Tarkib

• Tarkibi
• Qadam bosish
• 2-dan 1-usul: Muntazam quinoa qiling
• 2 ning 2-usuli: Variantlarni sinab ko'ring
• Maslahatlar
• Zaruriyatlar

Quinoa mazali va to'yimli. Aslida pishirish oson, ayniqsa uni guruch pishirgichida bug'latsangiz. Bu usul nafaqat tezkor, balki natija har safar engil va havodor kinoya. Ovqat pishirish paytida kinoni xushbo'ylashtiradigan boshqa ingredientlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi

• 170 g quinoa
• 410 ml suv
• 2,5 g tuz

4 ta porsiya uchun

Qadam bosish

2-dan 1-usul: Muntazam quinoa qiling

1. Kinoani sovuq suvda yuvib tashlang. 170 g quinani mayda to'rli elakka yoki süzgeğe joylashtiring va sovuq suv ostida ushlang. Durulama paytida quinoa-ni qo'llaringiz bilan harakatlantiring.
   • Achchiq qobiqni urug'idan olib tashlash uchun quinoani pishirishdan oldin uni yuvish muhim ahamiyatga ega.
   • Agar sizda kinoni yuvish uchun süzgeç bo'lmasa, uning o'rniga tülbent yoki kofe filtrlarini süzgece solib qo'yishingiz mumkin.
2. Guruch pishirgichini yoping va yoqing. Guruch pishirgichiga qopqoqni qo'ying va uni yoqing. Agar guruch pishirgichida oq va jigarrang guruch uchun alohida sozlamalar mavjud bo'lsa, oq guruch variantini tanlang. Ham oq guruch, ham quinoa taxminan 15 daqiqa davomida pishiradi.
   • Pishirish paytida qopqoqni ko'tarmang, chunki namlik chiqsa, u bug 'chiqmaydi.
   • Guruch pishiruvchisi ishlab chiqaruvchisi ko'rsatmalarini o'qib chiqishingiz kerak bo'lishi mumkin, agar uni qanday ishlatishni bilmasangiz.

   Bilasizmi? Oq, qora va qizil quinoa o'rtasida ta'mga nisbatan ozgina farqlar bo'lishi mumkin, ammo ularning barchasi pishishi uchun bir xil vaqtni talab qilishi kerak.

   
   
3. Kinoaga xizmat qiling. Kinoani ovqatdagi guruch yoki boshqa ingredientlar o'rniga xizmat qiling. Shu bilan birga, siz quinoani idish-tovoq va boshqa yon idishlarda ham ishlatishingiz mumkin. Masalan, sovutilgan kinoni vinaigretta va maydalangan sabzavotlar bilan aralashtirib, sovuq quinoa salatini tayyorlang.
   • Qolgan quinani saqlash uchun ularni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va muzlatgichda besh kungacha saqlang.
   • Bundan tashqari, kinoni ikki oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin. Kinoani muzdan tushirish uchun idishni bir kechada muzlatgichga qo'ying.

2 ning 2-usuli: Variantlarni sinab ko'ring

1. Suvni xushbo'y suyuqlik bilan almashtiring. Kinoaga lazzat qo'shishning eng oson usullaridan biri bu suvni sabzavot yoki tovuq go'shti bilan almashtirishdir. Suvni teng miqdordagi zaxiraga almashtirish kifoya.
   • Agar aktsiyalar quinoani juda sho'r qilib qo'yishi mumkinligidan xavotirda bo'lsangiz, past natriyli stok yoki stokdan foydalaning.
   • Yorqin rang portlashi uchun namlikka bir siqim limon sharbati qo'shing.
2. Hindiston yong'og'i sutidan foydalaning va quinoa nonushta uchun meva qo'shing. Sizning jo'xori uni yaxshi o'zgartirish uchun guruch pishirgichida quinoa partiyasini pishiring, lekin uni suv o'rniga kokos suti bilan qiling. Xizmat qilishdan oldin, yangi uzilgan mevalar, asal yoki maydalangan doljin kabi sevimli qo'shimchalaringizni aralashtiring.
   • Agar xohlasangiz, odatdagi sutdan yoki boshqa turdagi sutdan, masalan, bodom, kenevir yoki soya sutidan foydalanishingiz mumkin.
   • Agar siz quritilgan mevalardan foydalanmoqchi bo'lsangiz, quinoa qo'shganda uni guruch pishirgichiga qo'ying. Masalan, pishirish paytida mevalar shishishi mumkin.

Maslahatlar

• Har doim guruch pishirgichingiz uchun ko'rsatmalarni o'qing. Ba'zi qo'llanmalarda xinoani pishirish bo'yicha ko'rsatmalar mavjud.

Zaruriyatlar

• Nozik to'rli elak yoki süzgeç
• Qahva filtrlari yoki tülbent (ixtiyoriy)
• Guruch pishirgichi
• Qoshiq
• Stakan va qoshiqlarni o'lchash