Tarkib

• Qadamlar
• Maslahat

Shirin kartoshka ko'plab foydali moddalarga ega va ularni ko'plab idishlarga qayta ishlash mumkin. Shirin kartoshka mineral va vitaminlarga boy, shu jumladan kaltsiy, beta karotin va S vitaminiga ega. Shirin kartoshkani iste'mol qilishdan oldin uni qaynatishingiz kerak bo'ladi. Siz qobig'ingizni tozalab, keyin terini terib qaynatishingiz yoki qaynatishingiz mumkin. Kartoshka qaynatilgandan so'ng, uni turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.

Qadamlar

Uchinchi usul: tozalangan shirin kartoshkani qaynatib oling

1. 

   Shirin kartoshkani yuving. Mahsulotni tayyorlashdan oldin uni har doim yuvish kerak. Xuddi shu narsa shirin kartoshka uchun ham amal qiladi. Shirin kartoshkani sovuq, oqar suv ostida ishlating. Kartoshkadan axloqsizlik yoki axloqsizlikdan tozalang. Kartoshkaning terisini qayta ishlashdan oldin yuvish kerak.

2. 

   
   
   Qovurilgan kartoshka po'stlog'i. Terini olib tashlash uchun sabzavotlarni tozalash vositasi yoki pichoqni ishlatishingiz mumkin. Shuningdek, dastani olib tashlash uchun siz pichoqni ishlatishingiz kerak.
   • Agar siz kartoshkani tozalashda muammolarga duch kelsangiz, avval ularni tozalash uchun sabzavotli cho'tkadan foydalaning. Bu qobig'ining tozalanishiga yordam beradi va tozalashni osonlashtiradi.

3. 

   
   
   Idish tayyorlang. Barcha kartoshkalarni qoplash uchun etarlicha katta potni tanlang. Idish kartoshkani to'ldirmasdan ushlab turadigan darajada katta ekanligiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, qozonning qopqog'i ham bo'lishi kerak.
   • Kerakli idishni topgach, taxminan yarim idishga suv soling.
   • Kartoshkani qozonga soling. Ularning suvga botganligiga ishonch hosil qiling. Agar kerak bo'lsa, biroz ko'proq suv qo'shing
   • Suvni qaynatib oling.

4. 

   
   
   10 daqiqa davomida qaynatib oling va keyin sinovdan o'tkazing. Kartoshkani qozonga soling. Idishni yoping va 10 daqiqa davomida pishiring. 10 daqiqadan so'ng qopqog'ini oching.
   • Shirin kartoshka etarlicha yumshoq bo'lishi kerak, shunda siz osongina ichkariga kirib ketishingiz mumkin. Biroq, kartoshkani teshish uchun pichoq ishlatmaslik kerak.

5. 

   Agar kerak bo'lsa, ko'proq qaynatiladi. Agar 10 daqiqadan so'ng shirin kartoshka etarlicha yumshoq bo'lmasa, uni yana 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling. Agar yumshoq kartoshka kerak bo'lsa, masalan, kartoshka pyuresi uchun ham uzoqroq qaynatishingiz mumkin. Bunday holda, qaynatish uchun 25 dan 30 minutgacha vaqt ketadi.
   • Shirin kartoshka yumshoq bo'lgandan keyin uni quritib sovushini kutish uchun savatga soling.
   reklama

3 dan 2-usul: Shirin kartoshkani qaynatib oling va tozalang

1. 

   Shirin kartoshkani yuving. Kartoshkani sovuq, oqar suv ostida joylashtiring. Kartoshkaning yuzasini yuving. Kartoshka terisidagi har qanday axloqsizlik yoki axloqsizlikdan tozalang.

2. 

   Kartoshkani qozonga soling. Barcha kartoshkani qoplash uchun etarlicha katta potni tanlang. Bundan tashqari, siz shuningdek qopqoqli qozonni tanlashingiz kerak. Barcha kartoshkalar suv bilan qoplangunga qadar idishni suv bilan to'ldiring. Idishni pechka ustiga qo'ying va yoping.

3. 

   Shirin kartoshkani 10 daqiqa qaynatilgandan keyin pichoq bilan pichoqlang. Kartoshkani 10 daqiqa davomida katta olovda qaynatib oling. Keyin, idish qopqog'ini oching va pichoqni oling. Kartoshkani pichoqlash uchun pichoqdan foydalaning.

4. 

   Yana 20 daqiqa qaynatib oling. Kartoshka teshilganidan so'ng, idishni yoping. Kartoshkani yana olovda yana 20 daqiqa qaynatib oling.
   • Kartoshka yumshoq bo'lganda, ularni hech qanday muammosiz chopsten bilan pichoqlashingiz mumkin. Kartoshkani 20 daqiqadan keyin yumshoq bo'lmasa, uni uzoqroq qaynatishingiz kerak bo'ladi.

5. 

   Suvni to'kib tashlang. Idishdagi barcha issiq suvni savatga to'kib tashlang. Kartoshkani teginish uchun soviguncha savatda qoldiring. Agar siz kartoshkani tezroq sovishini istasangiz, uni sovuq, oqar suv ostida qoldiring.

6. 

   Kartoshkani tozalang. Kartoshkani qaynatgandan so'ng, qobig'ini tozalash osonroq bo'ladi. Qobiqning bir qismini kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating. U erdan siz bananni tozalagandek osongina echib olishingiz mumkin. reklama

3-dan 3-usul: shirin kartoshkani qayta ishlash

1. 

   Garniturani tayyorlash uchun shirin kartoshkani kublar bilan kesib oling. Qaynatilgan shirin kartoshka garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. Siz uni bloklarga ajratishingiz kerak. Keyin, ta'mga qadar sariyog ', tuz va chili bilan yaxshilab aralashtiring.

2. 

   Boshqa idishlarga shirin kartoshka qo'shing. Siz shirin kartoshkani kublar bilan kesib, salatlar, tako, sho'rvalar, pishiriqlar, makaron va kastryulkalar kabi boshqa idishlarga qo'shishingiz mumkin. Agar siz to'yimli taomni xohlasangiz, unga shirin kartoshka qo'shing.

3. 

   Pishirilgan shirin kartoshkani tayyorlang. Agar siz kartoshka pyuresi tayyorlayotgan bo'lsangiz, birinchi qadam shirin kartoshkani tozalashdir. Oltita kartoshkani qaynatib oling va boshqa ingredientlar bilan aralashtirgichga soling.
   • Shirin kartoshkani maydalashda 3/4 stakan sut va uning yarmini blenderga birin-ketin qo'shing.
   • Bundan tashqari, yarim stakan sariyog 'va 3/4 stakan chinor siropi qo'shishingiz kerak.
   reklama

Maslahat

• Barcha kartoshka yopiq bo'lishi uchun idish ko'p miqdorda suv ekanligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, avval siz kartoshkaning bir qismini qaynatasiz, qolgan qismi esa keyingi safar qaynatiladi.