Tarkib

• Tarkibi
• Qadam bosish
• 3-usulning 1-usuli: Savatga an'anaviy tuxum tayyorlash
• 3 dan 2-usul: Tuxumni savatga qovuring
• 3-dan 3-usul: Uglevodlar miqdori kam savatdagi tuxum
• Maslahatlar

Savatdagi tuxum - bu tilim nonga tuxum qovurishning qulay usuli. Ushbu retsept ko'plab nomlar bilan tanilgan, ammo siz uni qanday chaqirsangiz ham, nonushta oqsilini tezda tushirishning mazali va qiziqarli usuli. Hatto tanlab yeyuvchilar ham bundan zavqlanishadi!

• Tayyorgarlik (an'anaviy): 3-5 daqiqa
• Pishirish vaqti: 5-7 daqiqa
• Umumiy vaqt: 10 daqiqa

Tarkibi

Savatdagi an'anaviy tuxum

• 1 tuxum
• 1 tilim non
• 1 osh qoshiq sariyog '
• tuz, qalampir, qalampir va boshqa ziravorlar (ixtiyoriy)

Savatda qovurilgan yosunlar

• 4 ta tuxum
• 4 tilim non
• 1 osh qoshiq sariyog '
• baget yoki baget (ixtiyoriy)
• tuz, qalampir, qalampir va boshqa ziravorlar (ixtiyoriy)
• pishloq (ixtiyoriy)

Savatdagi engil tuxum

• 10-12 yangi Bryussel gullari
• 1 shirin kartoshka / shirin kartoshka
• 2 ta tuxum
• 1 osh qoshiq kokos moyi
• 1 stakan qayla yoki ismaloq (ixtiyoriy)
• 15 dona brokkoli yoki gulkaram gullari (ixtiyoriy)
• pishloq (ixtiyoriy)
• tuz, qalampir, qalampir va boshqa ziravorlar (ixtiyoriy)

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Savatga an'anaviy tuxum tayyorlash

1. Bir tilim nonni teshib qo'ying. Nonning markazida diametri taxminan 5 sm bo'lgan teshikni kesib tashlang. Bundan tashqari, pichoq bilan nonni kvadratga kesishingiz mumkin.
   • O'zingizga yoqadigan nonni tanlang. Oq, shirin, xamirturush, baget, javdari non - siz sevgan har qanday narsa uni ajoyib taomga aylantiradi.
   • Siz stakan, krujka yoki to'sar bilan teshik ochishingiz mumkin. Uni non bo'lagiga bosing, so'ngra kesilgan qismni osongina olib tashlashingiz kerak.
   • Buni bolalar uchun syurpriz qilish uchun, o'rtadagi shaklni kesib olish uchun, shuningdek, qiziqarli pechene kesuvchilaridan foydalanishingiz mumkin. Keyin ular kesilgan nondan tuxum sarig'iga botirish uchun ham foydalanishlari mumkin.
   • Romantik nonushta qilish uchun yurak shaklidagi kesgichdan foydalaning. Agar sizda kesuvchi bo'lmasa, pichoq bilan o'zingizning tilim nondan yurakni kesishga harakat qiling.
2. Nonni pishiring. Qovurilgan idishga sariyog 'soling. Sariyog 'erib ketayotganda, nonning ikkala tomoniga yana bir oz sariyog' seping. Endi nonni idishga soling. Nonni jigarrang bo'lguncha o'rtacha olovda pishiring. Nonni aylantiring. Nonni oltin miya bo'lguncha pishiring.
   • Kesilgan nonga ozgina sariyog 'surtib, qo'shimcha ovqat uchun tuxum bilan birga pishiring. Ko'pincha u tuxum sarig'iga ham botiriladi.
   • Bundan tashqari, sariyog 'o'rniga o'simlik moyi, kokos moyi yoki uzum yadrosi moyidan foydalanishingiz mumkin.
3. Tuxumni qo'shing. Tuxumni teshikka solishdan oldin, nonning teshigiga qo'shimcha sariyog 'tutqichini soling. Teshik ustidagi tuxumni sindirib tashlang.
   • Agar siz tuxum tarkibida ozroq oqni xohlasangiz, oqsilni sarig'idan ajrating. Teshikka tuxum sarig'ini soling va ozgina miqdorda oqsil qo'shing. Shu tarzda tuxum tezroq pishadi.
   • Tuxumga jambon yoki cho'chqa go'shti, nonning ustiga bir bo'lak pishloq qo'shing yoki o'zgarishi uchun tuz, qalampir yoki qalampir kabi ziravorlar qo'shing.
4. Tuxumni qovuring. Tuxumni yana bir yoki ikki daqiqa qovuraylik. Keyin nonni boshqa tomoni pishirilishi uchun aylantiring. Tuxum oqi to'liq tayyorlanganligiga ishonch hosil qiling. U ingichka yoki tebranmasligi kerak.
   • Non va tuxumni burishdan oldin, nonni spatula bilan ko'taring. Uni ag'darishdan oldin tuxum qo'yganiga va qizarib ketayotganiga ishonch hosil qiling. Tuxum tayyor bo'lganda nonga yopishib qoladi.
   • Agar siz qattiqroq tuxumni afzal ko'rsangiz, pishirish vaqtini qisqartiring. Agar sizga qattiq tuxum yoqsa, ularni uzoqroq pishiring.
   • Yopilmasligi uchun uni ag'darishdan oldin pishmagan tomonga yana bir oz yog 'qo'ying.
   • Agar xohlasangiz, tuxumni ikkala tomonini qizartirish paytida uni tuz va qalampir, hatto paprika va boshqa ziravorlar bilan ziravorlashingiz mumkin.
5. Tuxumga xizmat qiling. Tuxumni plastinka ustiga savatga soling. Siz uni pichoq va vilka bilan yoki tost bo'lagi sifatida eyishingiz mumkin.

3 dan 2-usul: Tuxumni savatga qovuring

1. Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring. Yog 'ramekinlari yoki muffin qalay yoki pergament qog'oz bilan yoping.
2. Nonni ramekinlarga soling. Nonni ikki tomoniga sariyog 'bilan suring va ramekinlarga yoki muffin kalayiga soling. Ularni ramekinlarga yumshoq qilib bosib, qirralarini bir-birining ustiga qo'ying.
   • Ushbu retsept idishda emas, balki pechda pishirilganligi sababli, bu kaloriya miqdori kamroq bo'lgan sog'lom variantdir. Uning tarkibida kamroq kaloriya va sog'lom bo'lishini ta'minlash uchun kam yog'li kepakli nondan foydalaning.
   • Yana yengilroq qilish uchun nonga sariyog 'qo'ymang. Siz buni shunday ramekinlarga qo'ydingiz.
   • Yana bir o'zgarish - bu nonni ramekinga qo'yish o'rniga, bagetdagi teshikni kesish. Bagetdagi tuxumni qovurish foydali, kam kaloriya tanlovi emas.
3. Tuxumni qovuring. Tuxumni har qanday ramekin yoki muffin kalayiga sindiring. Uni pechga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida yoki tuxum oqi bo'lguncha pishiring. Agar siz qattiqroq oqsillarni istasangiz, tuxumni uzoqroq qovuring.
4. Ularni pechdan olib tashlang. Ramekinlar yoki muffin qoliplari soviganidan keyin pechdan olib tashlang va sendvichlarni plitalarga qo'ying. Agar yopishtirilgan bo'lsa, nonlarni pichoq bilan bo'shating.
   • Taste uchun tuz, qalampir, qalampir yoki sarimsoq seping. Topinglarning boshqa variantlari orasida pishloq, pastırma yoki jambon, pomidor yoki avakado mavjud.

3-dan 3-usul: Uglevodlar miqdori kam savatdagi tuxum

1. Sabzavotlarni saqlang. Yangi Bryussel gullarini yarmiga yoki mayda bo'laklarga bo'ling. Shirin kartoshkani (yamni) mayda bo'laklarga maydalang yoki kesib oling. Hindiston yong'og'i yog'idagi sabzavotlarni sho'rva qiling, taxminan 3-5 daqiqa.
   • Agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shing. Tuz, qalampir, sarimsoq, zira, qalampir, kori kukuni, chili kukuni yoki sizga yoqadigan narsalar.
   • Kam uglevodli versiya uchun non o'rniga sabzavotlardan foydalaning. Turli xil ozuqaviy qiymatga ega ikkita sabzavotni tanlang. Bryussel gullari, shirin kartoshka, qayla, brokkoli, gulkaram, ismaloq yoki boshqa sevimli sabzavotlarni oling.
2. Tuxumlarni tayyorlang. Issiqlikni kamaytiring va sabzavotlarda tuxum uchun teshiklar hosil qiling. Bir-ikkita tuxumni chuqurchaga aylantiring. Tovoqni yoping va uni pishiring. Tuxum taxminan 5 daqiqada bug'lanadi. Istaganingizcha pishganicha tuxumni kuzatib turing.
3. Unga xizmat qiling. Tuxum va sabzavotlarni idishdan olib tashlash uchun plastinka yordamida plastinka ustiga qo'ying. Istalgancha o'tlar va ziravorlar bilan seping.
   • Bundan tashqari, sabzavotlarni pishirish paytida ozgina maydalangan pishloq yoki pastırma aralashtirishingiz yoki uni ustiga qo'yishingiz mumkin. Agar shunday qilsangiz, pishloq va pastırma sifatli, organik sifatli va nitratsiz ekanligiga ishonch hosil qiling.

Maslahatlar

• Agar kerak bo'lsa, pishirish paytida uni qo'shish uchun bir oz sariyog 'ushlab turing.
• Tuxumni qovurayotganda kesilgan nonni tushiring. Shu bilan siz tuxum sarig'iga mazali qilib botirishingiz mumkin.
• Qo'shimcha lazzat uchun siz ushbu taomni turli usullar bilan to'ldirishingiz mumkin. Ba'zi mazali misollar - maydalangan pishloq, chili sousi, sarimsoq sousi, pomidor bo'laklari, meva, sirop, ziravorlar, jambon yoki bekon.
• Bir oz sog'lom va tezroq versiya: nonni tushiring va darhol tuxumni pishiring.
• Tuxumni teshikka qo'ygandan so'ng, tayyorlash jarayonida nonga kirib borish uchun vaqt kerak bo'ladi. Agar siz uni tezda aylantirmoqchi bo'lsangiz, tuxum shunchaki tushib ketadi va u tartibsizlikka aylanadi.
• Tost yoki sariyog 'kuyishini oldini olish uchun nonni tuxum bilan past haroratda pishirish yaxshidir.
• Siz teshikni pichoq yoki to'sar bilan turli shakllarga kesib qo'yishingiz mumkin.