Qovoq urug'ini qanday qovurish kerak

Video: O’G’IL HOMILA BELGILARI / УГИЛ ХОМИЛА БЕЛГИЛАРИ

Tarkib

4 -qismning 2 -qismi: Urug'larni yuving va quriting
4 -qismning 3 -qismi: Ziravorlar qo'shing
4dan 4 qism: kungaboqar urug'ini qovuring
Sizga nima kerak
Maslahatlar

1 Urug'larni olish uchun qovoqning yuqori qismini olib tashlang. O'tkir pichoqni oling va qovoq poyasi atrofida yumaloq teshikni kesib oling. Teshik sizning qo'lingizdan osongina o'tishi uchun etarlicha katta bo'lishi kerak. Qovoqning kesilgan qismini olib tashlang.

2 Katta qoshiq oling va u bilan urug'larni olib tashlang. Qoshiq qanchalik katta bo'lsa, bir vaqtning o'zida qancha urug'ga erishish mumkin. Qovoq va urug'larni bo'shatish uchun go'shtni qovoqning yon qismidan tozalang. Vaqtingizni oling va iloji boricha ko'proq urug'larni oling.

Ushbu protsedura o'z qo'llaringiz bilan yoki qovoq o'ymakorligi to'plami yordamida amalga oshirilishi mumkin.

3 Hamma pulpa urug'ini katta idishga joylashtiring. Qovoq urug'ini olib tashlaganingizda, ularni pulpa bilan birga etarlicha katta idishga o'tkazing. Bu ishni bajarayotganda, ulardan katta miqdordagi pulpa bo'laklarini ajratishga harakat qiling, lekin hali urug'lardan barcha tolalarni tozalashga urinmang.

Agar siz kichik qovoqdan urug'lar olmoqchi bo'lsangiz, kichikroq idishdan foydalaning.

4 -qismning 2 -qismi: Urug'larni yuving va quriting

1 Urug'larni filtrga o'tkazing va sovuq suv ostida yuving. Bu pulpa va tolalarni bo'shatib, urug'larni tozalashni osonlashtiradi. Qovoqni oqayotgan suv ostiga qo'ying va urug'larni qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
2 Chigitdan urug'larni olib tashlang va sochiqqa qo'ying. Urug'lar deyarli toza bo'lgandan so'ng, ularni süzgecinden olib tashlang va toza oshxona sochiqlariga qo'ying. Agar urug'larda hali ham katta tolalar bo'lsa, ularni olib tashlashga harakat qiling.
- Urug'larni qog'oz sochiqlarga ham qo'yish mumkin, lekin ular yopishishi mumkin.
3 Urug'larni oshxona sochiq bilan quriting. Urug'larni sochiqqa yoyib, iloji boricha quritish uchun muloyimlik bilan artib oling. Keyin urug'larni idishga joylashtiring.
- Ortiqcha suvni olib tashlash uchun urug 'süzgecini silkiting.
- Nam urug'larni pishirishga urinmang, aks holda ular yaxshi pishmaydi.

4 -qismning 3 -qismi: Ziravorlar qo'shing

1 O'simlik yog'i yoki sariyog 'qo'shing. Urug'larni quritib, idishga solib qo'yganingizdan so'ng, unga sabzavot yoki sariyog 'quying, shunda ular urug'larni engil qoplaydi. Urug'larni katta qoshiq bilan aralashtiring, shunda ularni bir tekis qilib yog'lang.
- Kanola, zaytun yoki o'simlik yog'idan foydalaning.
- Yog 'yoki sariyog' miqdori qancha urug'ni qovurmoqchi ekaningizga bog'liq bo'ladi. Kichik miqdordan boshlash yaxshidir, chunki keyin siz ko'proq qo'shishingiz mumkin.
2 Sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Bu Worcestershire sousi, sarimsoq kukuni, qalampir, tuz va qalampir bo'lishi mumkin. Qaysi ziravor sizga ko'proq yoqsa, qo'shing. Bir piyola urug'ga kerakli miqdordagi ziravorni to'kib tashlang.
- Har xil turdagi ziravorlarni sinab ko'ring va ko'proq qo'shishdan oldin oz miqdorda boshlang.
- Oddiy, ammo mazali gazak uchun faqat tuz va murch qo'shing.
- Agar ko'proq ta'mga ega bo'lishni istasangiz, chili kukuni, kajun yoki qisqichbaqa ziravorlarini qo'shib ko'ring.
- Shirin atıştırmalık uchun shakar, doljin va muskat yong'og'i qo'shing.
3 Katta qoshiq oling va urug'larni yaxshilab aralashtiring. Barcha urug'lar bir xil miqdordagi sariyog '(sabzavot yoki sariyog') va ziravorlar bilan qoplangan bo'lguncha muloyimlik bilan aralashtiring. Agar siz urug'larning ko'pida ziravorlar etishmayotganini ko'rsangiz, ko'proq qo'shing.

4dan 4 qism: kungaboqar urug'ini qovuring

1 Pechni 177 ° C ga oldindan qizdiring va pishirish varag'ini tayyorlang. Urug'larning tagiga yopishmasligi uchun pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang. Pergament qog'oz o'rniga alyumin folga ishlatilishi mumkin. Pech issiq bo'lganda, urug'larni qovurishni boshlang.
2 Urug'larni pishirish varag'iga tarqating. Tayyorlangan urug'larni pishirish varag'iga joylashtiring va ularni qoshiqqa soling. Qovurishga erishish uchun urug'lar tekis qatlamda yotishi va bir -biriga yopishmasligi kerak.
- Agar urug'lar juda ko'p bo'lsa va ular bir -birining ustiga o'ralgan bo'lsa, bir xil qovurish uchun ularni ikkita kichik bo'lakda qovurib ko'ring.
3 Urug'larni 20-30 daqiqa davomida pishiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang. Pishirish varag'ini pechdan har 10 daqiqada olib tashlang va urug'larni yog'och qoshiq yoki boshqa idish bilan aralashtiring. Bu bir tekis qovurishni ta'minlaydi. Urug'lar engil qizarishi bilan ularni pechdan chiqarib oling!
4 Urug'laringizni iliq holda iste'mol qiling yoki xona haroratiga qadar sovishini kuting. Pishirish varag'ini olib tashlab, pechni o'chirgandan so'ng, spatuladan foydalanib, urug'larni idishga yoki xizmat qiladigan idishga o'tkazing. Urug'lar hali iliq bo'lguncha zavqlaning yoki sovushini bir necha daqiqa kutib turing.
5 Urug'larni havo o'tkazmaydigan idishda bir haftadan ko'p bo'lmagan joyda saqlang. Agar siz qovurilgan urug'larni keyinroq saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing, masalan, vintli kavanoz, plastik to'rva yoki plastmassa oziq-ovqat idishi. Xona haroratida urug'lar bir hafta davomida yangi bo'lib qoladi. Urug'larni muzlatgichga qo'ying, ular bir oygacha saqlanishi mumkin.
- Agar siz urug'laringizni muzlatgichga qo'yishga qaror qilsangiz, avvalambor ularni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtirishingiz kerak.
- Konteynerga sanani yozing, shunda siz urug'laringizni qovurganingizni unutmaysiz.