Tarkib

• Maslahat
• Sizga nima kerak

Voronkani joylashtiring va barcha buyumlar va ingredientlarni ushlab turadigan darajada katta og'izli stakanga filtrlang. Pishirishdan oldin filtr voronkasiga taxminan 3 osh qoshiq kofe kukuni soling.

• Haqiqiy kofe qaynatgichlar hajmi emas, balki loviya massasiga e'tibor berishadi. Agar sizga ushbu usul yoqsa, bir litr suv uchun taxminan 60-70 gramm kofe kukuni qo'shing. Qahva stakanining hajmiga qarab kamayishiga e'tibor bering.

Suvni qaynatib oling. Suv 30 soniyadan 1 daqiqagacha sovishini kuting yoki qaynashi bilan uni o'chiring. Qahva tayyorlash uchun ideal harorat Selsiy bo'yicha 93 daraja.

• Odatda, qovurilgan loviya qancha qorong'i bo'lsa, demlendiğinde tegishli suv harorati past bo'ladi. Yengil qovurilgan kofe uchun tegishli suv harorati 97 daraja S bo'ladi. To'q qovurilgan qahva uchun siz taxminan 90,5 Selsiy haroratdagi suvdan foydalanishingiz kerak.

Taymerni 4 daqiqaga o'rnating. Birinchisida kamida 60 ml suv quyib kofe ho'llang. 30 soniya kutib turing, keyin yana bir marta quying, to'rt daqiqa o'tguncha va suv tugamaguncha takrorlang.

• Shuningdek, siz 3 daqiqalik jarayon bilan tajriba qilishingiz mumkin. Suvni ortiqcha to'ldirishdan ehtiyot bo'ling. Ehtimol, ushbu tez pishirish jarayoni bilan sizga kofe ta'mi yoqadi.
• Qovurilgan qahvalarda pishirishning uzoqroq vaqtini qo'llang va quyuq qovurilgan kofe uchun jarayonni tezlashtiring.

reklama

2-dan 2-usul: Qora kofe mashinasini tayyorlash

1. 

   Qahva mashinangizga mos keladigan oqartirilmagan filtrni sotib oling. Agar siz mashinaning toza yoki yo'qligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni eng yaxshi qahva lazzati uchun tozalab turing. Mashinani 1: 1 nisbatda oq distillangan sirka va issiq suv aralashmasi bilan tozalash rejimida (yoki oddiy pishirish rejimida) boshqaring.
   • Ikki qo'shimcha suv sathini davom eting, shunda mashinada qolgan sirka aralashmasi butunlay chiqarib tashlanadi.
   • Qattiq suv manbalari bo'lgan joylar uchun suvdagi sirka foizini oshiring. Ushbu tozalash tartibini oyiga bir marta bajaring.

2. 

   
   
   8 untsiya suvga taxminan 2 va 3/5 osh qoshiq kofe kukuni qo'shing. Asta-sekin, siz o'zingiz uchun qancha choy qoshiq kofe donidan ichish uchun etarlicha kukun hosil bo'lishini taxmin qila olasiz. O'sha paytda siz o'zingizning didingizga mos ravishda dozani kamaytirishingiz mumkin.

3. 

   Mashinada avtomatik isitish xususiyatini o'chirib qo'ying. Ko'pgina qahva mashinalari mukammal 93 daraja Selsiyda pishirish uchun dasturlashtirilgan, ammo avtomatik isitish xususiyati ichimlikni isitishi va qahvaning achchiqligini oshirishi mumkin. Yaxshi natijalarga erishish uchun qora qahvani tayyorlashingiz bilanoq iching.

4. 

   
   
   Endi siz chashka qora qahvadan bahramand bo'lishingiz mumkin. reklama

Maslahat

• Taxminan bir hafta davomida etarli miqdordagi kofe donalarini sotib oling. Qahvani havo o'tkazmaydigan idishga soling va quyosh nurlari tushmaydigan salqin joyda joylashtiring. Qahva donalarini sovutgichga yoki muzlatgichga qo'ymang.

Sizga nima kerak

• Yangi uzilgan butun kofe
• Havo o'tkazmaydigan konteyner
• Pichoqli yoki tishli qutichali kofe tegirmoni
• Filtr qog'ozi oqartmaydi
• Qahva mashinasi / filtri ushlagichi
• Oshxona shkalasi (ixtiyoriy)
• Qoshiqni o'lchash
• Musluk suvi yoki ugleroddan filtrlangan suv
• Sirka (tozalash vositalari uchun)
• Sekundomer