
3. Bir shisha isitgichga mablag 'sarflang. Shishani isitgich - bu sutni qizdirishning eng oson va eng qulay usuli yoki chaqaloqqa tayyorgarlik. Bu modelga qarab ikki-to'rt daqiqa ichida shishani xona haroratiga qadar bir tekis isitadi.
   • Shisha isitgich tungi ovqatlanishni biroz osonlashtirishi mumkin. Suvni pechka ustiga isitish yoki issiq suv ostida shishani ushlab turish o'rniga, endi uni isitgichga yopishtirib, bir necha daqiqa kutib turishingiz mumkin.