Tarkib

• Maslahat
• Sizga nima kerak

Shokolad to'liq eritilguncha olovni o'chiring. Yaxshilab aralashtiramiz. Shokolad shunchalik silliq bo'lishi kerak. Shokoladni asta sovitib qo'ying.

1 choyshab mumi qog'ozini pishirish tepsiga qo'ying. Mum qog'oz ustiga sovutilgan shokolad aralashmasini to'kib tashlang, tezda to'kib yubormang. Xamir yoki qoshiq orqasi bilan shokoladni juda nozik qilib tozalang.

Pishirish tepsisini ko'taring va havo pufakchalari bo'lmasligi uchun uni tekis yuzaga bir necha marta yumshoq qilib silkiting.

Uzoq pichoqning pichog'ini shokolad patnisining chetiga qo'ying. Pichoq bilan shokoladli burmalar hosil qilish uchun pichoqni o'zingizga tarang. Xamir qirg'ichdan yoki spatuladan foydalangan holda shokoladlarni burish uchun burama hosil qilish uchun ularni oldinga surting.

Turli xil o'lchamlarga ega bo'lish uchun ko'p jihatdan burama. Katta burilishlar uchun butun shokolad patnisidan uzoq va qattiq qirqing yoki kichikroq burish uchun qisqa tarash qiling. Shokolad burmalarining shaklini olish uchun shokoladni turli burchaklarda tarashingiz kerak.

Xamir rulosini tayyorlang. 1 ta shablonni tayoq atrofiga o'rab qo'ying. Shablonlarni dastagiga lenta bilan yopishtiring yoki qog'ozni mahkamlash uchun rezina tasmani tutqichning uchlariga bog'lang. Shokolad tushishini oldini olish uchun ostiga shablon qatlamini yoyib chiqing.

Burilishlarni yarating. Eritilgan shokoladni yig'ish uchun katta lab, qoshiq yoki kosadan foydalaning yoki undan ham aniqroq qilish uchun uni qaymoqli sumkaga soling. Xamir ustiga ozgina miqdorda shokolad tushiring. Shokoladni dastani zigzag chizig'i bo'ylab quyishda davom eting.

Muzlash. Yumshoq xamirdan shokoladni muloyimlik bilan olib tashlang. Shokoladni pergament bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying va idishni muzlatgichga yoki muzlatgichga shokolad muzlatilgunga qadar qo'ying. Darhol foydalaning yoki kerak bo'lguncha muzlatgichda qulflanadigan sumkada saqlang. reklama

3-dan 3-usul: Sabzavot pichog'idan foydalaning

1. 

   Rejalashtirish usulini tushunib oling. Shokolad barini bir qo'li bilan ushlang - shokolad qo'lingizga tomizmasligi uchun qog'oz sochiqni o'rab oling. Burilish hosil qilish uchun shokolad barining uzunligi bo'ylab rejalashtirish uchun juda sekin va ehtiyotkor planerdan foydalaning.
   • Chuqurroq qirqish uchun planerga bosish kattaroq va qo'pol burishlarga olib keladi, qirralarning engil tarashida esa kichikroq, ingichka burmalar hosil bo'ladi.

2. 

   Tugatish. reklama

Maslahat

• Foydalanilmayotgan shokoladni buzilmasligi uchun idishlarga o'ralgan holda saqlang. Shokoladli keklar, granola, yogurt yoki mevalardan foydalanish mumkin.
• Rangli burilishlar uchun sutli shokolad, achchiq shokolad va oq shokolad kabi turli xil shokoladlardan foydalaning. Ajoyib shokoladli burmalar uchun premium shokoladdan foydalaning.
• Shokoladlarni eritib yubormaslik uchun ularni doimo sovuq holda saqlang. Saqlash uchun muzlatgichli idishlardan foydalaning yoki ishlatilguncha muzlatgichda saqlang.
• Mum qog'ozidagi qoldiq shokoladni qayta ishlating. Ularni qirib tashlang va shirinliklar ustiga sepish uchun eritib yoki maydalangan qopqoqli idishga soling.
• Burilishlarni yaratish uchun siz pichoq o'rniga muzqaymoq kepkasidan foydalanishingiz mumkin.
• Nordon mevali lazzat uchun apelsin po'stini qo'shish mumkin.

Sizga nima kerak

• Suv hammomi yoki issiqqa chidamli piyola va uzun o'ralgan idish
• Uzoq pichoq, un aralashtirgich yoki qirg'ich vositasi (pergament qog'oz yordamida qanday qilish kerak)
• Qoshiq
• Shablonlar
• Pishirish uchun laganda
• Vilkalar, shish yoki tishpik
• Xamir prokat daraxti (prokat xamirni tayyorlash usuli)
• Shaffof lenta yoki elastik tasma (uni xamir rulosidan yasalgan usul)
• Dudak, stakan yoki ko'pirtirilgan qaymoq sumkasi (yo'l xamirdan yasalgan)
• Planer pichog'i (planer bilan)