Tarkib

• Maslahat
• Ogohlantirish
• Sizga nima kerak

• AQSh qonuni oq guruchni temir kukuni, niatsin, tiamin yoki foliy kislotasiga boy bo'lishi uchun sotilishini talab qiladi; Ushbu vitaminlar va minerallar ko'pincha guruch yuvilganda yuviladi.
• Agar sizning guruch pishirgichingizda yopishmaydigan idish bo'lsa, pishirishdan oldin, guruchni to'g'ridan-to'g'ri ishlatmasdan, uni javon bilan yuving. Ushbu yopishtirilmagan idishni almashtirish juda qimmat.

Ziravorlar qo'shing (ixtiyoriy). Guruchni tayyorlashni boshlashdan oldin suvga ziravor qo'shishingiz kerak, shuning uchun guruch pishirish paytida ziravorlarni o'zlashtirishi mumkin. Ko'p odamlar lazzat qo'shish uchun ozgina tuz qo'shishni yaxshi ko'radilar. Boshqa mashhur variantlar - sariyog 'yoki pishirish moyi. Agar siz hind guruchini pishirmoqchi bo'lsangiz, siz ozgina kardamon yoki doljin barglarini qo'shishingiz mumkin.

Guruch suv sathidan past bo'lishi uchun guruchni bir tekis taqsimlang. Choynak yoki plastik qoshiq yordamida qozon atrofidagi qolgan guruch urug'ini suvga soling. Agar yaxshilab cho'tkasi qilmasangiz, guruchni qozonning yon tomoniga yopishtiring, pishirish paytida olov paydo bo'lishi mumkin. Agar suv yoki guruch qozonning yon tomonlariga to'kilsa, latta yoki mato yordamida idishning tashqi qismini arting.

• Guruch suvga tushgandan so'ng, aralashtirishga hojat yo'q. Bunday qilish ortiqcha kraxmalni chiqarib yuborishi va guruchni yopishqoq yoki yumshatilishiga olib kelishi mumkin.

Guruchni guruch pishirgichi bilan pishiring. Agar sizning guruch pishirgichingizda olinadigan pishirgich bo'lsa, uni guruch va suv bilan yana guruch pishirgichga qo'ying. Guruch pishirgichining qopqog'ini yoping, quvvatni ulang va kalitni yoqing. Guruch pishirilganda, tugmachaning ovoziga o'xshash tugmachani bosish amalga oshiriladi. Ko'pgina guruch pishirgichlarida siz quvvatni o'chirmaguningizcha guruch iliq bo'ladi.

• Guruchni tekshirish uchun qopqog'ini ochmang. Pishirish jarayoni idish ichida hosil bo'lgan bug 'bilan bog'liq, shuning uchun qopqoqni ochish bug'ning bug'lanishiga olib keladi va guruch pishishiga yo'l qo'ymaydi.
• Guruch pishirgich avtomatik ravishda quvvatni o'chiradi, agar idish ichidagi harorat suvning qaynash nuqtasidan oshsa (dengiz sathida 100 daraja S), lekin bu butun suv bug'lanib ketguncha bo'lmaydi.

Guruch qopqog'ini ochishdan oldin 10-15 daqiqa davomida "dam oling" (ixtiyoriy). Bu ixtiyoriy, ammo guruch pishirgichidan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarda tavsiya etiladi va ba'zi idishlarda u avtomatik ravishda ishlaydi. Bu vaqt ichida guruch pishirgichidagi quvvatni o'chirib qo'yish yoki uni o'chirish qozonga yopishgan guruch miqdorini minimallashtiradi.

Guruchni gevşetin va idishga aylantiring. Idishdagi suv yo'q bo'lganda, guruch tayyor va tayyor. Pishirgandan keyin guruchni aralashtirish uchun qoshiq yoki tayoqchalardan foydalanish guruchning bo'shashishiga, bug 'chiqishiga va guruchning kuyishini oldini olishga yordam beradi.

• Agar guruch pishirilmagan bo'lsa, Muammolarni hal qilish bo'limiga qarang.

reklama

2-usulning 2-usuli: Nosozliklarni bartaraf etish

1. 

   
   
   Ko'proq suv qo'shing va guruch kam pishgan bo'lsa, pechka ustiga pishiring. Agar guruch juda qattiq yoki juda quruq bo'lsa, guruchni pechka ustiga qo'ying va 1/4 stakan (30 ml) suv qo'shing. Idishni yoping, guruch pishgan, yumshoq bo'lishi uchun bir necha daqiqa pishiring.
   • Etarli suv olmasdan qozonni guruch pishirgichiga qaytarib qo'yish olovga olib kelishi yoki uning avtomatik ravishda o'chib ketishiga olib kelishi mumkin.
   • Keyingi safar har bir stakan guruch (240 ml) uchun 1/4-1 / 2 stakan (30-60 ml) suvni guruch pishiruvchiga yoqishdan oldin qo'shing.

2. 

   Agar guruch tez-tez yoqib yuborilsa, darhol guruchni olib tashlang. To'g'ri ishlaganda guruch pishirgichi guruchni yoqib yubormaydi, ammo "qayta isitish" rejimida pastki va yon qismidagi guruch yoqib yuborilishi mumkin. Agar bu tez-tez sodir bo'ladigan bo'lsa, guruchni eshitganingizda "stakanni yoqing" - bu guruch pishganligining belgisi (yoki isitish chirog'i yoqilganda), tezda guruchni qozondan olib tashlang.
   • Ba'zi guruch pishirgichlari yordamida siz har doim isitishni o'chirishingiz / o'chirishingiz mumkin, ammo bu holda ovqatdan zaharlanishdan saqlanib, guruchni sovitguncha ovqatlaning yoki sovutgichga qo'ying.
   • Agar siz guruchni boshqa ingredientlar bilan pishiradigan bo'lsangiz, ular mumkin pishirganda kuydiriladi. Keyingi safar yoqimli bo'lgan ingredientlarni yoki boshqa narsalarni olib tashlang va alohida pishiring.

3. 

   Ortiqcha suvni davolang. Pishirish tugagandan so'ng, guruch pishirgichida hali ham suv qolsa, guruch pishiruvchisi, ehtimol, noto'g'ri va uni almashtirish kerak bo'lishi mumkin. Guruch pishirilgan holda, uni to'kib tashlang va agar guruch to'g'ri ekanligini his qilsangiz, uni iste'mol qiling. Agar yo'q bo'lsa, guruch pishirgichni qayta yoqing va suv tugamaguncha pishiring.

4. 

   Bajarildi reklama

Maslahat

• Guruch pishirgichining sirtini qirib tashlamaslik uchun yopishqoq bo'lmagan plastik kepkadan foydalaning va guruch tugagandan so'ng uni "urib" qo'ying. Buning uchun eng yaxshi vosita - bu idish bilan birga keladigan plastik kepçe. Guruchning kovaga yopishib qolishining oldini olish uchun kepkani sovuq suv bilan namlang (bu kova o'rniga barmoqlaringiz bilan yaxshi ishlaydi).
• Sog'lig'ini yaxshi biladiganlar pishirish uchun jigarrang guruch qo'shishni xohlashlari mumkin. Qo'shimcha jigarrang guruch guruchni "qattiq" qilishi mumkin. Agar dukkakli ekinlarni (masalan, qizil loviya, buyrak loviyasi, ...) qo'shmoqchi bo'lsangiz, loviyani bir kechada namlang va keyin guruch bilan aralashtirib pishiring.
• Xushbichim kompyuterlashtirilgan pishirgich juda oz miqdordagi guruch bilan ham pishirish samarasini berishi mumkin, chunki u guruch holatini yaxshiroq aniqlay oladi.

Ogohlantirish

• Guruch pishirgichiga ortiqcha suv quymang. Pishirilganda suv qayta-qayta qaynab ketishi mumkin.
• Agar guruch pishirgichi pishgandan keyin avtomatik ravishda qayta isitish rejimiga o'tmasa, uni tezda o'chiring, darhol ovqatlaning yoki ovqatdan zaharlanmaslik uchun guruchni muzlatgichga qo'ying.

Sizga nima kerak

• Guruch
• Elektr pishirgich
• Mamlakat
• O'lchov kosasi
• Qoshiq, paqir yoki chopstick (ixtiyoriy)