Qanday qilib bir shisha pivo yoki boshqa ichimlikni muzlatish mumkin

Video: ODESSA 16 mart. DO‘KON VA BOZORDA YAXSHI NARXLAR

Tarkib

Qadamlar
2 -usul 1: Ko'zingiz oldida pivoni muzlatish
2 -usul 2: zavq uchun pivoni sovutish
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Sizga nima kerak

Pivo sevuvchilar issiq kunda muzdek pivodan yaxshiroq narsa yo'qligini bilishadi.Biroq, bir necha soniya ichida siz sovuq pivoni muzga aylantirishingiz mumkinligini bilishadi. Bu hayratlanarli hiyla -nayrang uchun havo o'tkazmaydigan shisha pivo (yoki boshqa mazali ichimlik), muzlatgich va beton yoki plitkali pol kabi qattiq, mustahkam sirt kerak. Ishni boshlash uchun 1 -bosqichga qarang!

Qadamlar

2 -usul 1: Ko'zingiz oldida pivoni muzlatish

1 Muzlatgichga bir nechta ochilmagan shisha pivo (yoki boshqa gazlangan ichimliklar) qo'ying. Bu ichimliklarni muzlatgichda qoldiring, ular deyarli muzlab qolguncha, lekin hali ham 100% suyuqlik. Ichimliklar juda sovuq bo'lishi kerak, lekin qattiq yoki suvli emas. Bu muzlatgichning quvvatiga qarab 30 daqiqadan bir necha soatgacha davom etishi mumkin, shuning uchun pivoning shishada muzlab qolmaganligiga ishonch hosil qilish uchun uni muntazam tekshirib turish yaxshidir.
- Agar siz idishlarni muzlatgichda uzoq vaqt qoldirsangiz, shisha ichidagi suyuqlik oxir -oqibat muzlab ketadi. Suv muzlab qolganda kengayadi, bu shishaning yorilishiga yoki yorilishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun boshqa shishadan foydalanish uchun bir nechta shishadan foydalanish tavsiya etiladi.
- Shaffof shishadagi ichimliklar bu hiyla uchun eng mos keladi, chunki siz shishaning ichidagi suyuqlikni to'siqsiz ko'rishingiz mumkin.
2 Shishalarni muzlatgichdan olib tashlang va ularni qattiq yuzaga qo'ying. Bu hiyla -nayrang mustahkam sirtni talab qiladi, plitkalar eng yaxshisidir, lekin agar uyda plitkalar bo'lmasa, siz beton, tosh yoki boshqa shunga o'xshash sirtdan foydalanishingiz mumkin. Siz tirnalishi, sinishi yoki oson vayron bo'lishi mumkin bo'lgan sirtni ishlatishni xohlamaysiz, shuning uchun yog'och va yumshoq metallardan saqlaning.
- Muzlatilgan idishlarni chetga surib qo'ying.
3 Shishani bo'ynidan oling va qattiq sirt ustida ushlang. Shishani mahkam ushlang, lekin ortiqcha emas. Shishani siz tanlagan sirtdan taxminan 5 sm balandlikda ushlab turing.
4 Yarim qattiq yuzaga shishani engil bosing. Bu shishada pufakchalar paydo bo'lishi uchun, lekin (aniq) shishani buzmaydi, shuning uchun qattiq yuzaga qattiq urmang. Agar shubhangiz bo'lsa, konservativ bo'ling. Shisha sozlagich kabi shovqin chiqarishi mumkin.
5 Qarang, muz sizning ko'zingiz oldida qanday suyuqlik orqali tarqaladi! To'g'ri bajarilsa, sirtga ta'sir qilish natijasida paydo bo'lgan pufakchalar bir zumda muzlab ketadi, keyin muz shishadagi pufakchalardan tarqalib, barcha suyuqlikni 5-10 soniya ichida muzlatib qo'yishi kerak.
- Agar siz bu hiyla -nayrang paytida muammolarga duch kelsangiz, suyuqlik etarli darajada sovuq bo'lmasligi mumkin. Shishani yana muzlatgichga qo'ying va keyinroq qayta urinib ko'ring.
- Siz shishani sirtiga urishdan oldin ochishingiz mumkin, chunki bu pufakchalar paydo bo'lishiga yordam beradi.
6 Bu hiyla qilishdan oldin nazariyani o'rganing. Bu ajoyib hiyla hipotermiya printsipi asosida ishlaydi. Pivoni muzlatgichda etarlicha uzoq vaqt qoldirganingizda, uning harorati muzlashdan pastga tushadi. Biroq, shisha ichkarida mukammal silliq bo'lgani uchun, muz kristallari hosil bo'ladigan sirt yo'q, shuning uchun pivo bir muddat o'ta sovutilgan suyuqlik bo'lib qoladi. Pufakchalar shishani boshqa gazlangan suyuqlik singari qattiq yuzaga urganingizda paydo bo'ladi. Bu kabarcıklar muz kristallariga molekulyar darajada ushlab turadigan narsalarni beradi, shuning uchun agar siz diqqat bilan qarasangiz, muz orqali suyuqlik orqali pufakchalardan tarqalayotganini ko'rishingiz kerak.
- Endi siz bu hiyla qanday ishlashini tushunasiz. Do'stlaringizni ajablantirish uchun undan foydalaning. Yoki bu taomning hiyla -nayrangini boshqa oshxonalardan bepul ichimliklar yutib oling.

2 -usul 2: zavq uchun pivoni sovutish

1 Muzli tuzli suvdan foydalaning. Agar sizni ziyofat uchun oxirgi daqiqada sovutilgan pivo olishdan ko'ra yuqoridagi hiyla -nayrang qiziqtirsa, ichimliklaringizni muz, suv va tuz aralashmasiga solib ko'ring. Har 1,35 kg uchun taxminan 1 stakan tuz ishlating. muz Agar siz ichimliklaringizni iloji boricha tezroq sovutmoqchi bo'lsangiz, iloji boricha ko'proq muz ishlating, lekin aralashmaning oqishi uchun etarli miqdorda suv qo'shishni unutmang. Suyuq suv shishaning butun yuzasi bilan aloqa qiladi va ba'zi joylarga tegish o'rniga, muzning qattiq bo'laklari ichimlikni sovutish vaqtini kamaytiradi.
- Tuz sovutish jarayonini kamaytiradi. Tuz suvda eriganida, uning tarkibiy elementlari - natriy va xlorga bo'linadi. Buning uchun tuz suvdan energiya oladi, bu esa suvning haroratini pasaytiradi.
- E'tibor bering, siz muzli sho'r suv uchun qanchalik qalin va yopiq idish ishlatsangiz, u sovuqni yaxshi saqlaydi.
2 Nam qog'oz sochiqdan foydalaning. Ichkiliklarni tez sovutishning yana bir usuli - har bir shishani nam sochiq bilan o'rab, keyin muzlatgichga qo'ying. Suv havodan ko'ra issiqlikni yaxshiroq o'tkazadi, shuning uchun sochiq ichidagi suv muzlatgichdagi sovuq havodan ko'ra tezroq ichidan issiqlikni chiqaradi. Qo'shimcha bonus sifatida, sochiqdagi suvning bug'lanishi ichimlikni yanada sovituvchi ta'sir ko'rsatadi.
- Muzlatgichdan pivoni olishni unutmang! Pivoni uzoq vaqt qoldirish shishalarning yorilib ketishiga olib kelishi mumkin.
3 Sovuq krujkalar yoki ko'zoynaklardan foydalaning. Siz buni amalda barlarda ko'rgan bo'lishingiz mumkin: pivoni tez sovutishning bir usuli - uni sovuq krujka yoki stakanga quyish. Bu tez va qulay usul bo'lsa -da, uning bir qancha kamchiliklari bor: siz, bu maqolada yozilgan boshqa usullar singari, ichimlikni minimal haroratgacha sovitib qo'yishingiz dargumon va bu faqat ichimlikning birinchi stakaniga ta'sir qiladi. Shuningdek, bu usul uchun ko'zoynak yoki krujkalarni muzlatgichda kutilmagan ichimliklar uchun saqlash kerak va muzlatgichda ular uchun joy bo'lmasligi mumkin.
- Sovutgich ruxsat bergandan ko'ra sovuqroq bo'lishi uchun ko'zoynakni muzlatgichga qo'yish jozibali bo'lishi mumkin, lekin buni ehtiyotkorlik bilan qiling. Haroratning keskin pasayishi idishlarning yorilishi yoki yorilishiga olib kelishi mumkin. Muzlatgichda muzlatish uchun maxsus mo'ljallangan plastik ko'zoynak va krujkalardan foydalanish yaxshidir.

Maslahatlar

Agar siz pivodan foydalansangiz, shaffof shisha tufayli Corona eng yaxshi pivo hisoblanadi.

Ogohlantirishlar

Muzlatgichga bir shisha ichimlik solayotganda ehtiyot bo'ling, go'yo uzoq vaqt qolgandek, suyuqlik muzlab qoladi, kengayadi va stakan yorilib ketishi mumkin.
Sirtga qattiq urmang, aks holda shisha sinadi.
Sovutgichni muzlatgichda uzoq vaqt qoldirmang, muzlatgichda muzlatilgan ichimlikni olishni xohlamaysiz.