Tarkib

• Resurslar
• Qadamlar
• Sizga nima kerak

Puto - bu filippinlik guruch unidan tayyorlangan kichkina filippincha bug'langan pirojnoe galapong). Ushbu pirojnoe odatda nonushta paytida kofe yoki issiq shokoladli sut bilan iste'mol qilinadi. Ba'zi odamlar, shuningdek, pirojniyga maydalangan kokos yong'og'ini qo'shishni yoki birga eyishni yaxshi ko'radilar dinugan - Cho'chqa qoni. Agar siz o'zingizni puto qilishni xohlasangiz, quyidagi ko'rsatmalar bilan tanishing.

• Tayyorgarlik vaqti: 20 daqiqa
• Ishlov berish vaqti: 20 daqiqa
• Umumiy vaqt: 40 daqiqa

Resurslar

• 4 stakan guruch uni
• 2 stakan shakar
• 2,5 osh qoshiq suzuvchi un
• 2 stakan kokos suti
• 2,5 stakan filtrlangan suv
• 1/2 stakan eritilgan sariyog '
• 1 tuxum
• Pishloq pirogga qo'yildi
• Oziq-ovqat ranglari (ixtiyoriy)
• 1 osh qoshiq un (ixtiyoriy)

Qadamlar

1. 

   
   
   Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing. Guruch unini, shakarni va pishirish kukunini saralash sizga quruq ingredientlarni bir tekis aralashtirishga, birikishdan saqlanishga va ingredientlarni havoga chiqarishga yordam beradi. Tarkibni elak orqali idishga soling, ingredientlarni saralashni osonlashtirish uchun ingredientlar tushganda elakning pastki qismiga cho'tka qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
   • Agar sizda guruch uni bo'lmasa, uni oddiy un bilan almashtirishingiz mumkin, ammo u an'anaviy guruch keki kabi ko'rinmaydi.
   • Agar chindan ham puto tayyorlamoqchi bo'lsangiz, guruch unini idishda suv bilan aralashtiring, yoping va uni xona haroratida bir kecha-kunduzga qo'ying. Agar shunday qilsangiz, taxminan 450 g guruch unini 1/2 stakan suv bilan aralashtirishingiz kerak bo'ladi.

2. 

   
   
   Yog ', kokos suti, tuxum va suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning, ko'pirtiring yoki ko'pirtiring. Agar kokos suti mavjud bo'lmasa, siz uni ikki baravaridan ko'proq quyultirilgan sut bilan almashtirishingiz mumkin yoki oddiy sutdan foydalanishingiz mumkin, ammo siz an'anaviy puto ta'mini olmaysiz.
   • Agar siz putoni yanada chaynashni xohlasangiz, un aralashmasiga 1 osh qoshiq un qo'shishingiz mumkin.
   • Garchi oziq-ovqat bo'yoqlari qat'iyan zarur bo'lmasa-da, bu pirojnaga yoqimli rang beradi. Putoning eng keng tarqalgan ranglaridan ba'zilari yashil, sariq yoki binafsha rangga ega. Agar siz pirojniy rang-barang bo'lishini istasangiz, xamirni to'rt qismga bo'ling va uch qismga 1-2 tomchi noyob rang qo'shing; "oq" rang bilan yaxshi kontrasti uchun siz kukunning bir qismiga rang qo'sha olmasligingiz mumkin.

3. 

   
   
   Un aralashmasini mog'orga va kichkina kek kassasiga tushiring. Agar siz kakao qog'ozli stakanni ishlatmasangiz, uni yopishmaslik uchun qolipga solib qo'yishingiz mumkin. Siz aralashmani to'liq yoki ozgina to'ldirilgan qolipga quyasiz. Kek bug 'paytida shishiradi, shuning uchun siz shishishi uchun joy yaratishingiz kerak. Ba'zi odamlar hatto mog'orning faqat 3/4 qismini quyishingizni maslahat berishadi.

4. 

   Pishloqni xamir ustiga qo'ying. Kichik kvadratchalar shaklida pishloqni kesib oling, taxminan 0,5 dollarlik bronza, atigi 25 sentdan sal kattaroq. Agar siz oddiy pishloqlardan foydalansangiz, ularni bug'lashdan oldin qolipga solib qo'yishingiz mumkin. Ammo, agar siz eritilgan pishloqdan foydalansangiz, uni bug'lash deyarli tugagandan keyingina, ya'ni tugashidan 2 daqiqa oldin qo'shing. Bu eritilgan pishloqni eritish uchun kerak bo'lgan vaqt.

5. 

   Bug'ga tayyorlash. Parchaga etarlicha suv qo'shganingizga ishonch hosil qiling va tortni bug'lashga tayyorlaning. Kek qolipini himoya qilish uchun ingichka mato kiyishingiz va bug 'berkitgichni yopish uchun qo'shimcha mato ishlatishingiz mumkin. Yoki bug 'banyosunu yopish uchun oddiy qopqoqdan foydalanishingiz mumkin. Vaqtni tejash uchun ingredientlarni aralashtirganda bug 'tayyorlashni boshlang.

6. 

   Kek qolipini bug 'solingan idishga soling va bug'ni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Kekni 10 daqiqa davomida bug'lab bo'lgandan keyin tekshirishingiz mumkin. Kekni tishlash uchun tishpikdan foydalanganda va tish pastasi ho'l emasligini aniqlasangiz, puto bug'lab tugatiladi. Tortga eritilgan pishloq qo'shsangiz, tugatishdan oldin 2 daqiqa bug'lashni qo'shishingizga ishonch hosil qiling.

7. 

   Putoni qolipdan olib tashlang. Kekni olishdan oldin uni 1 yoki 2 daqiqa davomida sovushini kutib turing. Kek kamroq qiziganida, siz plastinka tashkil qilishingiz mumkin.

8. 

   Zavqlaning. Ushbu pirojnoe hali iliq bo'lsa ham mazali, shuning uchun uni darhol zavqlanishingiz kerak. Siz istagan vaqtingizda puto yeyishingiz mumkin, ammo ko'p odamlar qahvalarda zavqlanib, pirojniy iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Bundan tashqari, siz ovqat eyishingiz mumkin dinugan - Agar xohlasangiz, cho'chqa qoni pishiriladi. reklama

Sizga nima kerak

• Kichik kek keki yoki patnis
• Bug'da pishirish