Tarkib

• 2 dan 2 qism: Yong'oq yog'ini retseptlarda ishlatish
• Maslahatlar

1 Yong'oqni tayyorlang. Yong'oqni yong'oq yog'ini tayyorlash uchun ishlatishdan oldin, kirni olib tashlash uchun ularni sovuq suvda yuving. Keyin yong'oqlarni quriting. Agar siz tozalanmagan yong'oq sotib olgan bo'lsangiz, ularni o'zingiz tozalashingiz kerak bo'ladi, agar ular quruq bo'lsa, osonroq bo'ladi. Yong'oqni oxirgi qobig'igacha tozalash kerak emas.

• Agar siz xom, yangi qobiqli yong'oqlardan foydalansangiz, Valensiya yoki Virjiniya eng yaxshi tanlovdir. Agar siz yog'ni pishirishdan oldin yong'oqni qovurmoqchi bo'lsangiz, yog'i ko'proq bo'lgan ispan er yong'og'iga o'ting.

2 Yong'oqni qovuring (ixtiyoriy). Ba'zi odamlar er yong'oqlarini qovurilgan ta'mga ega bo'lish uchun er yong'og'ini pishirishdan oldin qovurishni afzal ko'rishadi. Bu ko'p vaqtni talab qilmaydi, shuning uchun yong'oqni qovurish yoki qilmaslikni o'zingiz hal qiling. Bundan tashqari, qovurilgan yong'oq sotib olishingiz mumkin. Agar siz ularni qovurishga qaror qilsangiz, nima qilishingiz kerak:

• Yong'oqlarni idishga joylashtiring va er yong'oq yog'i yoki o'simlik yog'ini ozgina aralashtiring.
• Pechni 176 ° C ga oldindan qizdiring.
• Yong'oqlarni pishirish varag'iga yupqa qatlam bilan tarqating. Yong'oqlar yig'ilmaganligiga ishonch hosil qiling, aks holda ular notekis pishiriladi.
• Yong'oqni 10 daqiqa davomida, ozgina yog'langan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
• Yong'oqning yonishini oldini olish uchun, agar xohlasangiz, pishirish varag'ini har 2 daqiqada silkiting.

3 Yong'oqlarni maydalagichda maydalang. Buning uchun bir necha marta bosish kerak bo'ladi. Eng yaxshi natijaga erishish uchun yong'oqlarni ozgina iliq bo'lganda maydalang.

4 Yong'oqlarni 1 daqiqa davomida maydalang. Aralash ozgina qaymoqli bo'lishi kerak, xuddi sizga yoqadi.

5 Yong'oqlarni oshxona protsessorining yon tomondan yig'ib oling va agar kerak bo'lsa, uni qayta yoqing. Yong'oqni kesish, yon tomondan yig'ish va kerakli mustahkamlikka ega bo'lmaguningizcha yana maydalashda davom eting. Agar siz yong'oqni 3 daqiqa maydalasangiz, yaxshi natijalarga erishasiz.

• Shuni yodda tutingki, sizning yong'oq yog'ingiz hech qachon do'kondan sotib olinadigan yog'ga o'xshamaydi, chunki u tabiiyroq. Ammo, agar u bankadagi kabi qaymoqqa o'xshamasa ham, u ajoyib darajada mazali bo'ladi!

6 Tayyor bo'lgach, yong'oq yog'ini idishga to'plang. Uzun tutqichli qoshiq uni yanada qulay qiladi.

7 Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz va shakar qo'shing. Yong'oq yog'ini sinab ko'ring va sizga tuz yoki shakar qo'shishingiz kerakligini bilib oling. Agar siz ta'mdan qoniqsangiz, hech narsa qo'shmang!

8 Oz miqdorda jigarrang shakar, pekmez yoki qo'shing asalagar sizga shirin ta'mi yoqsa. Agar xohlasangiz, shakarni pekmez yoki asal bilan almashtirishingiz mumkin. Ba'zi odamlar yong'oq bilan birga oshxona protsessoriga shirin ingredientlarni qo'shadilar, agar u barcha ingredientlarni aralashtira oladigan bo'lsa, bu sizning oshxona protsessoringizga bog'liq.

• Agar siz bu ingredientlarni maydalashdan keyin qo'shsangiz va qo'lda aralashtirsangiz, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

9 Yong'oq yog'ini havo o'tkazmaydigan idishga soling. Sariyog'ini muzlatgichda bir -ikki kunga qoldiring va u katta yong'oq massasiga aylansin. Albatta, uy yog'ining saqlash muddati do'kon yog'iga qaraganda ancha qisqa, lekin ishonchingiz komilki, siz uni ancha oldin yeysiz va uni qancha saqlashingiz mumkinligini tekshirish imkoniga ega bo'lmaysiz!

• Bu yog'ni muzlatgichda bir necha haftagacha saqlash mumkin.

2 dan 2 qism: Yong'oq yog'ini retseptlarda ishlatish

1. 1 Yong'oq va murabbo bilan sendvich tayyorlang. Ushbu retsept bilan ajoyib sendvich tayyorlang yoki ta'mingizga o'zingizning ingredientlaringizni qo'shing.
2. 2 Yong'oq yog'li pechene pishiring. Yong'oq, un, jigarrang shakar va boshqa ingredientlar bilan mazali pechene pishirishingiz mumkin. Bir stakan sut bilan xizmat qiling, siz yana bir oz xohlaysiz!
3. 3 Yong'oq yog'i sharlarini tayyorlang. Agar siz er yong'og'ining boy va kuchli ta'mini yaxshi ko'rsangiz, bu siz uchun retsept. Sizga er yong'og'i yog'i, shakar kukuni, shokolad chiplari va yana bir nechta ingredient kerak bo'ladi.
4. 4 Shokolad va yong'oq yog'idan shakarlamalar tayyorlang. Agar siz uy qurilishi konfetini yaxshi ko'rsangiz, haqiqiy asarlar yaratish uchun sizga uy yong'og'i yog'i, bir oz shokolad va konfet qutilari kerak bo'ladi.
5. 5 Sabzavotli yong'oq va zanjabil sosini tayyorlang. Yong'oq shirin bo'lishi kerakligini kim aytdi? Bu erda har qanday taomni to'ldirish uchun sabzavotli sous retsepti!
6. 6 Oreo pechene va yong'oq yog'i bilan Brownie keklarini tayyorlang. Chiroyli va mazali desertga yeryong'oq, Oreos pishiriqlari, sariyog ', un va boshqa asosiy ingredientlar kiradi.

Maslahatlar

• Agar sizga yong'oq bo'lagi bilan er yong'og'i yog'i yoqsa, ¼ chashka yong'oqni maydalang. Bu yong'oqlarni oshxona protsessoriga faqat sariyog 'deyarli pishganidan va qaymoq kıvamlı holga kelganidan keyin qo'ying, ularni bir necha soniya davomida maydalang va qo'pol yong'oq bo'lagini hosil qiling.
• Agar aralash juda sho'r bo'lsa, shakar yoki asal qo'shing.
• Ishlatilgan yog 'miqdorini minimal darajada ushlab turishga harakat qiling. Yong'oqning tabiiy yog'i tarkibida yeryong'oqdan boshqa narsa yo'q, ular oqsilga boy, juda sog'lom va mazali taom.
• Agar siz er yong'og'i yog'ining ajralishini oldini olmoqchi bo'lsangiz, xona haroratida qattiq, masalan, palma, kokos yoki kakao moyidan foydalaning.