Qanday qilib hind puri tortillalarini tayyorlash mumkin

Tarkib

Maslahatlar
Sizga nima kerak

1 Plastinani olib, ustiga qog'oz sochiq soling. Bu erda siz tayyor tortillalarni qo'yasiz.

2 Idishga un, o'simlik yog'i va tuz soling, qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.

3 Qalin xamir uchun unga asta -sekin 3/4 stakan iliq suv quying. Xamirni silliq va silliq bo'lguncha yoğurun.

4 Xamirni diametri 4 santimetr bo'lgan kichik to'plarga bo'ling. Yog'och kesish taxtasining sirtini moy bilan yog'lang va har bir to'pni yoying. Sizning kaftingizning kattaligiga yaqin doiralar bo'lishi kerak.

5 Tortillalarni chuqur skovorodkada qovurish uchun yog'ni qizdiring.

6 Yog 'to'kilmasligi uchun unga ozgina tuz qo'shing.

7 Tortillalarni birma -bir qovurib, ularni yog'ga to'liq botirib oling. Kekni shishib ketmaguncha aylantirmang.

8 Oltin jigarrang bo'lguncha aylantiring va qovuring. Tayyorlangan tortillalarni ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying. Xuddi shu xamirdan hind naan keklarini tayyorlashingiz mumkin.Buning uchun siz tayyorlagan keklarni (4-qadam) quruq skovorodkada yoki ozgina yog'langan skovorodkada qovurish kerak, lekin chuqur qovurilmagan. Sirtda qora jigarrang yoki qora dog'lar paydo bo'lguncha naan keklarini qovuring.

9 Tayyor.

Maslahatlar

Agar siz tortillalaringiz tiniqroq bo'lishini istasangiz, qovurishdan oldin ularga irmik yoki bug'doy uni seping.
Puri pishiriqlari odatda qovurilgan sabzavotlar bilan iste'mol qilinadi. Qovurilgan loviya yoki kartoshka tayyorlang va tortilla bilan xizmat qiling. Yoki ularga shirin guruch yormasi bilan xizmat qilish mumkin.
Keklarni yumshoqroq qilish uchun xamirni sochiq bilan o'rab, yarim soatga qoldiring, keyin yana yoğurun. (3 -bosqichga tegishli)
Tortillalar tayyor bo'lgandan keyin qovurishga harakat qiling. Agar siz ularni bir muddat qoldirsangiz, xamir juda yopishqoq bo'ladi.