Tarkib

• 3 -usul 2: Boshqa turdagi testlar bilan ishlash
• 3 -usul 3: Vafli dazmolda boshqa taomlarni tayyorlash
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

1 Tayyorlang vafli xamiri. Siz xamirni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, yoki siz tayyor aralashmani ishlatishingiz mumkin. Xamirni uzoq vaqt aralashtirmang; Ha, unda bo'laklar bo'lmasligi kerak, lekin agar siz uni uzoq vaqt aralashtirsangiz, vafli "rezina" bo'lib chiqadi.

• Xamirga ozroq yopishqoq bo'lishi uchun sabzavot yoki eritilgan sariyog 'qo'shing.
• Vaflilarga lazzat qo'shish uchun vanillin, doljin yoki bodom ekstrakti qo'shing. Oddiy bo'lmagan narsa uchun bir chimdik quritilgan chili kukuni qo'shing!

2 Vafli temirni qizdiring. Qurilmani vafli dazmol siljimaydigan tekis yuzaga qo'ying. Agar vafli dazmolingiz bir nechta ish rejimiga ega bo'lsa (past, o'rta, kuchli), o'zingiz xohlaganini tanlang.

• Ba'zi modellarda vafli dazmol qizib ketganda rangni yoqadigan, o'chiradigan yoki o'zgartiradigan ko'rsatkich mavjud. Vafli tayyorlovchining qachon foydalanishga tayyor ekanligini bilish uchun ushbu ko'rsatkichga e'tibor bering.

3 Vafli temirni yog'lang. Buning uchun siz yopishqoq bo'lmagan pishirish spreyi yoki eritilgan sariyog 'yoki o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Agar siz vafli dazmolning yuzalarini moylasangiz, xamir ularga yopishmaydi, vafli dazmolni tozalash osonroq bo'ladi. Agar sizda yopishqoq bo'lmagan gofret ishlab chiqaruvchi bo'lsa, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin; bu holda, vafli temir yuzasida hosil bo'lishi mumkin bo'lgan hamma narsa yopishqoq, yopishqoq uglerod koni.

4 Xamirni spiral shaklida to'kib tashlang. Taxminan ¾ chashka (180 ml) xamirni o'lchab ko'ring. Uni chetidan boshlab spiral shaklida vafli temirga to'kib tashlang. Agar vafli ishlab chiqaruvchi ko'rsatkich chiroqqa ega bo'lsa, modelga qarab uning rangi o'zgarishini yoki o'chishini kuting.

• Agar xamir biroz tugasa, xavotir olmang, keyingi safar xamirni ozroq qo'shing.

5 Vafli mashinaning qopqog'ini yoping va pishishiga ruxsat bering. Pishirish paytida bug 'chiqishi mumkin. Bug'ning chiqib ketishini kuting va vafli tayyorligini tekshiring. Vafli pishirish vaqti sizning vafli ishlab chiqaruvchingizning modeliga bog'liq, lekin odatda taxminan 5 daqiqa davom etadi. Ovqat pishayotganda gofretni teshmang. Agar siz qopqog'ini juda erta ko'tarib qo'ysangiz, vafli parchalanishi mumkin!

• Agar sizning vafli ishlab chiqaruvchingizda indikator bo'lsa, yorug'lik o'chguncha kuting, yoqing yoki rangini o'zgartiring (modelga qarab).
• Agar vafli ishlab chiqaruvchingizda ko'rsatkich chirog'i bo'lmasa, plitalar orasidagi bo'shliqni tekshirishga harakat qiling. Tayyor gofretlar oltin jigarrang bo'lishi kerak.

6 Vafllarni olib tashlash uchun plastik yoki silikon spatuladan foydalaning. Metall pichoqlar, vilkalar yoki spatulalardan foydalanmang, aks holda siz gofretli temirga zarar etkazishingiz mumkin.

7 Vafli mashinaning qopqog'ini yoping va tayyor gofretlarni plastinka ustiga qo'ying. Yuqoriga sariyog 'yoki sirop qo'ying. Mazali va chiroyli gofretdan bahramand bo'ling. Agar sizda xamir qolsa, boshqa vafli tayyorlang yoki ertasiga vafli qilish uchun xamirni muzlatgichga qo'ying.

8 Vafli dazmolni yuvishdan oldin uni to'liq sovitib qo'ying. Plitalarni yumshoq mato yoki qog'oz sochiq bilan artib oling. Qalin joylarni yumshoq cho'tka bilan olib tashlang. Plitalarga yopishgan xamir bo'laklarini olib tashlash uchun rezina spatuladan foydalaning. Agar siz xamir bo'laklarini olib tashlay olmasangiz, bu joylarni o'simlik moyi bilan yog'lang, 5 daqiqaga qoldiring va keyin peçete bilan artib ko'ring.

• Metall yoki abraziv matoni ishlatmang.
• Agar yo'riqnomada vafli dazmol ishlab chiqaruvchisi boshqacha ko'rsatmagan bo'lsa, yuvish vositalarini ishlatmang.
• Agar vafli temir plitalari olinadigan bo'lsa, ularni suvga botirish mumkin. Agar ishlab chiqaruvchi yo'riqnomada boshqacha ko'rsatmagan bo'lsa, yuvish vositalarini ishlatmang.

9 Vafli dazmolni quritib, keyin qo'yib yuboring. Vafli dazmolning tashqi qismi ifloslangan bo'lsa, uni toza mato bilan artib oling. Qurilmaning barcha elementlari quriganida, agar kerak bo'lsa, uni omborga qo'ying.

3 -usul 2: Boshqa turdagi testlar bilan ishlash

1. 1 Xamirning boshqa turlarini, masalan, xamirni sinab ko'ring. O'zingizga yoqqan xamirni tayyorlang va uni vafli dazmolga quying. Qopqoqni yoping va bug 'chiqmaguncha pishiring. Agar siz qattiqroq qobiqni xohlasangiz, uni gofretli temirda bir oz ko'proq qoldiring.
   • Vafli dazmol biroz chalkash bo'lishi mumkin, shuning uchun siz stol ustiga emas, balki ortiqcha xamirni ushlab turish uchun vafli ostiga pishirish varag'ini qo'yishingiz mumkin.
   • Vafli dazmol yordamida ko'plab shirinliklar tayyorlash mumkin, jumladan, krujkalar, banan keklari, sabzi keklari, donutlar va hatto kekler!
   • Vafli temirdan yasalgan donuts donutga o'xshab ko'rinishi uchun ularni muz va shokolad bilan bezang.
2. 2 Mazali pechene olish uchun vafli dazmolda xamir bo'laklarini siqib qo'ying. Sevimli pechene xamirini tayyorlang. Uni 30 daqiqa sovutib oling, so'ng gofretli dazmolning har bir bo'lagiga xamir bo'lagi soling. Vafli dazmolni yoping va 4-5 daqiqa davomida pishiring.
   • Siz xuddi shu tarzda dolchin rulolarini tayyorlashingiz mumkin. Pishirish uchun ularga atigi 2-4 daqiqa vaqt ketadi.
3. 3 Tayyorlang omlet yoki fritattu. 2 tuxumni 2 osh qoshiq (30 ml) sut bilan ko'pirtiring. Aralashmani gofretli temirga to'kib tashlang. Vafli dazmolni yoping va pishganicha panjara qiling.
   • Omletni yanada mazali qilish uchun piyoz, qalampir yoki qo'ziqorin kabi mayda tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing.
4. 4 Tayyorlang kartoshka pishirgichlari. Kartoshkani maydalang, ta'mga tuz va murch seping, gofret temirini sariyog 'bilan surting va unga maydalangan kartoshkani qo'shing. Qopqoqni yoping va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
   • Sabzavotli krep tayyorlash uchun kartoshkaning o'rniga boshqa sabzavotlarni (sabzi yoki shirin kartoshka) almashtiring.
   • Qovoq yoki qovoqli kreplarni sinab ko'ring! Ular atigi 3 daqiqa qovuriladi.
5. 5 Falafelni gofretli temirga tayyorlang. Falafel xamirini odatdagidek tayyorlang. Vafli dazmolni yog'lang va ustiga xamir qo'ying. Vafli dazmolni yoping va taxminan 6-10 daqiqa davomida pishiring, yoki tashqi tomondan xamir oltin jigarrang bo'lguncha.
   • Agar siz pitafaga falafel qo'yishni xohlasangiz, iloji bo'lsa yumaloqroq vafli tayyorlovchilardan foydalaning. Bu falafelga mukammal shakl beradi.

3 -usul 3: Vafli dazmolda boshqa taomlarni tayyorlash

1. 1 Tayyorlang qovurilgan sendvich. Vafli temirni yog'lang. Uning ustiga bir bo'lak non qo'ying. Ustiga bir bo'lak pishloq va yana bir bo'lak non qo'ying. Vafli temirni yoping va barcha pishloq eriguncha qovuring.
   • Achchiq va xushbo'yroq sendvich uchun pishirishdan oldin har bir bo'lakni mayonez bilan surtishingiz mumkin.
2. 2 Tayyorlang kesadilya. Vafli dazmolni yog'lang va tortilla bilan yoting. Ustiga maydalangan pishloq sepib, sizning xohishingizga boshqa ingredientlarni qo'shing. Boshqa tortilla bilan yoping va vafli temirni yoping. Tortillani pishloq eriguncha pishiring, odatda 2-3 daqiqa.
3. 3 Vafli dazmoldagi mevalarni panjara qiling. Ananas yoki olma kabi mevalarni mayda to'g'rab oling. Agar kerak bo'lsa, urug'larni olib tashlang (masalan, o'rik va nektarinni yarmini kesib, tikib qo'yish kerak). Armud, anjir yoki yashil banan kabi mevalardan ham foydalanish mumkin, ko'pincha butun.
   • Ko'pgina mevalarni taxminan 4 daqiqa davomida qovurish kerak.
4. 4 Sabzavot bo'laklarini tayyorlang. Sabzavotlarni 0,5-1,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, zaytun moyiga ozgina qovuring, so'ngra tuz qo'shing. Ularni vafli dazmolda 3-5 daqiqa davomida pishiring.
   • Qovoq va baqlajon kabi sabzavotlar buning uchun juda yaxshi.
   • Portobello qo'ziqorinlari ham ajoyib tanlovdir, ayniqsa siz sabzavotli burger tayyorlayotgan bo'lsangiz.
5. 5 Tayyorlang pizza! Pizza xamirini tayyorlang va gofretli temirga soling. Qopqoqni yoping va 2-3 daqiqa davomida pishiring. Pitsani aylantiring va yana 2-3 daqiqa pishiring. Sos, pishloq va sizga yoqqan boshqa qo'shimchalarni qo'shing.Pitzani vafli dazmolga qopqog'i ochiq holda qoldiring va pishloq erishini kuting.

Maslahatlar

• Agar siz ko'p vafli pishiradigan bo'lsangiz, tayyor gofretlarni xizmat qilishigacha iliq o'choqqa qo'ying (pechni iloji boricha past haroratga qo'ying).
• Siz qolgan xamirni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Qolgan xamirni tashlamang, hatto yaqin kunlarda vafli tayyorlashni rejalashtirmagan bo'lsangiz ham. Vafli xamirni muzlatgich sumkasida muzlatish mumkin. Tayyor gofretlarni ham muzlatib qo'yishingiz mumkin.
• Vafli dazmolga juda ko'p xamir quymaslik uchun ehtiyot bo'ling. Siz o'ylaganingizdan biroz kamroq joy qo'ying.
• Vaflilarga o't qo'ymang, ular odatdagidek boshqa pishirilgan mahsulotlar kabi pishirilganmi yoki yo'qmi.

Ogohlantirishlar

• Vafli temir bilan ishlaganda metall yoki boshqa abraziv elementlardan foydalanmang.
• Vafli dazmolning tayanch yuzalariga tegmang, chunki ular issiq bo'lishi mumkin.
• Vafli temirni suvga botirmang. Agar vafli temir plitalarga kirish mumkin bo'lsa, ularni olib tashlash va suvga namlash mumkin.
• Vafli dazmolning tashqi qismidagi metall g'altaklarga tegmang.