Tarkib

• Qadamlar
• 3 -usul 1: qo'ziqorinni pechda quritish
• 3 -usul 2: Qo'ziqorinlarni tabiiy ravishda quritish
• 3 -usul 3: Qo'ziqorinlarni muzlatish
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak

Quritilgan qo'ziqorinlar yaxshi ziravor hisoblanadi - ular ajoyib hidga ega va ko'plab idishlarga mos keladi, ular uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Ularni sho'rvalarda, risottolarda, makaron soslariga qo'shish mumkin ... Qo'ziqorinlarni o'zingiz quritish bo'yicha ba'zi maslahatlar.

Qadamlar

3 -usul 1: qo'ziqorinni pechda quritish

1. 1 Siz quritmoqchi bo'lgan qo'ziqorinlarni tozalang. Qo'ziqorinlardan axloqsizlikni olib tashlash uchun cho'tka yoki quruq qog'oz sochiqdan foydalaning. Odatda quritiladigan qo'ziqorinlarni namlash tavsiya etilmaydi, chunki bu mog'or paydo bo'lishiga olib keladi va qo'ziqorin buziladi. Qo'ziqorinlarda ko'rinmas mog'or ham zaharlanishga olib kelishi mumkin.
   • Agar qo'ziqorinlarda peçete bilan olib tashlash qiyin bo'lgan axloqsizlik yoki dog 'bo'lsa, nam shimgichni olib tashlang, lekin keyin namlikni yutib yuborishi uchun joyni quruq ro'molcha bilan artib oling.
2. 2 Qo'ziqorinlarni kesib oling. Qo'ziqorinlarni qanchalik qalin qilib kessangiz, shuncha uzoq vaqt quriydi. Quritish jarayonini tezlashtirish uchun 0,3 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling, ular o'z ta'mini saqlab qoladi va ayni paytda etarlicha tez quriydi.
3. 3 Qo'ziqorinlarni pishirish varag'iga joylashtiring. Qo'ziqorinlar yonma -yon joylashganligiga ishonch hosil qiling, ular bir -biriga yopishmasligi kerak, chunki quritish paytida ular bir -biriga yopishib qolishi mumkin. Qo'ziqorinlar faqat bitta qatlamda bo'lishi kerak.
   • Barglarni yog 'bilan yog'lamang, chunki qo'ziqorin yog'ni yaxshi qabul qiladi, bu qo'ziqorinning ta'mini o'zgartiradi va quritish vaqtini oshiradi.
4. 4 Pechni 65 darajaga oldindan qizdiring. Shundan so'ng, qo'ziqorinli pishirish varag'ini pechga qo'ying. Qo'ziqorinlarni bir soatga qoldiring.
5. 5 Qo'ziqorinlarni pechdan chiqarib oling. Bir tekis quritish uchun har bir bo'lakni boshqa tomonga aylantiring. Qo'ziqorinlardan sirtda qolgan namlikni qog'oz sochiq yoki quruq mato bilan artib oling.
6. 6 Qo'ziqorinlarni pechga qo'ying. Taxminan bir soat yoki to'liq quriguncha ularni ichkarida saqlang.
   • Qo'ziqorin yuzalarida namlik yo'qligiga ishonch hosil qiling. Agar pishirish varag'ida yoki qo'ziqorin yuzasida namlik qolsa, uni qog'oz sochiq bilan artib, yana o'choqqa bir muddat qo'ying.
7. 7 Qo'ziqorinlarni quruq bo'lguncha tekshirishda davom eting. Etarli quritilgan qo'ziqorinlar kraker yoki chip kabi singan bo'lishi kerak.
8. 8 Qo'ziqorinlarni sovutib qo'ying. Qo'ziqorinlarni pechdan chiqarib oling va pishirish varag'ida sovushini kuting. Ularni yopiq idishga joylashtirmang, ular issiq bo'lganda, chunki yuqori harorat kondensat hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin.
9. 9 Quritilgan qo'ziqorinlarni havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlang. Qo'ziqorinlar to'liq soviganidan keyin ularni bankalarga yoki idishlarga soling. Bu idishlarni salqin joyda saqlang. Quritilgan qo'ziqorinlarni sho'rvalar, makaron idishlari yoki risototalarga qo'shish mumkin.

3 -usul 2: Qo'ziqorinlarni tabiiy ravishda quritish

1. 1 Qo'ziqorinlarni tozalang va kesib oling. Yuqorida aytib o'tilganidek, qo'ziqorinlarni faqat cho'tka yoki quruq mato bilan tozalash kerak. Suv ishlatmang, chunki suv mog'orga olib kelishi mumkin. Qo'ziqorinlarni 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'ling.
2. 2 Ob -havo ma'lumotlarini tekshiring. Qo'ziqorinlarni quritish quruq quyoshli kunlarda eng yaxshisidir. Haddan tashqari namlik yaxshi quritilishiga to'sqinlik qilishi yoki hatto mog'or o'sishiga olib kelishi mumkin.
3. 3 Quritish uchun mos joy toping. Bu quyoshli xona, deraza tokchasi yoki tekis uyingizda bo'lishi mumkin - havo aylanishi yaxshi bo'lgan har qanday quruq joy. Qushlar, hayvonlar va hasharotlar qo'ziqorinlarga etib bo'lmaydigan joyni tanlang.
4. 4 Qo'ziqorinlarni quritish uchun qo'shing. Ikkita yo'l bor: ularni quritgichga qo'yish yoki ipga bog'lab qo'yish mumkin.
   • Agar siz quritgichdan foydalansangiz, qo'ziqorinlarni bir qatlamga joylashtiring. Qo'ziqorinlar bir -biriga yopishib qolmaganiga yoki hech qaerda deformatsiyalanmaganligiga ishonch hosil qiling. Qo'ziqorinlarni har qanday apparat do'konida yoki supermarketda topish mumkin bo'lgan maxsus hasharotlar ekrani bilan yoping. Tarmoq o'rniga har qanday to'r matodan ham foydalanish mumkin.
   • Agar siz ipdan foydalansangiz, qo'ziqorinlarni sterillangan igna yordamida ipga mahkamlang. Ignani sterilizatsiya qilish uchun uni olov ustida ushlab turish kifoya. Qismlar orasidagi kichik bo'shliqlarni qoldiring.
5. 5 Qo'ziqorinlarni mos quritish joyiga joylashtiring. Bunday joy mutlaqo quruq va quyoshli bo'lishi kerak. Natijani har kuni bir necha marta tekshirib, bir yoki ikki kun kuting. Agar kerak bo'lsa, qo'ziqorinlarni aylantiring.
   • Quritish faqat qo'ziqorin to'liq qurigandagina tugaydi. Odatda bu taxminan ikki kun davom etadi. Agar qo'ziqorinlar ikki kundan keyin ham qurib ketmasa, ushbu maqolada tasvirlangan pechni quritishning birinchi usulini qo'llang.

3 -usul 3: Qo'ziqorinlarni muzlatish

1. 1 Qog'oz sochiqni tekis yuzaga qo'ying. Tozalangan va tug'ralgan qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying. Barcha qismlar bir qatlamda, bir -biriga yopishmasdan yotishi kerak. Aks holda, bu quritish sifatiga ta'sir qiladi va qo'ziqorinlarning buzilishiga olib keladi.
2. 2 Yuqoriga boshqa qog'oz peçete joylashtiring. Qo'ziqorinlarni qatlamlarga yotqizishda davom eting, qo'ziqorinlar tugaguniga qadar ularning orasiga qog'oz qo'ying.
3. 3 Keyin barcha qo'ziqorinlarni qog'oz sumkachadagi qog'oz orasiga qatlamlarga joylashtiring. Albatta, sumka to'g'ri o'lchamda bo'lishi kerak. Qog'oz sumkasi namlikdan o'tib, qo'ziqorinlarni quritishga imkon beradi.
4. 4 Qo'ziqorinlarning qog'oz sumkasini muzlatgichga qo'ying. Bu jarayon ko'proq vaqt talab etadi, lekin samaralidir, ayniqsa, agar siz tez orada qo'ziqorinlardan foydalanishni rejalashtirmasangiz.

Maslahatlar

• Qo'ziqorinlarni ishlatishdan oldin qaynatilgan suvda namlang.
• Quritilgan qo'ziqorinlar yangi hidlarga qaraganda kuchliroq hidga ega, shuning uchun idishlarga lazzat va xushbo'ylikni qo'shish uchun sizga juda oz narsa kerak bo'ladi.

Ogohlantirishlar

• Ba'zi qo'ziqorinlar zaharli bo'lishi mumkin. Faqat yaxshi biladigan qo'ziqorinlardan foydalaning.

Sizga nima kerak

• Pech
• Qo'ziqorin cho'tkasi
• Qog'oz peçete yoki sochiq
• Pichoq
• Pishirish tepsisi
• Saqlash idishlari
• Quritish tepsisi yoki tokchasi
• Oshxona iplari
• quyosh nuri