Tarkib

• Qadamlar

Bir necha yillik ko'p yillik otsu o'simliklardan biri, rovon to'g'ri parvarish qilinsa, yil sayin o'sib boradi. Ravbar go'zal pushti rangdan jigar ranggacha ranglarga ega, shirin ta'mga va meva sifatida boy ta'mga ega. To'ldirish, pirog, chutney va boshqalarni ishlatish uchun bahor va yoz mavsumida rububorni yig'ish odatiy holdir.

Qadamlar

3-qismning 1-qismi: O'z vaqtida yig'ib oling

1. 

   Ravon poyalarini yig'ishdan oldin kamida 1 yil kuting. Birinchi yil davomida o'simlikning biron bir novdasini olib tashlamang, chunki bu yosh novdani susaytiradi. Siz o'simlikka birinchi yil davomida kuchli ildiz tizimini ishlab chiqishiga va barg barglarini ushlab turishiga ruxsat berishingiz kerak. O'rim-yig'im faqat daraxtning ikkinchi yilida boshlanadi.
   • Agar o'simlik yam-yashil ko'rinadigan bo'lsa, birinchi yilda siz 1-2 ta dastani terishingiz mumkin, ammo bu yagona istisno.
   • Ravbar 20 yilgacha bo'lgan davrda ko'plab poyalarni hosil qilishi mumkin.
   • Har mavsumda siz etuk daraxtda 1 kg dan 1,4 kg gacha bo'lgan rezina poyasini yig'ishingiz mumkin.

2. 

   
   
   Ravonni kuzning oxiridan yozning o'rtalariga qadar yig'ib oling. Rhubarbning asosiy yig'im-terimi mavsumi apreldan iyungacha. Yodda tutish oson bo'lgan qoida - 4 iyulgacha (Amerikaning milliy kuni) oldin rububorni terish. O'rim-yig'im vaqti odatda taxminan 8-10 hafta davom etadi.
   • Rubar kuzda va qishda qishlashadi.
   • Kech yig'ib olinadigan bo'lsa, rezavor poyalar sovuqdan zarar ko'rishi va yeyilmasligi mumkin.

3. 

   
   
   Diametri 1,3-2,5 sm bo'lgan petiolesni toping. Petioles barmoq kengligi bo'lishi kerak. O'simlikda o'sishni davom ettirish uchun siz kichikroq poyalarni qoldirishingiz kerak.
   • Juda katta sopi qattiq va qattiq bo'ladi.
   • Juda kichik sopi bilan o'simliklarni yig'ib olmang. Bu o'simlikning to'yib ovqatlanmaganligi va zaifligidan dalolat beradi.

4. 

   
   
   Uzunligi kamida 20 sm bo'lgan novdalarni topishga ishonch hosil qiling. Soya qancha uzun bo'lsa, lazzat yanada boy bo'ladi. Va 20 sm hosil yig'ish uchun zarur bo'lgan minimal uzunlik bo'lsa-da, 30-46 sm uzunlikdagi poyalar eng yaxshisidir.
   • Ushbu o'lchov bargning uzunligini emas, balki faqat uzunligini o'lchaydi.
   • Barg sopi bo'ylab siljitish uchun qo'llaringizni ishlating. Agar siz dastani mustahkam va mustahkam deb topsangiz, uni yig'ib olishingiz mumkin.

5. 

   Rububning etukligini rangga qarab baholamang. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, barg sopi qizarishi va zichligi etuklikni aniqlamaydi. Hamma rovon ham qizil rangga ega emas. Ba'zi navlar yig'ib olinganda ochroq qizil yoki hatto yashil rangga ega.
   • Rububarning eng mashhur ikki navi - turk va Riverside Giant.
   reklama

3-qismning 2-qismi: Ravonni kuylash

1. 

   Ildizlarni o'simlikning tagiga iloji boricha yaqinroq vidalang va ajrating. Ravon poyalarini poydevordan uzoqroq burishingiz kerak, chunki burish va tortish harakati ildizlarning rivojlanishiga turtki beradi. Daraxt sopi qo'lingiz bilan muloyimlik bilan joylashtiring, shunda dastani chiroyli tushishi kerak.
   • Agar sizda chiqib ketish qiyin bo'lgan dastani bo'lsa, siz o'simlikning tagida dastani ehtiyotkorlik bilan kesib olish uchun bog 'belkurak yoki Azizillo qaychi bilan foydalanishingiz mumkin.
   • O'simlik markazidagi barg kurtaklarini kesmaslik yoki shikastlamaslikka ishonch hosil qiling, chunki bu o'simlikni dumg'aza qiladi.

2. 

   Bir mavsumda bitta daraxtdan faqat uchdan bir qismini yig'ib oling. Shunday qilib, rezina ortiqcha bosimga duch kelmaydi. Daraxtning keyingi mavsumida yana o'sishi uchun daraxtga kamida 2 ta novda qoldirganingizga ishonch hosil qiling.
   • Misol uchun, agar ikkinchi mavsumda o'simlikda 7 ta novda bo'lsa, 2 ta dastani tering va o'sishda davom etish uchun 5 ta poyani qoldiring.
   • O'simlikning uchinchi mavsumida va keyingi mavsumlarda siz har bir daraxtdan 3-4 tupni yig'ishingiz mumkin, chunki daraxt ko'proq poyaga ega bo'ladi.

3. 

   Poyadan barglarni kesib oling yoki kesing va tashlang. Ravbar barglarida oksalat kislotasi deb nomlangan zahar bor, shuning uchun ularni eyish mumkin emas. Barglarni qo'l bilan kesib tashlashingiz yoki pichoq bilan dastani kesib olishingiz kerak, keyin ularni tashlab yuboring yoki kompost qutisiga qo'ying.
   • Agar barglar dastadan olinmasa, poyalar quriydi va tezroq quriydi.
   • Brokkoli, karam va Bryussel gullari kabi bog 'o'simliklaridan zararkunandalarni qaytaradigan purkagich barglaridan purkagich sifatida foydalaning.
   • Sizning chorva mollaringizni ham rezavor barglari bilan boqmang!

4. 

   Singan poyalarni yoki gullab-yashnagan novdalarni olib tashlab, rezavorlarga g'amxo'rlik qiling. Ravonda hech qachon singan poyalarni qoldirmang, chunki ular o'simlikka yuqishi mumkin. Siz yeyishingiz yoki sopi tashlashingiz mumkin.
   • Bundan tashqari, gul shoxlarini olib tashlashingiz kerak. Bu gulchambarga gullar o'rniga poyalarni quvvatlantirishga imkon beradi.
   • O'simlikning qolgan qismiga ta'sir qilmaslik uchun har qanday so'lgan yoki tishlangan barglarni kesib oling.
   reklama

3-qismning 3-qismi: Rublni saqlash

1. 

   Toj poyalarini plyonkada yumshoq qilib burang. Rubl novdalarini folga bo'ylab joylashtiring va qirralarini barg sopi ustiga qo'ying. Folga qirralarini yopmang. Havoning aylanishi uchun siz kichik ochilishni qoldirishingiz kerak.
   • Barg poyalari tiqilib qolganda namlik va etilen gazi (meva va sabzavotlarni pishadigan gormon) tashqariga chiqmaydi va rezina poyalari tezroq buziladi.
   • Rububni tayyorlashga tayyor bo'lguncha yuvmang.

2. 

   O'ralgan rovon poyasini muzlatgichda 2-4 hafta saqlang. Sovutgich kamerasi - rezavorni saqlash uchun eng yaxshi joy, chunki u eng yuqori namlikka ega, shuning uchun dastani qurib qolmaydi. Sovutgichda bir oydan keyin yoki chiriyotgan joylarni ko'rganingizda emayotgan poyalarni tashlashingiz kerak bo'ladi.
   • Rubutni saqlashda muzlatgichda haroratni 0-4 daraja S saqlang.

3. 

   Zudlik bilan ishlatilmasa, 1 yilgacha rububni muzlatib qo'ying. To'g'ri muzlatish uchun siz rezina poyalarini chayishingiz va qog'oz sochiq bilan quritishingiz kerak, so'ng ularni mayda bo'laklarga bo'lib yopiq idishlar yoki fermuar bilan muzlatilgan plastik qoplarga solib, muzlatgichga qo'ying. 1 yil ichida foydalanish uchun.
   • Agar muzlatgich sumkasidan foydalansangiz, sumkani yuqori qismini yopish uchun fermuarni tortishdan oldin, havodan barcha havoni chiqarib yuborganingizga ishonch hosil qiling.
   • Paket sanasini va oziq-ovqat nomini marker bilan kiriting.
   • Muzlatilgan rovon smuzi tayyorlash va pishirish uchun juda mos keladi.
   reklama