Kungaboqar urug'ini qovuring

Video: URUG`LANISHGA OID MASALALAR YECHISH

Tarkib

Qadam bosish
Uchinchi usul: kungaboqar urug'ini terisi bilan qovuring
3-dan 2-usul: kungaboqar urug'ini qobig'isiz qovuring
3-dan 3-usul: kungaboqar urug'larini ziravorlash
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Zaruriyatlar

Qovurilgan kungaboqar urug'lari mazali va foydali atıştırmalık - tunda to'satdan och qolganda yoki safarda bo'lganingizda juda yaxshi. Kungaboqar urug'ini qovurish haqiqatan ham oson va uni atrofdagi chig'anoqlar bilan yoki bo'lmasdan qilishingiz mumkin. Qanday topish uchun quyida o'qing!

Qadam bosish

Uchinchi usul: kungaboqar urug'ini terisi bilan qovuring

Kungaboqar urug'ini idishga soling. Idishga barcha urug'larni qoplash uchun etarlicha suv quying. Kungaboqar urug'lari suvning bir qismini o'zlashtiradi, shuning uchun siz ularni qovurayotganingizda quritilmaydi.
80 dan 120 grammgacha tuz qo'shing. Bir kecha davomida kungaboqar urug'ini sho'r suvga soling. Bu urug'larga sho'r ta'm beradi.
- Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, shuningdek, sho'r suv bilan urug'larni idishga solib, uni bir-ikki soat qaynatib qo'yishingiz mumkin.
- Agar siz sho'r kungaboqar urug'ini xohlamasangiz, ushbu bosqichdan butunlay voz keching.
Urug'larni to'kib tashlang. Tuzli suvni to'kib tashlang va urug'larni oshxona qog'ozi bilan quriting.
Pechni 150ºC ga oldindan qizdiring. Kungaboqar urug'ini pergament qog'oz bilan yopilgan pishirish tepsiga bir qatlamga yoyib chiqing. Urug'lar bir-birining ustiga bo'lmasligiga ishonch hosil qiling.
Urug'larni pechga qo'ying. Urug'larni 30-40 daqiqa davomida qovuring, terilari oltin jigarrang bo'lguncha. Qovurilgan paytda terilar ham markazda yorilib ketadi. Urug'larni har ikki tomonga bir tekis tushadigan qilib aralashtiring.
Xizmat qiling yoki saqlang. Kungaboqar urug'ini qizdirilganda va darhol xizmat qilishda bir qoshiq sariyog 'bilan aralashtirish mumkin. Yoki ularni pishirish tepsida sovitib, keyin havo o'tkazmaydigan idishda saqlashingiz mumkin.

3-dan 2-usul: kungaboqar urug'ini qobig'isiz qovuring

Kungaboqar urug'ini tozalang. Urug'larni po'stlog'isiz süzgeçte yoki elakka joylashtiring va kirni tozalash uchun sovuq suv bilan yuvib tashlang. Bo'shashgan chig'anoqlarni olib tashlang.
Pishirish tepsisini yoki qovurilgan idishni pergament qog'oz bilan tekislang. Pechni 150ºC ga oldindan qizdiring.
Urug'larni pishirish qog'oziga yoyib chiqing. Ularning bir-birining ustiga emasligiga ishonch hosil qiling.
Uni pechga qo'ying. 30 dan 40 minutgacha yoki urug'lar jigarrang va tiniq bo'lguncha qovuring. Ikkala tomonning bir tekis qizarib ketganligiga ishonch hosil qilish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Xizmat qiling yoki saqlang. Siz issiq urug'larga darhol xizmat qilishingiz yoki ularni keyinchalik ishlatish uchun havo o'tkazmaydigan idishga joylashtirishdan oldin sovitishingiz mumkin.
- Agar siz sho'r kungaboqar urug'ini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, urug'larni hali pishirish tepsida bo'lganida tuz bilan seping.
- Bundan tashqari, qo'shimcha mazali gazak uchun bir choy qoshiq sariyog'ni issiq urug'larga aralashtirishingiz mumkin!

3-dan 3-usul: kungaboqar urug'larini ziravorlash

Tajribali kungaboqar urug'ini tayyorlang. Siz 3 osh qoshiq jigarrang shakar, 1 osh qoshiq chili kukuni, 1 choy qoshiq maydalangan zira, 1/2 choy qoshiq dolchin, bir chimdim chinnigullar, 1/2 choy qoshiq qo'shib urug'laringizga yoqimli shirin yoki achchiq lazzat qo'shishingiz mumkin. aralashtirish uchun qaynoq qalampir, 3/4 choy qoshiq tuz va 3/4 choy qoshiq quritilgan chili donalarini. Tozalangan urug'larni avval urilgan tuxum oqi bilan aralashtiring (o'tlar yopishib qolishi uchun), so'ngra ziravorlar aralashmasini seping, shunda ular butunlay yopiladi. Yuqorida aytib o'tilganidek ularni qovuring.
Qovurilgan ohak kungaboqar urug'ini tayyorlang. Ushbu ohak lazzatlangan kungaboqar urug'lari salatlarda, makaron yoki sho'rvalarda mazali bo'ladi. Tozalangan urug'larni 2 osh qoshiq yangi ohak sharbati, 2 osh qoshiq soya sousi, 1 choy qoshiq agave siropi, 1/2 choy qoshiq issiq chili kukuni, 1/2 choy qoshiq qalampir va 1/2 choy qoshiq kolza yoki zaytun moyi aralashtiramiz. Oldindan tavsiflangan jadval.
Asal bilan qovurilgan kungaboqar urug'ini tayyorlang. Bu mazali shirin atıştırmalık, tushlik qutingizga juda mos keladi! Uch osh qoshiq asalni (siz uni xurmo siropi yoki agav siropi bilan almashtirishingiz mumkin) kichkina yirtqichlardan kichik olovda eritib yuboring. Bu taxminan bir daqiqa davom etadi. 1,5 choy qoshiq kungaboqar yog'i va 1/2 choy qoshiq tuz qo'shing. Tozalangan urug'larni aralashtiring va odatdagidek qovuring.
Tuzli sirka urug'ini hosil qiling. Agar siz mazali taomni afzal ko'rsangiz, ushbu retsept aynan siz izlayotgan narsadir! Siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa - tozalangan urug'larni bir osh qoshiq sirka va bir choy qoshiq tuzga aralashtiring, so'ngra ularni odatdagidek qovuring.
Shirin doljin kungaboqar urug'ini tayyorlang. Urug'laringizni 1/4 choy qoshiq dolchin, 1/4 choy qoshiq hindiston yong'og'i yog'i va 1/4 choy qoshiq tatlandırıcı aralashmasi bilan aralashtiring va siz shirin, kam kaloriyali taomga egasiz.
Boshqa oddiy o'tlarni sinab ko'ring. Birgalikda va o'z-o'zidan sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan tonna boshqa o'tlar mavjud. Agar siz chindan ham tezkor usul izlayotgan bo'lsangiz, kungaboqar urug'ini qovurishdan oldin ularga quyidagilarning 1/4 choy qoshig'ini qo'shing: kajun ziravorlari, sarimsoq kukuni yoki piyoz kukuni. Haqiqatan dekadent bo'lgan atıştırmalık uchun urug'laringizni eritilgan shokoladga solishingiz mumkin!

Maslahatlar

Urug'larni tamari qatlami bilan qoplash ham mazali!
Kungaboqar urug'lari tarkibida zaytun moyi kabi deyarli E vitamini mavjud.
Siz shuningdek urug'larni 25-30 daqiqa davomida 160ºC da qovurishingiz mumkin.

Ogohlantirishlar

Yong'oq yoki urug'larni qovurayotganda vitaminlar, minerallar va antioksidantlar kabi ozuqaviy moddalar miqdorini kamaytirganingizga ishonch hosil qiling. Vaqti-vaqti bilan kungaboqar urug'ini xom ashyoni iste'mol qilishga harakat qiling.