Tarkib

• Qadam bosish
• 3-usulning 1-turi: Turmerikadan turli xil shakllarda foydalanish
• 3-dan 2-usul: Zerdeçaldan qachon qochish kerakligini biling
• 3-dan 3-usul: Zerdeçalning afzalliklarini bilib oling
• Maslahatlar

Zerdeçal kukuni uzoq vaqtdan beri Janubiy Osiyo oshxonasida mazali ziravor sifatida ishlatilgan. Shu bilan birga, uning sog'liq uchun foydasi juda ko'p, masalan, ovqat hazm qilish tizimidagi shikoyatlarni kamaytirish va Altsgeymer kabi asab tizimiga ta'sir qiladigan xavfli kasalliklarning oldini olish. Xom zerdeçal ozgina achchiq va yoqimsiz ta'mga ega bo'lishi mumkin, ammo siz ushbu kuchli antioksidantni turli xil usullar bilan oziq-ovqat va ichimliklarga qo'shishingiz va undan ma'lum holatlarni davolash va oldini olish uchun foydalanishingiz mumkin.

Qadam bosish

3-usulning 1-turi: Turmerikadan turli xil shakllarda foydalanish

1. Zerdeçal ildizini iste'mol qiling. Zerdeçal zerdeçal o'simlik (Curcuma longa) ildizidan olinadi. Zerdeçal o'simlik zanjabil o'simlik bilan chambarchas bog'liq va siz uning xom ildizlarini eyishingiz mumkin. Biroq, bu ildizlar achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin.
   • Kundalik 1,5 dan 3 grammgacha zerdeçal ildizi eyishga harakat qiling.
2. Idishlarga va ichimliklarga zerdeçal kukuni qo'shing. Zerdeçal odatda kukun shaklida sotiladi. Kuniga 3 marta 400 dan 600 mg gacha zerdeçal olishga harakat qiling. Siz kukunni souslar va oshlarga, shuningdek sut va choy kabi ichimliklarga qo'shishingiz mumkin.
   • Zerdeçal choyini tayyorlash uchun 250 ml suvni qaynatib oling va unda 2 gramm zerdeçal kukunini eritib oling. Choyni yanada mazali qilish uchun limon, asal va zanjabil qo'shishingiz mumkin.
   • Agar choyni yoqtirmasangiz, antioksidantlarni qo'shish va sutga yallig'lanishga qarshi xususiyat berish uchun bir stakan sutga bir choy qoshiq zerdeçal kukuni ham solib qo'yishingiz mumkin.
3. Zerdeçal damlamasini tayyorlang. Zerdeçal damlamasi zerdeçal ildizining barcha afzalliklariga ega, ammo suyuq shaklda. Zerdeçal damlamasini suvga, choyga, oshga yoki har kuni ichadigan boshqa suyuqlikka osongina ikki-uch tomchi tomizishingiz mumkin.
   • Zerdeçal damlamasini ko'pgina sog'lom oziq-ovqat do'konlarida, shuningdek supermarketda sotib olishingiz mumkin. Ratsionga ozuqaviy qo'shimchalar va vitaminlar bilan qarang.
4. Zerdeçal pastasini tayyorlang. Agar sizda jarohatlar yoki kuyishlar bo'lsa, xamir zerdeçaldan foydalanish va undan foyda olishning eng yaxshi usuli bo'lishi mumkin. Siz zerdeçal pastasini to'g'ridan-to'g'ri jarohat olgan joyga qo'llashingiz mumkin.
   • Suvni zerdeçal kukuni va zanjabil kukuni bilan aralashtiring. Aralashmani shikastlangan joyga toza, sterilizatsiya qilingan spatula yoki cho'tka bilan qo'llang. Agar siz qo'llaringizni ishlatsangiz, pasta surtishdan oldin ularni yuvishni unutmang. Xamirni bir necha soat davomida zararlangan joyda o'tirsin.
   • Kichkina kuyishlarni davolash uchun siz zerdeçal va aloe vera pastasini qo'llashingiz mumkin. Xamir tayyorlash uchun teng miqdordagi zerdeçal kukuni va aloe verani aralashtiring.
5. Zerdeçal tabletkalarini oling. Shuningdek, zerdeçalni kapsula shaklida sotib olishingiz mumkin. Zerdeçal bir tabletka tarkibida bir mahsulot uchun qancha farq bor, lekin odatda 350 mg zerdeçal o'z ichiga oladi. Kuniga birdan uch donagacha iching. Agar sizda oshqozon buzilgan bo'lsa, siz uchta tabletkadan yuqori dozani qabul qilishingiz mumkin. Zerdeçal tabletkalarini eczanelerde va javonda ozuqaviy qo'shimchalar va vitaminlar bilan mahalliy supermarketda topish mumkin.

3-dan 2-usul: Zerdeçaldan qachon qochish kerakligini biling

1. To'g'ri dozani olganingizga ishonch hosil qiling. Sog'lom bemorlarning aksariyati zerdeçaldan katta foyda ko'rishlari mumkin, ammo tavsiya etilgan dozani oshirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Bu oshqozon shikoyatlarini keltirib chiqarishi mumkin. Doktoringizdan har kuni qancha zerdeçal iste'mol qilishingizni so'rang.
2. Agar homilador bo'lsangiz yoki emizikli bo'lsangiz, dorivor maqsadlarda zerdeçal qabul qilmang. Oziq-ovqatingizga normal miqdorda zerdeçal qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, lekin zerdeçal kapsulalarini yutmang yoki zerdeçalni suyuqlik shaklida ichmang.
3. Agar diabet kasalligi bo'lsa, zerdeçal yemang. Agar sizda g'ayritabiiy qon shakar bo'lsa, zerdeçal kursini boshlashdan oldin shifokor bilan suhbatlashish yaxshidir. Zerdeçal qon shakarini kamaytirishi aniqlangan. Agar qoningizda shakar kam bo'lsa, dorivor maqsadlarda zerdeçal qabul qilmang.
   • Zerdeçal, shuningdek, diabetni davolash uchun foydalanadigan retsept bo'yicha dorilar bilan ta'sir o'tkazishi mumkin.
4. Agar qattiq yurak og'rig'i bo'lsa, zerdeçal qabul qilmang. Agar siz Famotidine, Zantac yoki Omeprazol kabi oshqozon yonadigan dorilarni qabul qilsangiz, zerdeçal qabul qilmang. Zerdeçal ushbu dorilar bilan ta'sir o'tkazishi mumkin.
5. Agar o't pufagida muammolar bo'lsa, zerdeçal qabul qilmang. Agar sizda o't pufagi sog'lom bo'lsa, zerdeçal o't pufagingizni to'g'ri miqdorda safro hosil qilishiga yordam beradi. Ammo, agar sizda o't pufagida muammolar mavjud bo'lsa, zerdeçal unga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Masalan, siz o't toshlaridan yoki to'siqdagi o't yo'llaridan aziyat chekishingiz mumkin.

3-dan 3-usul: Zerdeçalning afzalliklarini bilib oling

1. Ovqat hazm qilish shikoyatlarini kamaytiring. Zerdeçal tarkibida curcumin deb nomlangan kuchli moddalar mavjud. Kurkuminning o't pufagiga ta'siri tufayli ovqat hazm qilish alomatlarini kamaytirishi isbotlangan. O't pufagingizni ko'proq safro hosil bo'lishini rag'batlantirish orqali kurkumin oshqozon simptomlarini kamaytiradi va shishiradi.
2. Yallig'lanishni tinchitadi. Kurkumin shuningdek ajoyib yallig'lanishga qarshi moddadir. Shuning uchun bu artrit va toshbaqa kasalligidan tortib, orqa va bo'yinning surunkali og'rig'iga qadar turli xil tibbiy sharoitlarda yordam beradi.
   • Kurkumin COX-2 genining faollashishiga yo'l qo'ymaydi. Ushbu gen og'riqli yallig'lanishni keltirib chiqaradigan ferment ishlab chiqarilishini ta'minlaydi.
3. Kesilgan joylarni va boshqa yaralarni davolaydi. Turmerika kuchli antibakterial xususiyatlarga ega, bu esa kesiklarni davolashga va ularni infektsiyadan himoya qilishga yordam beradi.
4. Yurak kasalliklarining oldini olish. Yurak kasalligi ko'pincha yurakka boradigan arteriyalarda blyashka to'planishi natijasida yuzaga keladi. Turmericning yallig'lanishga qarshi xususiyatlari qon aylanishini yaxshilaydi va tomirlaringizni blyashka yo'q qiladi.
   • Qon aylanishini yaxshilash uchun zerdeçal iste'mol qilish yurak xuruji va qon tomir xavfini kamaytirishi mumkin.
5. Saraton kasalligining oldini olish. Zerdeçal saratonni inhibe qilishini aniq ko'rsatadigan tadqiqotlar mavjud emas, ammo dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, zerdeçal ichak, prostata va o'pkada saraton hujayralarining rivojlanishini sekinlashtirishi va oldini olish mumkin.
   • Ushbu organlarda saraton kasalligi Hindiston aholisida ancha kam uchraydi (masalan, kasallanish soni AQShga qaraganda 13 baravar kam). Ko'pgina tadqiqotchilar bunga kori idishlariga qo'shiladigan zerdeçal kabi ziravorlar sabab bo'lgan deb hisoblashadi.
   • Turmerikning kuchli yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlari saraton kasalligini oldini olishga yordam beradi deb o'ylashadi. Yallig'lanish ko'pincha saraton hujayralarining rivojlanishida rol o'ynaydi.
   • Saraton kasalligini faqat tabiiy vitaminlar va o'tlardan foydalangan holda davolashga urinmang. Agar saraton kasalligingiz bo'lsa, onkologga murojaat qiling.

Maslahatlar

• Ko'pgina shifokorlar zerdeçalning yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlarini retseptsiz buyurilgan steroid yallig'lanishga qarshi og'riq qoldiruvchi vositalar (NSAID) bilan taqqoslashadi. Biroq, zerdeçal NSAID'lere qaraganda ancha kam xavf va yon ta'sirga ega.
• Zerdeçal tarkibidagi kurkumin va ziravor zirini shu kabi xususiyatlarga ega. Ular ikkalasi ham antioksidantlar va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega moddalardir. Biroq, zira zerdeçalga qaraganda samarasiz.