Avakadoni pishiring - Maslahatlar

Tarkib

Qadamlar
Maslahat
Ogohlantirish
Sizga nima kerak

Siz faqat buyurtma qilingan sariyog'ni oldingizmi? Siz tezda tayyorlanadigan pyure moyini xohlaysizmi? Pishmagan avokadolarni bir necha oddiy qadamda tezda pishirish mumkin.

Qadamlar

Uchinchi usul: Kesilmagan avakado pishishi

Pishmagan avokadoni jigarrang qog'ozli sumkaga soling. Ushbu sumka etilen gazini avakado pishib qolishidan saqlash uchun ishlatiladi. Siz foydalanadigan qog'oz sumkaning teshilmaganligiga ishonch hosil qiling!
- Qog'oz paketlar faqat saqlash uchun mo'ljallangan. Agar sizda havo o'tkazmasligi uchun yana bir shunga o'xshash usul bo'lsa, unda juda yaxshi! Siz buni o'zingizning xohishingiz bilan qilishingiz mumkin. Buvisingiz, ehtimol, xamirda sariyog 'tuting, deb aytgan bo'lishi mumkin, ammo siz hali ham bo'sh McDonald's sumkasini topishingiz kerak.
Qog'oz paketiga banan, olma yoki pomidor qo'shing. Banan eng yaxshi tanlov, ammo boshqa mevalar ham samarali. Agar sizda bular yo'q bo'lsa, lekin sizda yana bitta yoki ikkita avokado bo'lsa, ularni birlashtiring.
- Ushbu mevalar boshqalaridan ko'ra ko'proq etilen gazini chiqaradi. Va etilen gazi qancha ko'p chiqarilsa, sariyog 'tezroq pishadi.
Xaltani xona haroratida mahkam yopiq holda saqlang. Quyosh nurlaridan saqlaning; eng yaxshi harorat 65º-75º F (18º-24º C) orasida.Agar siz sumkaga hech qanday meva qo'shmasangiz, avakado pishishi uchun 2-5 kun kerak bo'ladi.
Muntazam tekshirish. Qo'shilgan qo'shimcha gullar pishib etish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi va avakado 1-3 kun ichida pishadi. Pishganingizda avakadoingiz osonlik bilan tozalanadi; Avakado allaqachon yumshoq bo'lsa, uni siqib oling va his eting, chunki ba'zida terining rangi bilan taxmin qilish qiyin bo'ladi.
- Pishmagan avokado silliq va yashil ko'rinadi. Pishib bo'lgach, bir nechta binafsha va qora dog'lar paydo bo'ladi (siz uni taxminan 2 kundan keyin eyishingiz mumkin). Ovqatlanish uchun to'liq pishganida, avokado to'q yashil / jigarrang va odatda quyuq binafsha rangga ega.
  - Pishirgandan so'ng, avakadolarni muzlatgichda bir necha kun ushlab turish mumkin, ammo qancha uzoq umr ko'rsalar, avakadolar shunchalik mazali bo'lmaydi.
reklama

3-dan 2-usul: pishirish uchun sariyog '

Kesilgan avakado ustiga limon sharbatini seping. Avakado zarbaga duchor bo'lganligi va osongina buzilganligi sababli, uni qizartirish va limon sharbati kabi kislotali moddalar bilan qorayishdan saqlang. Agar siz ovqat pishirishni xohlasangiz, avakadoni buzmang.
Shaffof o'ram bilan o'ralgan. Avakadoning ikkita yarmini bir joyga qo'ying va ularni to'liq avakado kabi o'rab oling. Sariyog'ni sovuq lampochkaga joylashtiring.
- Agar sizda plastik o'ram bo'lmasa, qopqog'i yopilgan idishdan foydalaning.
Pishib etish jarayonini kuzatib boring. Meva pishishi uchun vaqt sizning avakadoning pishib etish bosqichida bo'lishiga bog'liq. Avakadoni chiqarib oling va "try" tugmasini bosing, agar avakado yumshoq bo'lsa va yeyish uchun ko'rinadigan bo'lsa, uni sinab ko'ring. Agar etarli darajada pishmagan bo'lsa, uni yana muzlatgichga qo'ying. reklama

3-dan 3-usul: Sariyog'ni saqlash va ishlatish

Kesilmagan va pishmagan avokadolarni xona haroratida saqlang. Sariyog'ni muzlatgichda saqlash tavsiya etilmaydi. Kichkina olovda yog 'pishmaydi. Agar siz hech narsa qilmasangiz (yog'ni peshtaxta ustiga qo'yishdan tashqari), pishirish uchun olti kun davom etadi.
Kesilgan, kesilgan yoki tuzlangan avakado uchun limon sharbatidan foydalaning. Avakado ezilganidan so'ng, sariyog 'ustiga bir oz limon sharbati yoki apelsin suvi seping (limon, yangi apelsin). Kislotalar jigarrang rangni sekinlashtiradi (oksidlanish deb ham ataladi) va sariyog 'saqlash muddatini uzaytiradi.
- Agar siz allaqachon jigarrang dog'larni ko'rishni boshlagan bo'lsangiz, sariyog'ni tashlashning hojati yo'q. Ushbu qismlarni qirib tashlang va rangi o'zgarguncha qolgan sariyog'ini eyishni boshlang.
Agar u yomonlasha boshlasa, pyuresi va sariyog'ini muzlatib qo'ying. Agar sariyog 'shunchaki xizmat qilish uchun pishirilgan bo'lsa, lekin siz hali uni iste'mol qilmoqchi bo'lmasangiz, uni pyure qiling va muzlatgichga qo'ying. Barcha mevalarni muzlatib qo'ymang, avakado ta'mini yo'qotadi. Shundan so'ng siz hali ham sariyog'dan sho'ng'in va yoyish uchun va hokazolarni ishlatishingiz mumkin.
- Shubhasiz, sariyog'ni muzlatmaslik yaxshidir. Avakado yangi bo'lganida uni yeyolmaganda, bu faqat yechimdir.
Pishib etish jarayonini kuzatib boring. Umid qilamanki, siz bir necha kun avakadolarni kuzatib borgansiz. Agar siz uni kuzatib borsangiz, avakado pishib etish bosqichining qaysi bosqichida ekanligini tushunasiz. Turli bosqichlar har xil natijalarni beradi.
- Agar sariyog 'endi pisha boshlagan bo'lsa, unga issiqlik kamroq ta'sir qiladi. Siz sariyog'ni osongina pishirishingiz mumkin.
- Agar avakado biroz vaqt talab qilsa, lekin yaxshi bajarilgan bo'lsa, uni salat yoki aralashmalarda ishlatish uchun kesib oling. Silliq bo'lak sariyog 'barcha idishlarni mazali qiladi!
- Agar sizda bir nechta pishgan avokado bo'lsa, ularni qaymoqqa aylantiring. Flan, qaymoq yoki pishloqli kekni o'ylab ko'ring. Buni sinab ko'rish uchun sabab!
reklama

Maslahat

Hali ham faqat qog'oz paketlardan foydalanish mumkin, garchi avakado meva qo'shilgandek tez pishmaydi, ammo avokado o'ralmagan bo'lsa tezroq bo'ladi.
Xaltaga un qo'shilishi ham sariyog 'tayyorlashning yaxshi usuli hisoblanadi.

Ogohlantirish

Sovutgichli sariyog 'samarasiz - bu yog'ni pishishiga yo'l qo'ymaydi. Bu avakado saqlash muddatini uzaytirish uchun foydalidir, ammo pishirishni rivojlantirmaydi.
Mikroto'lqinli pechni ishlatmang sariyog 'pishirish uchun. Internetda bu mumkin bo'lgan ma'lumotni topishingiz mumkin (va ha, shundaydir. Nazariyada hamma narsani mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin), ammo mikroto'lqinli pech yog 'ta'mini buzadi.