Muzlatilgan ismaloq (ismaloq) - Maslahatlar

Video: İSMALOQDAN 10 DAQIQADA VİTAMINGA BOY LEZETTLI TAOM TAYYORLANG🤗👍UNUTMANG ALLOHGA OMONAT BÖLING🙋‍♀️

Tarkib

Sizga nima kerak
Maslahat

Agar sizda bo'lsa, sabzavotli qovurilgan savatni ham ishlatishingiz mumkin.

Barglari katta bo'lsa, sabzavotlarni luqma kattaligiga kesib oling. Katta yaproqlar uchun ularni eyishni osonlashtirish uchun ularni ikkiga bo'lishni xohlashingiz mumkin. Muzlatilgan ismaloq muzdan tushganda yumshasa ham, katta miqdordagi sabzavotlarni iste'mol qilish qiyin.

Sabzavotlarni maydalash paytida qattiq sopi va barg tomirlaridan xalos bo'lishni xohlashingiz mumkin.
Agar siz kichkina ismaloqni muzlatib qo'ysangiz, dastani ajratib yoki olib tashlashingiz shart emas.

Sabzavotlarni fermuarlangan sumkalarda muzlatib qo'ying va ularga yorliq qo'ying. Sabzavotlarni muzlatgich qopiga soling va ularni ixchamlang, so'ngra fermuarni mahkam yoping. Sabzavotlarni ezmasdan iloji boricha ko'proq havo siqib chiqaring. Plastik paketni yoping va muzlatgichga qo'ying. Ismaloqni shu tarzda 6 oygacha saqlash mumkin.

Agar siz sabzavotlarni saqlash uchun qattiq qutini ishlatsangiz, qutini sabzavot bilan to'ldirishga harakat qiling. Biroq, sabzavotlarni qattiq siqmang, chunki muzlatilganda sabzavotlar kengayishi mumkin.

Sabzavot sumkasini etiketlang va uni muzlatib qo'ying. Sabzavotlarni muzlatgichda qancha vaqt saqlash kerakligini bilish uchun faqat xotiraga ishonmang yoki hatto sumkada nima borligini eslang.Agar yozish uchun joy bo'lsa, markerdan foydalaning yoki yopishtiruvchi stikerga yozing va sumkaga yopishtiring. Yorliq tugagandan so'ng, sabzavot paketini muzlatgichga qo'ying. Ismaloq shu tarzda 6 oygacha yaxshi saqlanadi.

Agar qattiq qutini ishlatsangiz, yorliqni qopqoq ustiga qo'ying.
Ismaloqni eritish uchun siz sumkani bir kechada muzlatgichda qoldirishingiz mumkin.

reklama

3-dan 2-usul: Isitishni muzlatishdan oldin bo'shating

Qattiq sopi olib tashlang va sabzavotlarni luqma kattaligiga bo'ling. Agar bargli sabzavotlar siz iste'mol qilmoqchi bo'lganingizdan kattaroq bo'lsa, ularni ikkiga bo'lishingiz yoki o'zingiz xohlagancha mayda bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Bundan tashqari, uzun sopalarni olib tashlashingiz va katta barglar orasidagi barg tomirlarini olib tashlashingiz kerak.
- Siz allaqachon kichik barglarni kesishingiz shart emas.
Katta qozon suvini qaynatib oling. Qaynayotgan suv miqdori siz oqartirishni rejalashtirgan sabzavot miqdoriga bog'liq bo'ladi. Umuman olganda, taxminan 0,5 kg sabzavotlarni oqartirish uchun sizga taxminan 8 litr suv kerak bo'ladi.
- Idishni ortiqcha to'ldirmang. Agar siz suvni haddan tashqari to'ldirsangiz, suv qaynab ketadi va sabzavot uchun joy yo'q.
Suv qaynayotganda sabzavotlarni aralashtiring va idishni 2 daqiqa yoping. Sabzavotlarni suvga ehtiyotkorlik bilan tushiring va sabzavotlarni suv ostiga bosish uchun uzun tutqichdan foydalaning. Suv yana qaynaguncha sabzavotlarni aralashtiring, so'ngra idishni mahkam yoping va 2 daqiqa davomida qaynatishda davom eting.
- Agar xohlasangiz, sabzavotlarni bug 'sepadigan idishga solib qo'yishingiz mumkin, so'ngra butun sabzavot savatini suvga soling. Bu oqartirishdan keyin sabzavotlarni olib tashlashni osonlashtiradi.
- Sabzavotlarni suvda 2 daqiqadan ko'proq qoldirmang, aks holda sabzavotlar eziladi va eziladi.
Sabzavotlarni muzli suv solingan idishga 1 daqiqa davomida soling. Teshikli teshik bilan qozondan sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va muzli idishga soling. Suv idishining haroratini tekshiring. Agar suv hali ham iliq bo'lsa, muz qo'shing.
- Ehtiyot bo'ling, qaynoq suv sepmang!
Sabzavotlarni qog'oz sochiqqa yoyib, quritib oling. Sabzavotlardagi ortiqcha suvdan xalos bo'lish uchun sabzavotlarni qalin qog'oz sochiq ustiga yoyib chiqing, so'ngra sabzavotlarni iloji boricha quritib qo'yish uchun yana bir necha qog'oz qog'oz sochiqdan foydalaning.
- Ushbu qadam muzlatilgan sabzavotlarning tuzilishini yanada mazali ta'mga yordam beradi.
Sabzavotlarni fermuar bilan ishlangan plastik sumkaga soling va sumkani havodan to'kib tashlang. Sabzavotlarni bitta ovqat uchun etarlicha qismlarga bo'ling. Sabzavot sumkasidagi havo sabzavotlarning muzlashiga olib kelishi mumkin, shuning uchun sumkani yopishdan oldin iloji boricha ko'proq havo chiqarib yuboring.
Maslahat: Avval sabzavotlarni sindirish demak, siz bir vaqtning o'zida bitta ovqat uchun etarli miqdorda muzdan tushishingiz kerak bo'ladi.
Sabzavot sumkasini etiketlang va uni 1 yilgacha muzlatib qo'ying. Xaltada muzlatilgan sabzavot sanasini "ismaloq" so'zi bilan yozing, shunda sumkada nima borligini unutmang. Eng yaxshi sifatni saqlab qolish uchun sabzavotlardan 10-12 oy davomida foydalaning, garchi ismaloqni -18 daraja sovuqda muzlatib qo'ysa iste'mol qilish mumkin.
- Ismaloqni tayyorlashdan oldin uni muzlatgichga bir kechaga solib eritishingiz mumkin. Agar siz tezroq eritmoqchi bo'lsangiz, sumkani salqin suv ostida 10-15 daqiqa davomida yoki sabzavotlar to'liq eritmaguncha qoldiring.
reklama

3-dan 3-usul: Tuproqdagi ismaloqni muzlatib qo'ying

Sabzavotlarni 2 osh qoshiq (30 ml) suv bilan aralashtirgichga soling. Agar siz ko'plab sabzavotlarni maydalab qo'ysangiz, ularni to'liq chiqarib olish uchun ularni olib tashlang, so'ngra ko'proq suv qo'shing; Suv sabzavotlarni bir tekis aralashtirishga yordam beradi.
- Agar xohlasangiz, oziq-ovqat aralashtirgichidan ham foydalanishingiz mumkin.
Tavsiya etilgan formulalar: Suv bilan almashtirishni harakat qilib ko'ring apelsin sharbati yoki kokos suvi agar siz muzlatilgan sabzavotlarni yoki bolalar ovqatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz!
Ismaloqni 30 soniya davomida yoki pyure bo'lguncha aralashtiring. Blender turiga qarab, pyuresi 30-60 soniyani olishi mumkin, ammo sabzavotlar hali ham kerakli darajada toza bo'lmasa, siz ko'proq maydalashingiz mumkin.
- Agar sizda sharbat chiqargich bo'lsa, uni yanada silliq, bir hil suyuqlik uchun ishlatishingiz mumkin.
Tuproqdagi sabzavotlarni har bir sumka, idish yoki muz ishlab chiqaruvchiga bo'ling. Tozalangan sabzavotlarni osongina eritish uchun sabzavotlarni bitta kattalikdagi sumkaga yoki muzlatilgan bolalar ovqatiga soling yoki pyure sabzavotlarni muz kubiga soling, shunda kichkina sharchalar hosil qiling.
- Agar siz muzqaymoq tepsidasida maydalangan sabzavotlarni muzlatib qo'ysangiz, ular muzlashini kuting, keyin sabzavotlarni muzlatilgan sumkaga yoki qutiga soling. Bu sizga kerak bo'lganda foydalanish uchun muzli laganda beradi.
Tuproqdagi sabzavotlarni muzlatib qo'ying va 1 yilgacha saqlang. Agar harorat -18 daraja S haroratda saqlansa, ismaloq hali muzlatilgan holda iste'mol qilinadi. Biroq, sabzavot sifati 10-12 oy ichida eng yaxshi bo'ladi. Sabzavotlarni eritish uchun siz ularni bir kechada muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
- Ismaloqni sovuq silliqlikda ishlatmoqchi bo'lsangiz, avval uni eritishingiz shart emas. Faqat muz kuplari bilan aralashtirgichni qo'ying - yoki muzning o'rniga. Qaynayotgan paytda muzlatilgan granulalarni to'g'ridan-to'g'ri issiq sho'rvalarga yoki boshqa idishlarga tushirishingiz mumkin, chunki issiq harorat muzni tezda eritib yuboradi.
reklama