Tarkib

• Qadam bosish
• 1-dan 2-usul: Retseptlarda xom zanjabildan foydalanish
• 2-usulning 2-usuli: Sog'lig'ingiz uchun zanjabilni iste'mol qiling

Xom zanjabil - bu sog'lom va mazali bo'lgan hayoliy tarkibiy qism! Xom zanjabilni bir oz ziravor qilish uchun sevimli retseptlaringizga qo'shishingiz mumkin. Zanjabil sho'rvalar, qovurdoqlar va hatto shirinliklarga juda mos keladi. Sog'liqni saqlashning ba'zi holatlarida yordam berish uchun siz zanjabilni chaynashingiz yoki choyga pishirishingiz mumkin.

Qadam bosish

1-dan 2-usul: Retseptlarda xom zanjabildan foydalanish

1. Sabzavotli sabzavotli sho'rva bilan zanjabilni birlashtiring. Zanjabilning issiqligi qaymoqli sho'rvalar bilan yaxshi mos keladi. Ildizlari va ildiz mevalari bo'lgan qaymoqli sho'rvalardagi zanjabil qishda ayniqsa mazali bo'ladi, chunki zanjabil lazzat qo'shadi va sizni isitadi! Sabzi bilan oddiy sabzavotli sho'rvani quyidagicha tayyorlang:
   • Dastlab 15 gramm yangi tug'ralgan zanjabil, 15 gramm maydalangan koriander va 7,5 gramm maydalangan xantal urug'ini o'lchab ko'ring. Keyin og'ir idishda 2 osh qoshiq issiq yog'ga 7,5 gramm kori kukuni qo'shing.
   • Qovurilgan idishga 15 gramm yangi maydalangan zanjabil, 250 gramm mayda tug'ralgan piyoz va 500 gramm ingichka dilimlenmiş sabzi qo'shing. 3 daqiqa pishirib, so'ngra 1,2 litr tovuq go'shti qo'shing va qaynatib oling.
   • Olovni o'rtacha darajaga tushiring va 30 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin sovushini kutib oling va sho'rvani qismlarga bo'laklarga bo'lingan holda protsessor yoki blenderga aralashtiring, hammasi silliq bo'lguncha. Uni sho'rvaga qaytaring va agar u juda qalin bo'lsa, bir vaqtning o'zida 6 ml stakan qo'shing.
2. Qovurilgan idishda yangi zanjabilni maydalang. Qovurilgan idishlarni uyda tayyorlash juda oson. Sevimli oqsillarni va sabzavotlarni ozgina sous bilan bir necha qoshiq yog 'bilan aralashtiring. Tayyorlanmaguncha o'rtacha olovda aralashtiring. Yarim o'tgach, ozgina zanjabilni ziravorga qo'shish uchun qovurilgan idishga soling.
3. Pishiriqlaringizga zanjabil qo'shing. Zanjabil achchiq bo'lgani uchun, u shirinlik bilan yaxshi ketadi. Ko'plab pechene, xamir ovqatlar yoki piroglarga ozgina ziravor berish uchun zanjabil qo'shishingiz mumkin. Yangi maydalangan zanjabilni qachon qo'shishni bilish uchun retseptlarni ko'rib chiqing. Retsept turiga qarab, uni boshqa yarim nam yoki quruq ingredient bilan birga qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.
   • Yangi zanjabil odatda quruq zanjabilga qaraganda kuchliroq bo'ladi, shuning uchun miqdorni ko'rib chiqishda buni yodda tuting. Buning o'rniga yangi zanjabildan foydalansangiz, quruq zanjabil miqdorini ¾ yoki by ga kamaytirishingiz kerak bo'lishi mumkin.
   • Zanjabilni boshqa lazzatlar bilan qancha ko'p aralashtirsangiz, lazzat shunchalik kuchli bo'ladi. Masalan, agar siz zanjabil bilan oshqovoq pirogini tayyorlayotgan bo'lsangiz, zanjabilning mazasi kuchli pirogni istasangiz, pirogni bir kun oldin tayyorlang.
4. Salat uchun zanjabil kiyimi tayyorlang. Blenderga 60 ml yog 'va 60 ml sirka qo'shing. Siz qaysi yog 'va sirka yoqishini tanlashingiz mumkin. Keyin bir dyuym mayda to'g'ralgan zanjabil qo'shing. Agar xohlasangiz, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Birgalikda hamma narsani aralashtiring va zanjabil kiyimi bor!

2-usulning 2-usuli: Sog'lig'ingiz uchun zanjabilni iste'mol qiling

1. Oshqozonga qarshi kurashish uchun xom zanjabilni chaynash. Agar oshqozon og'rig'i bo'lsa, ozgina xom zanjabil yordam berishi mumkin. Yupqa tilim zanjabilni kesib oling va xuddi saqich chaynaganday chaynang. Lazzat tugagandan so'ng, siz uni tashlab, zanjabilning yangi qismini olishingiz mumkin.
   • Agar siz ertalab kasallikni boshdan kechirayotgan bo'lsangiz, xom zanjabil idealdir, chunki u bolani bezovta qilmasdan oshqozoningizni tinchitadi.
2. Yutalishni engillashtirish uchun zanjabildan issiq choy damlang. Ishlatiladigan zanjabilning kattaligi sizning choyingizni qanchalik kuchli ichishni yaxshi ko'rishingizga bog'liq. Boshlash uchun siz taxminan 2,5 sm² hajmdagi qismdan foydalanishingiz mumkin. Uni kichikroq bo'laklarga kesib oling va idishga soling. Keyin zanjabilga 250 ml qaynoq suv quying.
   • Zanjabilni bo'laklarga ajratishdan oldin uni tozalashingiz mumkin, ammo bunga hojat yo'q.
   • Qo'shimcha lazzat uchun siz 5 ml asal yoki bir nechta limon sharbati qo'shishingiz mumkin.
3. Uni sharbatlaringizni tayyorlash uchun foydalaning. Agar sharbatlar dietangizning bir qismi bo'lsa, zanjabil qo'shsangiz, sog'liq uchun foydali bo'ladi. Sharbat tayyorlashdan oldin 1 dyuym (2,5 sm) zanjabilni kesib oling. Sharbatingizni odatdagidek tayyorlang, ammo zanjabilning qoldiqlarini olib tashlang. Endi sizning sharbatingiz zanjabilga xushbo'y narsa qo'shmasdan lazzat va sog'liq uchun foydali bo'ladi.
   • Agar xohlasangiz, zanjabilni donli va achchiqroq sharbat uchun sharbatga qoldirishingiz mumkin.
4. Ishtahangizni rag'batlantirish uchun xom zanjabilni chaynang. Zanjabil tarkibidagi ba'zi ingredientlar oshqozon sharbatlari ishlab chiqarishni rag'batlantirishi mumkin. Agar siz kasal bo'lib, natijada ozib qolgan bo'lsangiz, zanjabil ishtahangizni qaytarishiga olib kelishi mumkin.