Tarkib

• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

1 Xom bodom sotib oling. Ularning sof bodom ekanligiga ishonch hosil qiling, qovurilmagan, tuzlangan yoki yog'siz.

2 Kichik kostryulka suvini qaynatib oling. Qachon qaynatilsa, uni pechkalardan chiqarib, dastgohga qo'ying.

3 Bodomni bir daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Agar siz uni uzoqroq qoldirsangiz, u endi achchiq bo'lmaydi.

4 Suvni to'kib tashlang va bodomni yuving. Filtr yoki drushlag ustiga to'kib tashlang va bodom qo'lingizda ushlab turadigan darajada soviguncha sovuq suv ostida yuving.

5 Bodomni quriting. Ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun uni qog'oz sochiq bilan artib oling. Bodom terisi biroz burishgan bo'lishi kerak.

6 Qo'ziqorinlarni bodomsimon bezlardan ohista torting. Bosh barmog'ingiz bilan barmog'ingiz orasidagi bodomsimon bezni ushlab turing va qobig'ini chimchilang. Bademcikler osongina chiqib ketishi kerak.

• Butun oshxonada bodom sakrab chiqmasligi uchun, boshqa qo'lingizni qalqon qilib, silliq bodomni ushlang.
• Vaqti -vaqti bilan qobiq osonlikcha tushmaydi, uni barmoq bilan qirib tashlash kerak.

7 Bodomni quriting. Agar retsept talab qilsa, bodomni quritib qo'yish kerak. Agar shunday bo'lsa, uni pishirish varag'iga bir necha kun qo'ying va vaqti -vaqti bilan silkitib, bodomni aralashtiring.

• Bodomni pechda quritmang, chunki ular qovuriladi va oqartirilgan bodomli retseptlarga mos kelmaydi.

8 Siz tugadingiz.

Maslahatlar

• Agar qobig'ini olib tashlashning iloji bo'lmasa, bodomni suvga bir oz ko'proq qo'ying.

Ogohlantirishlar

• Qaynayotgan suv bilan ishlaganda o'zini tuting, bodomni qaynoq suvdan olmang, qoshiqdan foydalaning.