Tarkib

• Qadamlar
• 3 -usul 1: oshxona kitobini yozish maqsadini aniqlang
• 3 usul 2: retseptlarni tanlang va yozing
• 3 -usul 3: oshxona kitobini nashr etish
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak

Ovqat pishirish kitobini yozish - uy oshpazining tez -tez orzu qiladigan narsasi. Nega yo'q? Retseptlar - tajriba, hikoya va muhabbat xazinasi, bittasi, va tajribani boshqalar bilan bo'lishish juda yaxshi. Sizning retseptlaringizni kelajak avlodlar uchun, shuningdek, zamondoshlaringiz uchun saqlash - oshpazlik kitobini yozish uchun munosib sababdir. Va kim biladi? Natijada siz mashhur bo'lishingiz mumkin!

Qadamlar

3 -usul 1: oshxona kitobini yozish maqsadini aniqlang

1. 1 Nima uchun oshxona kitobini yozayotganingizni hal qiling. Oshxona kitobini yozishga qanday yondashish va kimga mo'ljallanganligini bilish uchun siz buni hal qilishingiz kerak.
   • Masalan, agar siz faqat oshxona kitobini o'zingiz ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni kompyuterda PDF formatida yarating, shunda u oddiy zımba yordamida chop etilishi va zımbalanishi mumkin va sizga ozgina yozish kifoya.
   • Agar siz oilaviy yig'ilishlar, mahalliy yoki milliy nashrlar uchun yoki biron bir voqea uchun yozayotgan bo'lsangiz, ehtimol siz muhimroq narsa yozishni xohlaysiz. Keyin sizga katta ehtimollik bilan fotosuratlar, sifatli bosmalar va yaxshi bog'lash kerak bo'ladi.
   • Agar siz professional nashrga yozmoqchi bo'lsangiz, potentsial o'quvchilardan qiziqish va maslahat olish uchun, siz hali ishga kirishdan oldin nashriyot bilan bog'lanishingiz mumkin.

3 usul 2: retseptlarni tanlang va yozing

1. 1 O'zingiz yoqtirgan yoki eng yaxshi retseptlarni tanlang. Yaxshi pishirish kitobi-bu atirlar, asosiy taomlar, shirinliklar, xamir ovqatlar va boshqalar kabi aniq mavzularni aks ettiruvchi yaxshi o'ylangan retseptlar to'plami. Odatda siz eklektik bo'lishni emas, balki bitta pishirish uslubiga amal qilasiz, masalan, xom ashyo, uyda pishirish, eski uslubdagi taomlar, oilaviy taomlar, engil taomlar, tez ovqatlanish, kechki ovqat, yangi taomlar, dengiz mahsulotlari va boshqalar.
   • Siz har doim oilangiz bilan katta muvaffaqiyat qozongan va har doim benuqson ishlaydigan retseptni tanlashingiz mumkin. To'g'ri taqdim etilganida, bu yutuqlar o'quvchini ushbu retseptlarni sinab ko'rishga undaydi.
2. 2 Retseptlarni tayyorlang. Agar sizning barcha retseptlaringiz har xil joylarda bo'lsa, masalan, boshingizda, har xil qog'oz varaqlarida, har xil oshxona kitoblarida va hokazo.
   • Retseptlarni yozayotganda, ularni har doim o'z so'zlaringiz bilan yozing.Ingredientlar ro'yxati mualliflik huquqi bilan himoyalanmagan bo'lsa-da, tez-tez ishlatiladigan retseptlar kabi, pishirish usullarini ta'riflash uchun ishlatiladigan so'zlar xususiydir. Shuning uchun, retseptlar to'plamiga tayanib, o'z so'zlaringizni ishlatishingiz kerak.
   • Iltimos, iloji boricha asl manbani keltiring. Agar siz so'nggi bir necha yillardan buyon sevimli oshpaz retseptlarini ishlatayotganingizni bilsangiz, iltimos, mana shu manbadan iqtibos keltiring, hatto siz bir xil ingredientlarni ishlatmagan bo'lsangiz ham. Bu odatiy odob -axloqdir va u ovqat tayyorlashda tez -tez uchraydigan baham ko'rish va mag'rurlikni saqlashga yordam beradi.
3. 3 Suratga olmoq. Agar siz oshxona daftarchangizga fotosuratlar qo'shayotgan bo'lsangiz, idish -tovoqlar yoki buyumlar tayyorlang va ularni suratga oling. Zamonaviy o'quvchilar oshpazlik daftarchasida o'tgan yilgi retseptlar kitoblaridan farq qiladigan fotosuratlarni ko'rishni kutishadi. Fotosuratlar o'quvchiga yakuniy natijani aniq tasavvur qilishga va taom tayyorlashga ilhom berishga yordam beradi.
   • Har bir taomni eng yaxshi suratga olish uchun turli burchaklardan bir nechta suratga oling.
   • Agar siz bunday oshxona kitobini yaratishni xohlamasangiz, sizga barcha retseptlarning fotosuratlari kerak emas; fotosuratlarda eng ko'p ko'rishni xohlagan retseptlarni tanlang.
   • Suratga olish dasturi yordamida rasmlarni tahrirlang.
   • Agar siz suratga ololmasangiz yoki tayyorlagan ovqatingizni surishtirmoqchi bo'lmasangiz, sizga yordam berishga tayyor bo'lgan do'stlaringizni yoki oila a'zolaringizni toping. Ba'zi printerlar buni siz uchun xursandchilik bilan qilishadi, lekin bu sizning kitobingizga qiymat qo'shadi, shuning uchun kitobni o'zingiz nashr qilsangiz, buni o'zingiz qilganingiz ma'qul.
4. 4 Retseptlarni birgalikda to'plang. Ovqatlanish kitobida retseptlar qanday tartibda bo'lishini hal qiling. To'g'ri retseptni joylashtirishni tanlash uchun konspekt va tarkibni yozing.
   • Retseptlaringizni qanday tashkil qilish bo'yicha g'oyalar uchun ilgari chiqarilgan boshqa oshxona kitoblarini ko'ring. Ijodiy bo'lish yaxshi, lekin shuni yodda tutish kerakki, o'quvchilar oshxona kitobining tuzilishi to'g'risida aniq tasavvurga ega. Ya'ni, qaysi oshxonani yig'ayotganingizga qarab, tuzlanganlardan tortib shirinliklarga, aperitiflardan asosiy taomlar va shirinliklarga va hokazo.

3 -usul 3: oshxona kitobini nashr etish

1. 1 Tekshirish. Kitobingizni bir necha bor tahrirlang va boshqalarga o'qishga ruxsat bering. Ingredientlar, o'lchovlar, pishirish vaqtlari va boshqalarning to'g'riligini tekshiring. Retseptlar xatolarga toqat qilmaydi.
   • Agar do'stlaringiz yoki oilangiz orasida yordam berishga tayyor oshpazlar bo'lsa, kitobdan turli retseptlarni ajratib oling va "dengiz sinovi" ni so'rang. Ikki yoki uch marta sinovdan o'tgan retseptlar sizning oshxona kitobingizga qo'shimcha qiymat qo'shadi - ular o'quvchilarni sizning oshxona kitobingizga ishontirish uchun qo'shimcha marketing hiylasi sifatida ishlatilishi mumkin. Yordamchilaringizga yordam uchun minnatdorchilik sifatida kitobning bepul yakuniy nusxasini va'da qiling.
2. 2 Kitobingizni nashr etish yo'lini qidiring. Internetda ham, bosma nashrlarda ham o'z-o'zini nashr etish uchun ulkan imkoniyatlar mavjud. Narxlarni tekshiring, chop etishni xohlagan nusxalar sonini aniqlang va elektron kitob, qattiq kitob yoki ehtimol ikkalasini ham tayyorlang.
   • Agar siz qattiq muqovani tanlasangiz, rangli chop etishni xohlaysizmi, yaltiroq yoki matli sahifalar, qopqoq va hokazolarni o'zingiz hal qiling, bularning barchasi yakuniy narxga kiritiladi.
   • Shu bilan bir qatorda, oshxona kitobini chop etish va sotish uchun nashriyotga yuboring. Bu ko'plab rad javoblariga olib keladi, lekin agar siz o'z ishingizni yaxshi bajargan bo'lsangiz, agar siz odobli, qat'iyatli, munozaralarga ochiq bo'lsangiz va noshirga yaxshi sotish imkoniyatini bersangiz, kimdir sizni qiziqtirishi mumkin.Kitob yozilishidan oldin bu g'oyani sotish yanada foydali bo'lardi, keyin siz noshirni birinchi o'ringa qo'yasiz.
   • Agar ishingiz professional tarzda nashr etilishini xohlasangiz, professionallardan maslahat so'rang.

Maslahatlar

• Ovqat pishirish kitoblari bozori to'yingan, lekin oshpazlar kitobi hali ham eng ko'p sotiladiganlardan biri, chunki odamlar ovqatni yaxshi ko'radilar, ular rasmga qarashni va o'zlari pishirganini tasavvur qilishni yaxshi ko'radilar, hatto bunga vaqtlari bo'lmaganida ham! Ovqat pishirish kitobingiz minglab odamlardan ajralib turishiga yordam berish uchun siz iloji boricha original bo'lishingiz kerak, shu bilan birga ayni paytda zamonaviy va zamonaviy bo'lgan narsalarga e'tibor qaratishingiz kerak. Misol uchun, agar kichkina tayoq keklari mashhur bo'lsa, qanday yangi g'oyalarni taklif qila olasiz? Ehtimol, ularni mushuk shaklida yoki bog 'tarzida yasash sizning kitobingizni shunga o'xshash pirojnoe retseptlari bo'lgan boshqa kitoblardan ajratib ko'rsatish uchun etarli bo'ladi. Xuddi shu maqsadga erishmoqchi bo'lgan boshqa kitoblardan ko'ra, oshpazlik daftaringizga e'tiborni jalb qilish uchun sizning shaxsiyatingiz, hozirgi modalar va o'ziga xoslik aralashmasidan foydalaning. Ushbu ijodiy dueldan zavqlaning!
• Oila a'zolaridan retseptlar kitobiga o'z hissalarini qo'shishni so'rang. Agar siz oilaviy uchrashuvlar yoki o'n yillik do'stlikni nishonlash kabi maxsus kunlar uchun oshxona kitobini yaratishga qaror qilsangiz, bu yanada foydali bo'lishi mumkin.
• Ingredientlarni qanday tayyorlashni aniq va aniq tushuntiring. Ba'zi hollarda diagramma va illyustratsiyalar fotosuratlar bilan bir qatorda foydali bo'lishi mumkin; agar siz chizolmasangiz, sizga yordam berishni istagan kishini topishga harakat qiling.

Ogohlantirishlar

• Har bir retseptingizni ikki yoki uch marta tekshiring. Xatolar odamlarning tarkibga bo'lgan ishonchini yo'qotishiga olib keladi va siz keyingi ovqat kitobingiz uchun xaridorlarni keyinchalik ololmaysiz. Aniq o'lchovlar, pishirish vaqtlari va natijalar - yaxshi oshpaz yoki novvoy sifatida sizning obro'ingizning bir qismi.
• Asosiy ishingizdan voz kechmang. Ovqat pishirish kitoblari bilan kun kechiradiganlar kam. Agar siz intilayotgan narsangiz shu bo'lsa, siz tegishli diplom yoki ilmiy darajaga ega bo'lishingiz va oziq -ovqat sanoati sohasida ishlashingiz uchun yaxshi ishlay olasiz va o'z mahoratingizni o'ziga jalb etadigan tarzda targ'ib qilish uchun muloqot treningidan o'tishingiz mumkin. televidenie tomoshabinlarining qiziqishi Internet foydalanuvchilari yoki radio tinglovchilar.
• Grammatik va orfografik xatolar ishga professional bo'lmagan yondashuvni taklif qiladi, bu odamlar sizning oshxonangizga qanday munosabatda bo'lishini ham ta'sir qilishi mumkin (lekin bu bog'liq emas). Agar bu sizning zaif nuqtangiz bo'lsa, ishingizni har jabhada porlashiga yordam beradigan yaxshi muharrir toping.

Sizga nima kerak

• Retseptlar
• Raqamli kamera (yuqori sifatli)
• Fotosuratlarni qayta ishlash dasturi
• Kitob yaratish dasturi, hatto Word va hk.