Gulkaramni qanday bug'lash kerak

Tarkib

Tarkibi
Qadamlar
3 -usul 1: Hammayoqni tayyorlash
3 -chi usul 2: Gaz pechida gulkaram pishirish
3 -dan 3 -usul: gulkaramni mikroto'lqinli pechda
Maslahatlar
Sizga nima kerak
Hammayoqni tayyorlash uchun
Pechkada karam pishirish uchun
Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun

Gulkaram - bu juda to'yimli sabzavot va to'g'ri pishirilgan bo'lsa ham, hali ham juda mazali va mazali bo'ladi. Gulkaramni har xil usulda pishirish mumkin, lekin bug'da pishirish uning tarkibidagi ozuqa moddalarining ko'pini saqlaydi. Siz gulkaramni gaz pechida yoki mikroto'lqinli pechda bug'lashingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak.

Tarkibi

Taxminan 4 ta porsiya chiqadi

Taxminan 500 dan 700 g gacha bo'lgan 1 bosh yangi gulkaram
Suv
Tuz
Maydalangan qora qalampir
Saryog

Qadamlar

3 -usul 1: Hammayoqni tayyorlash

1 Yangi gulkaramni tanlang. Yangi gulkaram oq rangda bo'lishi kerak va tiniq, och yashil barglarga o'ralgan bo'lishi kerak.
- Hammayoqni poyasining kesilishiga e'tibor bering. Hammayoqning boshi iflos va chirigan bo'lishi mumkin, lekin asosiy poyasi oq bo'lishi kerak. Uning rangi sabzavot qanchalik yangi ekanligini ko'rsatadigan eng yaxshi ko'rsatkichdir.
- Hammayoqning apikal inflorescences bir -biriga etarlicha yaqin bo'lishi kerak. Agar bunday bo'lmasa, bu gulkaram allaqachon yomonlasha boshlaganining belgisi bo'lishi mumkin.
2 Barglarni kesib tashlang. O'tkir pichoqni oling va gulkaram boshi atrofidagi barcha yashil barglarni kesib tashlang. Ildizga iloji boricha yaqinroq qilib kesib oling.
- Shuni ta'kidlashni istardimki, karam barglari ham yangi ekan, pishirilishi mumkin. Ular, ayniqsa, sabzavotli bulonlarni tayyorlash uchun juda yaxshi, lekin ularni sho'rva yoki qovurilgan ovqatlar bilan ishlatish yoki salatlarda xom holda iste'mol qilish mumkin.
3 Asosiy novdani kesib oling. Gullarni ajratib olishni osonlashtirish uchun, ular birlasha boshlagan joyning old qismidagi ustuni kesib oling.
- Poyani sabzavotli bulon uchun ham ishlatish mumkin.
- Albatta, siz gulzorlarni poyasini kesmasdan bir -biridan ajratishingiz mumkin, lekin buni qilish siz uchun ancha qiyin bo'ladi.
4 Gullarni bir -biridan ajratib oling. Hammayoqning boshini asosiy poyasi yuqoriga qaragan holda aylantiring. O'tkir oshxona pichog'ini oling va kurtaklarni kesib oling.
- Asosiy poyadan o'sishni boshlagan kurtaklarni kesib tashlang. Ularni 45 graduslik burchak ostida kesib oling.
- Bundan tashqari, har qanday buzilgan kurtaklarni kesib tashlang. Bu karamning ta'mi yomon va ko'plab ozuqa moddalari yo'q.
- E'tibor bering, mayda gulkaram boshlarini butunlay pishirish mumkin. Siz uni alohida gulzorlarga ajratishingiz shart emas.
5 Katta kurtaklarni mayda bo'laklarga bo'ling. Katta kurtaklarni tayyorlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Shuning uchun ularni kichik bo'laklarga bo'ling.
- Gulkaramni tayyorlashga qancha kam vaqt sarflasangiz, undagi ozuqa moddalari shunchalik ko'p saqlanadi.
6 Hammayoqni yuving. Gullarni filtrga soling va sovuq suv ostida yuving. Keyin ularni toza qog'oz sochiq bilan artib oling.
- Gullar orasida axloqsizlik bo'lishi mumkin. Agar aniqlasangiz, barmoqlaringiz bilan muloyimlik bilan qirib tashlang. O'simliklarni cho'tka bilan tarashning hojati yo'q.

3 -chi usul 2: Gaz pechida gulkaram pishirish

1 Katta idishga suv quying. Katta yirtqichlardan taxminan 5 sm suv quying, suvni yuqori olovda qaynatib oling.
2 Bug 'savatini idishga joylashtiring. Savat qaynoq suvga tegmasligi kerak.
- Agar sizda maxsus bug 'savati bo'lmasa, siz metall shkafda pishirishingiz mumkin. Faqat süzgeci qozonga tushmasligiga ishonch hosil qiling.
3 Gulkaramni savatga qo'shing. Gullarni bir tekis qatlam bilan muloyimlik bilan tarqating.
- O'simliklar savatchada tepalari tepada yotishi maqsadga muvofiqdir.
- Iloji bo'lsa, karamni bir qatlamga qo'ying. Agar bu ishlamasa, gulchambarlarni iloji boricha savatga yoyishga harakat qiling.
4 5-13 daqiqa davomida pishiring. Idishni qopqoq bilan yoping. Hammayoqni vilka bilan teshish mumkin bo'lganda amalga oshiriladi, lekin u juda yumshoq bo'lmasligi kerak.
- Idish qopqoq bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bu kostryulkalarda bug 'paydo bo'lishi uchun kerak, unda gulkaram pishiriladi.
- Agar sizning karam inflorescencesingiz normal o'lchamda bo'lsa, unda birinchi 5 daqiqadan so'ng darhol karamni tekshiring. Agar kurtaklar hali juda qattiq bo'lsa, idishni yoping va pishirishni davom ettiring. Gulkaramni tayyorlash uchun odatda 7 dan 10 minutgacha vaqt ketadi.
- Katta kurtaklarni tayyorlash 13 daqiqagacha davom etishi mumkin.
- Agar siz gulkaramning butun boshini birdaniga pishirishga qaror qilsangiz, uni tayyorlash uchun 20 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
5 Issiq xizmat qiling. Hammayoqni bug 'savatidan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Istaganingizcha tuz, qalampir va yog 'seping.
- Siz karamga soya sosini sepib, maydalangan pishloq yoki paprika, limon qalampir yoki maydanoz kabi ziravorlar sepishingiz mumkin. Bu sog'lom sabzavotlardan qanday bahramand bo'lishni o'zingiz hal qilasiz. Shunday qilib, bu savolga ijodiy yondashing.

3 -dan 3 -usul: gulkaramni mikroto'lqinli pechda

1 Gulkaramni idishga yoki mikroto'lqinli plastik idishga joylashtiring. O'simliklarni iloji boricha teng ravishda tarqating.
- Iloji bo'lsa, ularni bir qatlamga qo'ying. Agar bu ishlamasa, hech bo'lmaganda gulzorlarni iloji boricha teng ravishda yoying.
2 Idishga ozgina suv qo'shing. Oddiy pishirish uchun sizga taxminan 2-3 osh qoshiq (30-45 ml) suv kerak bo'ladi.
- Idishning pastki qismida taxminan 2,5 sm suv bo'lishi kerak. Gap shundaki, bug 'hosil qilish uchun etarli suv bor. Juda ko'p suv kerak emas, aks holda biz karamni bug'da emas, suvda qaynatamiz.
3 Konteynerni yoping. Agar idish qopqoq bilan kelgan bo'lsa, uni yoping. Agar qopqoq bo'lmasa, idishni mikroto'lqinli folga bilan yoping.
- Agar siz qopqoqsiz idish yoki idish sotib olgan bo'lsangiz va sizda maxsus plyonka bo'lmasa, ularni keramik plastinka bilan yopishingiz mumkin. Lekin plastinka sizning karam idishingizni to'liq qoplaganiga ishonch hosil qiling.
- Hammayoqni solingan idishlar bug 'to'planishi uchun yopiq bo'lishi kerak, bu sizga gulkaramni pishirishga yordam beradi.
4 Hammayoqni 3-4 daqiqa davomida pishiring. Gulkaram idishini mikroto'lqinli pechga qo'ying va yuqori quvvat bilan pishiring. Hammayoqni vilka bilan teshish mumkin bo'lganda amalga oshiriladi, lekin u juda yumshoq bo'lmasligi kerak.
- Hammayoqni birinchi 1/2 1/2 daqiqadan so'ng tayyorligini tekshiring. Agar kerak bo'lsa, pishirishni yana bir yarim daqiqa davom ettiring.
- Idishdagi qopqoqni olib tashlashda ehtiyot bo'ling.Bug 'yonib ketmasligi uchun idishlarni yuzingizdan uzoqroq tuting.
5 Issiq xizmat qiling. Hammayoqni plastinka ustiga qo'ying va ustiga tuz, murch yoki bir bo'lak sariyog 'seping.
- Siz karamga soya sosini sepib, maydalangan pishloq yoki paprika, limon qalampir yoki maydanoz kabi ziravorlar sepishingiz mumkin. Bu sog'lom sabzavotlardan qanday bahramand bo'lishni o'zingiz hal qilasiz. Shunday qilib, bu savolga ijodiy yondashing.