Jele qanday tayyorlanadi: 12 qadam (fotosurat bilan) - Maslahatlar

Tarkib

Resurslar
Qadamlar
Maslahat
Ogohlantirish
Sizga nima kerak

Jelly jele - bu oson tayyorlanadigan shirinlik va uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Jele tayyorlashning eng oson usuli - oldindan aralashtirilgan kukunni ishlatish; unda shakar va lazzat mavjud. Ammo, agar vaqtingiz bo'lsa, nima uchun o'zingiz yoqtirgan shakar va lazzat bilan xomashyodan jele tayyorlashga urinmang? Jelatin sog'lom tarkibiy qism hisoblanadi, ammo siz yangi mevalar qo'shib uni yanada yaxshiroq qilishingiz mumkin.

Resurslar

Oldindan aralashtirilgan kukunli paketlardan foydalaning

1 paket 85 g jele
1 stakan issiq suv 240ml
1 stakan sovuq suv 240ml
1 dan 2 stakan yangi mevalar (ixtiyoriy)

Xom ashyolardan foydalaning

1,5 stakan meva sharbati (350ml)
¼ chashka sovuq suv (60ml)
¼ chashka issiq suv (60ml)
1 osh qoshiq jelatin
1 dan 2 stakan yangi mevalar, taxminan 100 g dan 200 g gacha (ixtiyoriy)
Agave nektari, asal, steviya, shakar, ... (ta'mga qarab, ixtiyoriy)

Qadamlar

1-dan 2-usul: Oldindan aralashtirilgan un paketlaridan jele tayyorlang

1 piyola jele bilan 1 stakan issiq suvni katta idishga aralashtiring. Taxminan 2 dan 3 minutgacha bo'lgan barcha shakar eriguncha aralashtirib turing.
- Agar kattaroq piyoladan foydalansangiz, unga 170 gramm jele paketini qo'shing va 2 stakan issiq suv bilan aralashtiring.
- Ushbu retseptda tajribali va xushbo'y jele to'plami ishlatiladi. Agar odatdagi jelatindan foydalansangiz, xom ashyodan jele tayyorlashni o'ylab ko'ring.
Aralashga 1 stakan sovuq suv qo'shing. Agar jele tezroq muzlashini istasangiz, bir chashka muzdan foydalaning. Esingizda bo'lsin, jele juda tez muzlaydi, shuning uchun uni tezda bajarishingiz kerak.
- Agar siz kattaroq idishdan foydalansangiz, 170 gramm jele paketini 2 stakan sovuq suv bilan aralashtiring.
Aralashmani o'zingiz yoqtirgan qolipga to'kib tashlang va agar xohlasangiz, bir oz meva qo'shing. Meva qo'shgandan so'ng, mevani aralashtirish uchun aralashmani tezda aralashtiring. Bundan tashqari, pishirish tepsisi, piyola yoki bir oz yoqimli jele mog'oridan foydalanishingiz mumkin. Har qanday meva yaxshi. Uzum, reza mevalari va apelsin chinnigullari eng yaxshi tanlovdir!
- Agar siz pishirish tepsidan foydalanayotgan bo'lsangiz, 22x30 sm yoki 20x20 sm hajmini tanlang. Agar jeleni pechene qolipiga kesmoqchi bo'lsangiz, bu juda yaxshi.
- Agar siz jele qolipidan foydalanayotgan bo'lsangiz va bir oz meva qo'shmoqchi bo'lsangiz, avval 1,2 sm jele quying, so'ngra o'zingiz yoqtirgan mevani qo'shing. Mog'orni to'ldirish uchun qo'shimcha jele qatlamini to'kib tashlang; Meva aralashtirmang. Bu sirtga chiroyli ko'rinish beradi.
Jelni muzlatgichga qo'ying va u muzlaganini kuting, bu kamida 2 dan 3 soatgacha davom etishi kerak. Sovutgichdagi haroratga va siz tayyorlagan jele miqdoriga qarab, meduza muzlashi uchun bir kecha vaqt ketishi mumkin. Jelni barmoq bilan bosib muzlatilganligini tekshiring. Agar jele barmog'ingizga tushsa, u hali tugamagan. Agar qo'l yopishmasa, jele tugadi.
Jelni qolipdan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Formani qolipning yuqori qismiga qadar suvga botirib oling. 10 soniya kutib turing, keyin jeleni tarelkaga teskari o'giring. Agar jele osongina siljib ketmasa, siz qolipni suvga botirishingiz kerak.
- Agar piyolada jele tayyorlasangiz, uni olib chiqib ketishingiz shart emas.
- Agar siz jeleni pishirish tepsiga quysangiz, uni to'rtburchaklar shaklida kesib yoki kulgili shakl yaratish uchun pechene qolipidan foydalanishingiz mumkin. Agar jelni laganda olib tashlash qiyin bo'lsa, laganda tagini 10 soniya davomida iliq suvga qo'ying.
- Agar siz jelni katta idishga solib qo'ysangiz, uni dumaloq jele to'pi hosil qilish uchun uni kepçe bilan olib tashlashingiz mumkin. Jelni ovqat uchun idishga soling.
Jellydan zavqlaning. Siz uni yakka o'zi iste'mol qilishingiz yoki ko'pirtirilgan qaymoq yoki bir nechta meva bilan bezashingiz mumkin. reklama

2-dan 2-usul: Xom ashyodan jele tayyorlang

1/4 stakan sovuq suvga (60 ml) jelatin seping va aralashtiring. O'lchov kosasiga sovuq suv quying, so'ngra jelatin seping. Jelatin qalinlashguncha kuchli aralashtiring.
- Agar siz vegetarian bo'lsangiz va qattiq jele istasangiz, unda 2 choy qoshiq Agar kukunidan foydalaning. Bundan tashqari, siz karagenandan 60 g oziq-ovqat qo'shimchasini olishingiz mumkin.
1/4 chashka issiq suv bilan aralashtiring (60ml). Suv issiq bo'lishi kerak, lekin qaynab ketmasligi kerak. Jelatinni eritib yuboradi. Xavotir olmang, chunki jele darhol muzlaydi.
1,5 stakan (350 ml) sharbat qo'shing. Bundan tashqari, noyob lazzat uchun sharbat yoki ikkalasining kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin. Olma, uzum, apelsin yoki ananas - bularning barchasi yaxshi tanlovdir.
- Ananas sharbatidan foydalanganda ehtiyot bo'ling. Ba'zilar ananasdagi ferment jeleni to'liq muzlashdan saqlaydi, deb hisoblashadi.
- Jelega shirinlik qo'shing. Agar jele etarlicha shirin bo'lmasa, unga agave nektari, shakar yoki shirinlik shakar kabi tatlandırıcı qo'shing.
Aralashmani o'zingiz yoqtirgan qoliplarga quying va agar xohlasangiz, bir oz meva qo'shing. Meva har qanday turi, masalan, ko'k, apelsin, ananas yoki qulupnayni jele qo'shish uchun javob beradi. Meva qo'shgandan so'ng, asalni tezda aralashtiring.
- Agar siz jeleni kulgili kublar yoki shakllar bilan kesmoqchi bo'lsangiz, jeleni 22x30 sm yoki 20x20 sm hajmdagi pishirish tepsiga quyishingiz mumkin.
- Agar siz jele qolipidan foydalanayotgan bo'lsangiz va bir oz meva qo'shmoqchi bo'lsangiz, avval 1,2 sm jele qo'shing, so'ngra o'zingiz yoqtirgan mevani qo'shing. Mog'orni to'ldirish uchun qo'shimcha jele qatlamini to'kib tashlang; Meva aralashtirmang. Bu jele yanada chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi.
Jelni yoping va muzlatgichda kamida 2 dan 3 soatgacha saqlang. Siz uni bir kechada qoldirishingiz mumkin. Jelni barmoq bilan bosib muzlatilganligini tekshiring. Agar jele barmog'ingizga tushsa, u hali ham to'liq emas va qo'shimcha sovutishni talab qiladi. Agar qo'l yopishmasa, jele tugadi.
Jelni qolipdan olib tashlang va zavqlaning. Jellyni yakka o'zi yoki qaymoq bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Shuningdek, siz mevalar bilan bezashingiz mumkin.
- Agar pishirish tepsidasida jeleni muzlatib qo'ysangiz, uni kub shaklida kesib yoki kulgili ko'rinish yaratish uchun pechene kesgichidan foydalanishingiz mumkin.
- Agar piyolada jeleni muzlatib qo'ysangiz, dumaloq jele tayyorlash uchun kepkadan foydalanib ko'ring.
- Agar jelni qolipga muzlatib qo'ysangiz, uni mog'orning yuqori qismigacha iliq suvga soling. 10 soniya kutib turing, keyin jeleni tarelkaga teskari o'giring. Agar jele osongina siljib ketmasa, qolipni suvga botirishda davom eting.
reklama

Maslahat

Jele tomoq og'rig'ini yumshatishi yoki qattiq ovqatlardan voz kechganda foydalanishi mumkin.
Agar siz jele kuchli bo'lishini istasangiz, unda jelatin qo'shing.
Bundan tashqari, siz jeleingizni to'liq muzlatilmagan paytda boqishingiz mumkin.
Noyob lazzat yaratish uchun turli jele lazzatlarini birlashtiring.
Yaxshi natija olish uchun jele aralashmasining qolipga qo'shilishidan oldin sovishini kuting. Biroq, jele muzlashiga yo'l qo'ymang, aks holda jele yumshab qoladi.
Sharob xushbo'y jeli uchun muzlashdan oldin jele aralashmasiga bir oz sharob qo'shing.