Tarkib

• Qadam bosish
• 3-dan 1-usul: Mikroto'lqinli pechda
• Maslahatlar
• Zaruriyatlar

Ilgari, xom sutni ichishdan oldin har doim qizdirish kerak edi. Bugungi kunda, mumkin bo'lgan bakteriyalarni yo'q qilish uchun sut allaqachon fabrikada pasterizatsiya qilingan. Biroq, ba'zi retseptlar hali ham avval sutni qizdirish kerakligini buyuradi. Isitish sutni yuqori zichlikka ega bo'lib, uni qayta ishlashni osonlashtiradi.

Qadam bosish

3-dan 1-usul: Mikroto'lqinli pechda

1. Sutni issiqqa chidamli yuzada sovib turing. Isitilgan sutni termometr bilan tekshiring va sut kerakli haroratga yetganda sutni retsept bo'yicha qayta ishlang.

Maslahatlar

• Suv bilan suyultirilgan sut kukuni retsept bo'yicha foydalanish uchun ham qizdirilishi mumkin. Bunday holda, tercihen pechka usulidan foydalaning.

Zaruriyatlar

• Mikroto'lqinli pechga mos idish
• Og'ir pan
• Au-bain-mariepan
• Qoshiq
• Chopstick yoki bambukdan tayyorlangan shish
• Oziq-ovqat termometri