Tarkib

• Ogohlantirishlar

1 Xamirni tayyorlash.

• Katta idishda un, muskat yong'og'i va margarin yaxshi birlashtirilguncha birlashtiriladi (silliq to'qimaga ega bo'lish uchun qo'llaringizni ishlating).
• Tuz va suvni alohida -alohida aralashtiring va asta -sekin quruq aralashmaga qo'shing.
• Xamirni mukammal bo'lgunga qadar yaxshilab yoğurun.
• Xamirni uch yoki to'rt qismga bo'ling.
• Xamirni qalinligi 3-6 mm bo'lguncha yoyib chiqing.
• Keyin xamirni kerakli shaklga keltiring.

2 To'ldirishni pishirish.

• Sabzi, piyoz, yashil qalampirni birlashtirib, idishga soling.
• Pishiriqlarni bezash va sovutish uchun tuxumni alohida idishga urib oling.

3 Biz pirogni to'ldirish bilan to'ldiramiz.

• To'ldirilgan xamir bo'laklariga joylashtiring: bir tomondan 1 osh qoshiq.
• Boshqa tomoni bilan yoping.
• Barmoqlaringiz yoki vilkaning pastki chetidan pattining katlangan chetiga bosing.
• Yuqoriga tuxum qo'ying.

4 ESLATMA: Pechni kamida 10-15 daqiqa davomida 190 ° C da oldindan qizdiring.

5 Biz pishiramiz.

• Pishiriqlarni pechda 190 ° C da 20-30 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Taqdim etilgan retsept har biriga 2 ta pirogdan ettita porsiyani tayyorlashni nazarda tutadi.

6 Tayyor.

Ogohlantirishlar

• Go'sht pirogini pechda juda uzoq qoldirmang. Ular yonishi mumkin.