Tarkib

• Maslahatlar
• Sizga nima kerak
• Qo'shimcha maqolalar

1 Makaron pishirishni boshlang. Suv bilan to'ldirilgan idishni qaynatib oling va ozgina tuz qo'shing. Makaronni qaynoq suvga soling va paketda tavsiya etilgan vaqt davomida pishiring. Tayyor makaron al dente bo'lishi kerak (yumshoq, lekin tishlashda hali ham qattiq). Ortiqcha pishirmang.

• Agar xohlasangiz, uyda makaron tayyorlashingiz mumkin, lekin tajribali oshpazlar buni maxsus retsept bo'yicha qilishni tavsiya etmaydi. Yangi fettuccinlar o'z shakllarini quruq kabi ushlab turmaydi, lekin siz albatta sinab ko'rishingiz mumkin.

2 Qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying va qizdiring. Sariyog 'qo'shing va u eriguncha kuting.

3 Sariyog 'eriganidan so'ng, piyoz qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Bu bir daqiqadan ko'proq davom etmasligi kerak.

4 Bir daqiqadan so'ng, maydalangan sarimsoq qo'shing va taxminan 30 soniya davomida pishiring. Sarimsoq yonib ketmasligi uchun doimo aralashtiring.

5 Krem qo'shing. Tuz va qalampir seping va aralash qalinlashguncha 3-4 daqiqa davomida pishiring. Aralash doimo yonib ketmasligi uchun aralashtiring.

6 Sosni olovdan olishdan oldin, Parmesan va Romano qo'shing va ingredientlarni birlashtirish uchun aralashtiring. Sosni issiqdan olib tashlang.

7 Tayyor fettuccinni lavabodan to'kib tashlash uchun süzgeci ishlating. Makaronni yana qozonga o'tkazing. Kastryulni o'rta olovga qo'ying.

8 Sosni makaron ustiga to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlang.

9 Bezang va xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin butun maydanoz barglarini qo'shing va aralashtiring. Qisqichbaqalar bilan ajrating. Siz makaronga qattiq, italyan noni bilan xizmat qilishingiz mumkin. Xursand bo'ling!

• Agar so'ralsa, fettuccine ustiga qo'shimcha Parmesan yoki Romano seping.

10 Tayyor.

Maslahatlar

• Sarimsoq yoki frantsuz noni bilan xizmat qilish yaxshiroqdir.
• Xizmat qilishdan oldin oz miqdorda pishirilgan qisqichbaqani qo'shing.

Sizga nima kerak

• Kolander
• Pan
• Pan
• Forseps
• Yog'och qoshiq

Qo'shimcha maqolalar

Kartoshka pyuresini qanday tayyorlash mumkin Mini makkajo'xori qanday qilinadi Yong'oqni qanday namlash kerak Qanday qilib pechda biftek pishiriladi, tortilla qanday o'raladi, makaron qanday tayyorlanadi, limon yoki ohak suvi qanday tayyorlanadi, tarvuz aroq bilan qanday tayyorlanadi. Acornsni ovqat sifatida qanday ishlatish kerak Oddiy guruchni qanday tayyorlash mumkin Bodring sharbatini qanday tayyorlash mumkin Tandirda butun makkajo'xori po'stini qanday pishirish kerak Shakarni qanday eritish kerak Chaqaloq tovuq pyuresini qanday tayyorlash mumkin