Tarkib

• Qadam bosish
• 1-dan 2-usul: Tandirda shakar kublarini tayyorlash
• 2-dan 2-usul: Muzli laganda bilan
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Zaruriyatlar

Siz uyda shakar kublarini bemalol tayyorlashingiz mumkin - sizga shakar va suv kerak bo'ladi. Oddiy topaklar bilan bir qatorda siz choy partiyasida yoki boshqa biron bir tadbirda qo'shimcha narsalar uchun rang va lazzat qo'shishingiz mumkin. Shakar kublarini qanday qilib ikki xil usulda tayyorlashni o'rganing: tandirdagi piyola yoki siz bir kechada qoldirgan muzli laganda bilan.

Qadam bosish

1-dan 2-usul: Tandirda shakar kublarini tayyorlash

1. Bir piyola shakarni bir piyola ichiga to'kib tashlang. Siz shakar shakaridan tashqari har qanday turdagi shakarni ishlatishingiz mumkin. Xom shakar, jigarrang shakar yoki oddiy shakarli shakarni tanlang.
2. Shakar kosasiga uch choy qoshiq suv qo'shing. Uni shakar ustiga bir tekis qilib to'kib tashlang va bir necha soniya dam oling.
3. Suv va shakarni vilkalar bilan aralashtiring. Topaklaridan xalos bo'lishga va silliq aralashmani tayyorlashga harakat qiling. Agar unda hali ham shakar bo'laklari bo'lsa, ularni chiqarib olish uchun aralashtirib turing. Shakar ozgina bosilgandan keyin shaklini ushlab turganda tayyor bo'ladi.
4. Pishiriladigan idishni pishirish qog'ozi bilan yoping. Pishiriladigan idishni, non qutisini yoki pechka uchun mos bo'lgan boshqa shisha yoki metall tovoqni ishlatishingiz mumkin.
5. Shakarni pishirish qog'oziga to'kib tashlang. Shakarni idishning pastki qismiga shpatula yoki boshqa idish bilan qattiq va tekis qilib mahkam bosing. Balandligi savdo shakar kubiga teng bo'lishi kerak, taxminan 1/2 dyuym (1,27 sm).
   • Agar siz bir xil shakldagi shakar bo'laklarini istasangiz, shakarni tandirda saqlanadigan konfet qutilariga yoki muffin qutilariga quying.
   • Agar sizda pechka uchun xavfli bo'lmagan konfet qoliplari bo'lsa, ularni ishlatishingiz mumkin. Shakarni ramekinlarga to'kib tashlang va yuqori qismini tekislash uchun spatuladan foydalaning. Ramekinlarni pechga qo'yish o'rniga, ularni pergament qog'oz bilan yumshoq qilib yoping va kechada peshtaxtada qoldiring. Ular ertalab qotib qolishdi.
6. Shakarni kesib oling. Shakarni pichoq bilan kerakli o'lchamdagi kublar bilan kesib oling. Toza va hatto kvadratchalar yasashga harakat qiling. Ushbu qadamni unutmang; aks holda siz shakar kublari o'rniga shakar blokini olasiz.
7. Idishni 120 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. 1 soat davomida oshxona taymerini o'rnating.
8. Pechni shakar bilan idishni olib tashlang. 1 soatdan keyin idishni chiqarib oling va shakar kublarini kamida 10 daqiqa davomida sovushini qoldiring.
9. Topaklarni sindirish. Shakar kubiklarini idishdan olib tashlang va ularni qo'llaringiz yoki pichoq kabi silliq narsalar bilan bo'laklarga bo'ling. To'g'ri kesilgan bo'lsa, ular juda oson buziladi.
10. Qopqoqlarni saqlang. Kelajakda foydalanish uchun shakar kublarini havo o'tkazmaydigan idishga yoki quduqqa joylashtiring. Yoki zavq olish uchun ularni kofe yoki choyga solib qo'ying.

2-dan 2-usul: Muzli laganda bilan

1. Silikon muz kublarini sotib oling. Ushbu usul qalblar, yulduzlar, hayvonlar yoki odatdagi kubikdan ko'ra kulgili narsalar kabi qiziqarli shakllarga ega bo'lgan silikon muzli kubiklar bilan yaxshi ishlaydi. Silikon konteynerlar eng yaxshisi, chunki shunda siz shakar kublaridan xalos bo'lishingiz mumkin, shu bilan birga ularga zarar etkazishingiz mumkin emas.
2. Shakarni aralashtiriladigan idishga quying. Siz 1/2 stakandan ko'proq pul topishingiz mumkin, ammo bu boshlash uchun juda yaxshi miqdor.
3. Shakarga bir choy qoshiq suv qo'shing va aralashtiring. Shakar va suv xamirini tayyorlamaguningizcha, bir vaqtning o'zida bir choy qoshiq suv qo'shib turing. Uni juda yopishqoq yoki ho'l qilmang, aks holda shakar eriydi.
   • Endi rangli tuplarni tayyorlash uchun bir necha tomchi oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shishingiz mumkin.
   • Bundan tashqari, xushbo'y shakar tayyorlash uchun bir necha tomchi vanil, bodom yoki limon ekstrakti qo'shishingiz mumkin.
4. Shakar pastasini qoshiq bilan muz kubining har bir qolipiga soling. Formalarni faqat yarim yo'l bilan to'ldiring.
5. Shakar ustiga bosing. Formani qoshiqning orqa tomoni bilan bosib tekis sirt hosil qiling va shakarni yopishtirish uchun bosing.
6. Shakarni quriting. Suv bug'lanib ketishi uchun idishni quruq joyga qo'ying. Agar u sizning oshxonangizda nam bo'lsa, topaklar qattiqlashmasligi mumkin.
7. Shakar qoliplarini olib tashlang. Shakarning har bir bo'lagini muz kubining pastki qismini sekin bosib, kaftingizni sekin urib oling. Germetik bo'lmagan idishda yoki idishda saqlang yoki darhol foydalaning.
8. Tayyor.

Maslahatlar

• Siz shu tarzda yasagan shakar kubiklari biroz yumshoq bo'ladi, do'konda sotib olganingiz kabi emas.
• Shakar kubiklarini yoqimli sovg'a sifatida bezash mumkin.
• Shakar kubiklarini quruq muhitda saqlang.
• Jigarrang va oq shakar kubiklarining kombinatsiyasi stolni bezatish uchun juda qiziqarli.
• Xushbo'y shakar kuplari - bu ajoyib shakarlamalar, masalan, xom yoki donador shakar o'rniga vanilin yoki dolchin shakar bilan. Jigarrang shakar, shuningdek, odatdagi oq donalarga qarshi qiziqarli rang kontrastini beradi.

Ogohlantirishlar

• Borligiga ishonch hosil qiling aniq birinchi usulda ishlatilgan suv miqdori. Juda oz suv bilan shakar kubiklari parchalanadi va juda ko'p suv bilan ular toshga aylanadi.

Zaruriyatlar

• Shakar
• Suv
• Non pishiriladigan idish / pishiriladigan idish yoki muzli kubik (yaxshisi silikondan)
• Pishirish qog'ozi
• Aralash piyola va yog'och qoshiq