Qisqichbaqani qanday panjara qilish kerak

Video: Мегомметр на 5kV. Как использовать. Пример из жизни. Megohmmeter

Tarkib

2 -ning 2 -usuli: qisqichbaqalarni panjara qilish
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Sizga nima kerak

1 Dengiz mahsulotlari do'konidan qisqichbaqalar sotib oling. Iloji bo'lsa, qisqichbaqani pishirishni rejalashtirgan kuni sotib oling. Qisqichbaqalar tezda eriydi va tezroq buziladi. Siz pishirishni rejalashtirgan kuni yangi qisqichbaqalar sotib oling. Qovurishni osonlashtirish uchun ulkan yoki katta qisqichbaqalarni sotib oling. Kichkina qisqichbaqalar navlari panjara orqali tushish ehtimoli ko'proq.

Qisqichbaqalar turli xil ranglarda bo'ladi. Eng keng tarqalgan ranglar-jigarrang, kulrang-yashil va bir oz pushti.

2 Qisqichbaqalarni tozalang (ixtiyoriy). Qisqichbaqalar qobiqli yoki qobiqsiz panjara qilinishi mumkin. Qisqichbaqalar dumi atrofidagi qismini hisobga olmaganda, butun qobiqni olib tashlang. Quyruq qovurilgan dengiz mahsulotlarini cho'mish va eyish uchun tutqich bo'lib xizmat qiladi. Qobiqda pishirish yanada yumshoq go'sht va qisqichbaqalar ta'mini yanada kuchliroq qiladi. Qobiqni olib tashlash, tuzlamaning go'shtni to'yintirishiga va dengiz mahsulotlariga ziravorlarning boy ta'mini berishiga imkon beradi.

Qisqichbaqaning orqa tomonidagi qobiqni kesish uchun qaychi yoki o'tkir pichoqdan foydalaning. Qisqichbaqa go'shtini yirtib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Ba'zida qisqichbaqalar juda yumshoq qobiqlarga ega. Agar siz shunday deb topsangiz, barmoqlaringiz bilan qobiqni olib tashlashingiz mumkin.

3 Qisqichbaqalardan tomirlarni tortib oling. Kichkina, ammo o'tkir pichoq bilan har bir tozalangan qisqichbaqaning orqa qismini kesib oling. Qisqichbaqalarni sovuq suv ostida yuvayotganda tomirlarni tortib oling. Tomir gigant yoki juda katta qisqichbaqalarda eng ko'zga ko'ringan. Tomirni olib tashlashning hojati yo'q, lekin qisqichbaqalar tomirlari ko'pincha qum bilan to'ldiriladi, ya'ni qisqichbaqalar qumli tuzilishga ega bo'ladi.

Agar siz qisqichbaqalarga qarasangiz va tomirni umuman ko'rmasangiz, demak ular dengiz mahsulotlari do'konida allaqachon tozalangan.

4 Qisqichbaqalar ta'mini oshiring. Buning ajoyib usuli - qisqichbaqalarni marinadlash. Achchiqdan yoqimli shirin va sho'rgacha yuzlab marinad turlari bor. Qisqichbaqani idishga joylashtiring va tuzlamoq bilan yoping. Idishni qopqoq yoki folga bilan yoping va qisqichbaqalar tuzlamoq ta'mini o'zlashtirsin.

Bundan tashqari, qisqichbaqani zaytun moyi bilan surtishingiz mumkin, uni panjara qilish mumkin.
Tozalangan qisqichbaqani ta'mga qo'shish uchun ziravorlar bilan arting.

2 -ning 2 -usuli: qisqichbaqalarni panjara qilish

1 Tel tokchali va shishlar orasidan tanlang. Qisqichbaqani panjara qilish mumkin, yoki panjara ustida, yoki shish ustida shishganda. Agar siz yog'och shishlardan foydalanishni tanlasangiz, ularni panjara qilishdan oldin bir necha soat davomida suvga botirib oling - agar namlanmagan bo'lsa, shish yonib ketishi mumkin. Grilga tayyorgarlik kerak emas. Qaysi usulni qo'llasangiz ham, element o'rtacha olovdan 8-10 sm masofada joylashgan bo'lishi kerak.
- Metall shishlarni ho'llash shart emas va ular xuddi yog'och shish kabi ishlaydi.
2 Gril qisqichbaqasi. Qisqichbaqani panjara ustida besh -etti daqiqa ushlab turing. Qisqichbaqani pishirishning yarmiga burishingiz kerak bo'ladi, shunda qisqichbaqaning ikkala tomoni bir xilda pishiriladi. Qisqichbaqalar pishayotganda tomosha qiling - qisqichbaqaning tashqi tomoni pishganida chiroyli pushti rangga aylanishi kerak, ichidagi go'sht esa oq va shaffof bo'lishi kerak.
- Qisqichbaqani pishirib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling, aks holda ular qattiq va "rezina" bo'lib qoladi (bu qisqichbaqalar uchun yomon to'qimadir).
3 Tayyor bo'lgach, qisqichbaqani panjara olib tashlang. Ularni toza plastinka ustiga qo'ying. Oziq -ovqat va farmatsevtika idorasiga ko'ra, bir vaqtlar xom dengiz mahsulotlari bo'lgan idishga joylashtirilgan pishirilgan dengiz mahsulotlari oziq -ovqat mahsulotlarining ifloslanishiga olib keladi. Qisqichbaqalarni darhol iste'mol qiling, chunki ular panjara chiqarilganda eng mazali va yangi bo'ladi.
4 Xursand bo'ling!

Maslahatlar

Har bir shishaning oxirida etarlicha bo'sh joy qoldiring, shunda siz uni burish uchun osongina olishingiz mumkin.
Qisqichbaqalar, dengiz mahsulotlarini U shaklida katlayın va ikki marta teshib qo'ying. Bu ularni harakatlanayotganda tayoqqa barqaror va shikastlanmagan holda saqlashga yordam beradi.

Ogohlantirishlar

Ammiak hidli qisqichbaqalar eskirgan va eyish xavfli. Agar siz yoqimsiz hidni his qilsangiz, dengiz mahsulotlari xizmati xodimlaridan yangi muzdan tushgan qisqichbaqalar partiyasini so'rang.