Past kaloriyali smetana qanday tayyorlanadi

Tarkib

Qadamlar
4 -usul 1: Ovqat tayyorlash
4 -usul 2: past kaloriyali ingredientlarni tanlash
4 -usul 3: past kaloriyali smutli retseptlar
4 -usul 4: to'g'ri blenderni tanlash
Maslahatlar
Ogohlantirishlar

Smoothie - yangi uzilgan mevalar, sabzavotlar va boshqa ingredientlardan, shu jumladan sut mahsulotlari, oqsil kukunlari, choy, vitaminlar yoki o'tlardan tayyorlangan ajoyib ichimlik. Smoothies sog'lom ovqatlar sifatida sotiladi, lekin ular juda yuqori kaloriya bo'lishi mumkin. Ichimlikdan foyda olish uchun past kaloriyali smetana tayyorlashni bilib oling.

Qadamlar

4 -usul 1: Ovqat tayyorlash

1 Ovqatni to'g'ri nisbatlarda tayyorlang. Sizga suyuq asos kerak bo'ladi - uni meva, sabzavot va boshqa ovqatlardan oldin blenderga quying. Bu pichoqlarni shikastlanishdan himoya qiladi va maydalash jarayonini soddalashtiradi.
- Suyuqlikning meva va sabzavotlarga nisbati shunday bo'lishi kerak: har 2 stakan (500 mililitr) suyuqlik uchun 3/4 stakan (140-150 gramm) meva qo'shing. Siz ko'proq meva va sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, ayniqsa ular suvli bo'lsa.
- Past kaloriyali smetana uchun 1-2 turdagi mevalarni tanlang, o'tlar, oqsil va ba'zi ziravorlar qo'shing.
- Yuqori kaloriyali mevalarni (banan, ananas) past kaloriyali mevalar (rezavorlar) bilan birlashtiring. 250 mililitr yong'oq suti o'rniga 125 mililitr kam yog'li sut va 125 gramm suv qo'shing.
- Agar smetanani sovutib, uning tuzilishini o'zgartirib, ingichka qilishni xohlasangiz, oxiriga muz qo'shing.
2 Suyuq poydevordan boshlang. Smoothies juda qalin, shuning uchun siz engil suyuq asosni ishlatishingiz kerak. Har qanday suyuqlik ishlaydi: sigir yoki soya suti, o'simlik choyi, yong'oq suti. Agar siz sigir sutidan foydalanishga qaror qilsangiz, kam yog'li (1-2% yog'li) sotib oling. Shirin, yong'oqli sut o'rniga shakarsiz sutdan foydalaning. Quyidagi asoslarni past kaloriya deb hisoblash mumkin:
- suv;
- shakarsiz xushbo'y bodom suti;
- kokos suvi yoki shakarsiz sut;
- guruch suti;
- yashil choy.
3 Muzlatilgan yoki yangi meva yoki sabzavot qo'shing. Bu mahsulotlar ichimlikning asosiy qismini yaratadi. Siz muzlatilgan meva yoki sabzavotlardan ham foydalanishingiz mumkin, lekin yangisini olish yaxshidir. Siz smetana har qanday meva yoki sabzavotni qo'yishingiz mumkin. Agar siz ichimlikning kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, ko'proq sabzavot va kamroq meva tanlang.
- Qora bargli sabzavotlar (qayla, ismaloq), sabzi, bodring, pomidor, avakado, lavlagi smetana uchun mos keladi. Siz har qanday mevani olishingiz mumkin. Shirinliklaringizga rezavorlar, qovun, banan, ananas, nok, shaftoli, mango yoki kivi qo'shib ko'ring.
- Siz oziq-ovqat do'konida tayyor smetana to'plamlarini sotib olishingiz yoki meva va sabzavotlarni o'zingiz muzlatib qo'yishingiz mumkin. Banan, mango, rezavorlar, karam, ismaloq va hatto qovunni muzlatish mumkin. Agar siz baribir ularni maydalasangiz, ularni qanchalik muzlatib qo'yganingiz haqida qayg'urmasligingiz kerak.
4 Protein qo'shing. Sog'lom, past kaloriyali smetana uchun sizga protein kerak. Bu sizning blenderingizga oqsil kukuni qo'shishingiz kerak degani emas - smetanaingizga ozuqa qo'shishning tabiiy usullari ko'proq. Qo‘shib ko‘ring:
- kam yog'li tvorog;
- Kam yog'li yunon yogurt
- tahin, bodom yog'i yoki shakar qo'shilmagan past kaloriyali yong'oq yog'i
- yong'oqlar (bodom, yong'oq);
- kenevir, zig'ir, qovoq yoki chia urug'lari
- tofu
5 Lazzatlanish uchun biror narsa qo'shing. Siz qo'shimcha kaloriya qo'shmasdan smetaningizni ta'mini yanada qiziqarli qilishingiz mumkin. Smoothies qulupnay, banan yoki tropik bo'lishi shart emas - ular har xil ta'mga ega bo'lishi mumkin. Shirinliklaringizga ziravorlar va o'tlarni qo'shib ko'ring, masalan:
- doljin;
- muskat yong'og'i;
- reyhan;
- yalpiz;
- zerdeçal;
- kardamon;
- koriander;
- kekik;
- chinnigullar;
- zanjabil;
- Qizil qalampir.

4 -usul 2: past kaloriyali ingredientlarni tanlash

1 To'g'ri mevani tanlang. Meva - smetana tarkibidagi eng mashhur ingredient. Meva sabzavotlarga qaraganda kaloriya miqdori yuqori va hamma mevalar ham past kaloriya emas. Bu erda eng past kaloriyali mevalar ro'yxati:
- 1 o'rik: 17 kaloriya
- Yarim greyfurt: 20 kaloriya
- 1 olxo'ri: 20 kaloriya
- 1 kivi: 25 kaloriya
- 1 mandarin: 20 kaloriya
- 100 gramm qovun: taxminan 20 kaloriya
- 1 shaftoli: 36 kaloriya
- 1 apelsin: 48 kaloriya
- 1 nok: 48 kaloriya
- 1 nektarin: 50 kaloriya
- Yarim ananas: 50 kaloriya
- Bir hovuch ko'k - 51 kaloriya, mayizbo'yi - 28 kaloriya, gilos - 40 kaloriya, uzum - 60 kaloriya, malina - 24 kaloriya, qulupnay - 24 kaloriya.
- Ko'rsatilgan miqdorlarning kaloriya tarkibi ovqatning og'irligiga qarab o'zgarishi mumkin.
2 Sabzavotlarni qo'shing. Sabzavotlar past kaloriyali smetana uchun ideal. Har qanday sabzavotlardan foydalanish mumkin. Quyidagi sabzavotlar bir portsiyada 40 kaloriyadan kam:
- arugula yoki boshqa salat;
- sarsabil;
- brokkoli;
- karam;
- rangli karam;
- qayla, ismaloq, qayla va xantal barglari;
- qovoq va qovoq;
- turp va turp barglari;
- seldr;
- sabzi.
3 Suyuq bazadagi kaloriyalarni kamaytiring. Suyuq asos ham smetaniyaning eng parhezli, ham yuqori kaloriyali komponenti bo'lishi mumkin. Muzqaymoq, sorbet, to'liq sut, shakarli sut va shakar miqdori yuqori bo'lgan yog'li, nosog'lom asoslardan saqlaning. Diyetik alternativalarga ustunlik bering. Meva va sabzavotlar juda boy ta'mga ega, shuning uchun yorqin ta'mga ega bazaga hojat yo'q. 1 stakan (240 mililitr) uchun quyidagi asoslar o'z ichiga oladi:
- Hindiston yong'og'i suvi: 46 kaloriya
- Shakarlanmagan bodom suti: 30 kaloriya
- Shakarlanmagan guruch suti: 120 kaloriya
- Suv, yashil choy: 0 kaloriya

4 -usul 3: past kaloriyali smutli retseptlar

1 Ko'k smetana tayyorlang. Bu smetana omega-3 yog 'kislotalari, antioksidantlar va minerallarga boy bo'ladi. Blenderga sut quying, qolgan ingredientlarni qo'shing va yumshoq bo'lguncha uring. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- 1 stakan (250 ml) asosiy sut (shakarsiz bodom, soya yoki hindiston yong'og'i ishlaydi)
- 1 stakan ko'k
- 1 osh qoshiq zig'ir yog'i
- Ta'mga ko'ra asal yoki steviya
2 Banan yong'og'idan smetana tayyorlang. Bu smetana minerallarga (ayniqsa kaliy), probiyotiklarga va omega-3 yog 'kislotalariga boy bo'ladi. Yogurt va sutni avval blenderga soling, so'ngra qolgan ovqatni qo'shing. Silliq bo'lguncha uring. Sizga kerak bo'ladi:
- 1/2 chashka (125 ml) kam yog'li sut yoki shakarsiz yong'oq suti
- 1/2 chashka (125 mililitr) shakarsiz va kam yog'li yogurt (yunoncha ishlatilishi mumkin)
- 1/2 dan 1 osh qoshiq yong'oq, bodom yoki kaju yoki findiq yog'i
- Pishgan bananning chorak yoki yarmi
- Ta'mga ko'ra asal yoki steviya
3 Ismaloqli smetana tayyorlang. Bu ichimlik tarkibida temir, tola, A va C vitaminlari va sog'lom yog'lar ko'p bo'ladi. Agar siz smetana yong'oq qo'shsangiz, ichimlik E vitaminining ajoyib manbai bo'ladi.
- Taxminan 1 katta chashka (250 ml) ismaloq barglari yuvilgan
- Bir yarim chashka tug'ralgan qovun
- 50-60 mililitr kam yog'li yoki yunon yogurt
- 1 osh qoshiq yong'oq (yong'oq, kaju, qarag'ay yong'og'i, pecans, findiq)
- Ta'mga ko'ra asal yoki steviya
- Yogurt va qovunni blenderga soling. Keyin qolgan ovqatni qo'shing va silliq bo'lguncha choping.
4 O'zingizga karam va klyukva smetana tayyorlang. Bu smetanada tolalar, minerallar, antioksidantlar va vitaminlar ko'p. Bir vaqtning o'zida kızılcık bazasiga karam, apelsin va banan qo'shing. Keyin ohak sharbatini quying. Sizga kerak bo'ladi:
- Taxminan ikki stakan yangi karam
- 1/2 chashka shakarsiz kızılcık suvi
- 1/2 chashka suv, kokos suti, kokos yoki guruch suvi
- 2 ta tozalangan va maydalangan apelsin
- 2 ta banan
5 Yashil zanjabilli smetana tayyorlang. Bu smetana sizga erta tongda kuch bag'ishlaydi, ayniqsa yashil choyga asoslangan bo'lsa. Ichimlik antioksidantlarga, vitaminlarga, minerallarga va tolaga boy. Zanjabil yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va ovqat hazm qilishda yordam beradi. Blenderga suv yoki choy quying, ismaloq va romashka salatini qo'shing. Keyin qolgan ingredientlarni qo'shing va silliq bo'lguncha maydalang. Sizga kerak bo'ladi:
- Bir yarim stakan suv yoki yashil choy
- Taxminan 1 stakan ismaloq barglari
- Taxminan 1/2 chashka romain marul barglari
- 2 ta tozalangan va maydalangan apelsin
- 2 ta banan
- Zanjabilning kichik qismi (2-3 santimetr) terisiz (uni ishlatishdan oldin kesish kerak)
- 1 bodring
- Ta'mga ko'ra asal yoki steviya
6 Engil bahorli smetana tayyorlang. Bu tetiklantiruvchi ichimlik bahorda ichish yaxshidir. Dandelion barglari ko'pincha qishki qayg'uni engillashtirish uchun bahorda pishiriladi.
- 1 stakan (250 ml) yashil choy
- 1 stakan cilantro
- Taxminan 1 stakan tug'ralgan karam
- Taxminan 1 stakan karahindiba barglari, tug'ralgan
- 1 bodring, tilimga kesilgan
- 1/2 chashka tug'ralgan ananas
- 2-3 santimetr tozalangan zanjabil
- Yarim avakado
- Ta'mga ko'ra asal yoki steviya
- Blenderga yashil choy quying. Qolgan ingredientlarni qo'shing va silliq bo'lguncha maydalang.
7 Yashil kokosli smetana tayyorlang. Bu kuchingizni tiklaydigan engil, tetiklantiruvchi ichimlik. Petrushka tanadagi toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Quyidagi ingredientlarni blenderda aralashtiring va silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
- 1 stakan (250 ml) kokos suvi
- 1/3 chashka kokos suti
- 1/2 chashka tug'ralgan karam
- 1 selderey sopi
- 1 nok yadrosiz, lekin terisiga ega
- 1 osh qoshiq yangi petrushka (taxminan 2 novdaga)
- Yarim avakado
- Ta'mga ko'ra asal yoki steviya
8 Achchiq vegetarian smetana tayyorlang. Bu smetana kaloriyalarda juda past va vitaminlar, minerallar, antioksidantlarga boy. Atıştırmalık qilish ular uchun juda qulay. Blenderga yashil choy quying, karam, pomidor, selderey va yashil piyoz qo'shing, blenderda ko'pirtiring. Keyin ziravor sifatida sarimsoq, ohak va qizil qalampir qo'shing.
- 1 stakan (250 ml) yashil choy
- Taxminan 2 stakan qayla, tug'ralgan
- Taxminan 3 stakan tug'ralgan pomidor
- 1-2 dona selderey (butun)
- 2 piyoz, tug'ralgan
- 1/4 choy qoshiq ezilgan yangi sarimsoq
- Bir oz ohak sharbati
- 1/8 choy qoshiq maydalangan qizil qalampir

4 -usul 4: to'g'ri blenderni tanlash

1 Smoothini blenderda tayyorlang, oziq -ovqat protsessorida emas. Sizga sifatli blender kerak, lekin bu qurilma juda kuchli bo'lishi kerak degani emas. Oziq -ovqat protsessorlari smetana tayyorlash uchun mos emas, chunki ular qattiq taomlarni qayta ishlashga mo'ljallangan va smetana uchun ingredientlar ancha yumshoq (meva va sabzavotlar).
2 Qo'l blenderidan foydalanishga harakat qiling. Qo'l blender - bu qo'l blender. Bu blenderning pastki qismida pichoqlar bor. Bunday blender yordamida smetana tayyorlash qulay: siz smetana ichadigan idishga ingredientlarni aralashtirishingiz yoki alohida idishda qilishingiz mumkin.
- Muzni qo'l blender bilan ezib bo'lmaydi. Muzlatilgan ovqatni maydalash ham qiyin bo'lishi mumkin.
3 Oddiy blenderdan foydalanishga harakat qiling. Oddiy blender - bu stolga qo'yilgan va ovqat uchun piyola bo'lgan blender. Idish shisha, plastmassa yoki po'latdan tayyorlanishi mumkin. Bunday blenderlarning narxi juda boshqacha bo'lishi mumkin - 1000 dan 30 000 rublgacha. / Ref>
- Shisha eng og'ir va bardoshli materialdir. Bundan tashqari, stakan ovqat hidi va ta'mini o'zlashtirmaydi. Stakan orqali siz smetaningiz qanday tayyorlanayotganini ko'rishingiz mumkin va sizga ko'proq suyuqlik qo'shish kerakligini yoki ko'proq chayqalishingiz mumkinligini tushunish osonroq bo'ladi.
- Plastik blenderlar, ayniqsa, yorqin rangli meva va sabzavotlar (ko'k, lavlagi) bilan bulg'anishi mumkin.
4 Kuchli dvigatelli blenderdan foydalaning. Agar siz qattiq sabzavot va mevalar (sabzi, lavlagi, muzlatilgan mevalar va boshqalar) bilan smetana tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, barcha ingredientlarni yaxshilab maydalash uchun etarlicha kuchli blender kerak. Eng kamida 1000 vattli blenderdan foydalanish yaxshidir.
5 Sizga qanday o'lcham kerakligini o'ylab ko'ring. Blenderlar har xil o'lchamlarda bo'ladi. Agar siz faqat o'zingiz uchun smetana tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bitta xizmat uchun piyola bilan blender sizga etarli. Agar siz oilangiz yoki mehmonlaringiz uchun smetana tayyorlamoqchi bo'lsangiz yoki bir vaqtning o'zida bir nechta porsiya tayyorlamoqchi bo'lsangiz, katta kosali blenderni qidiring.
- Idish blenderlari odatda bir nechta porsiya uchun mo'ljallangan, lekin NutriBullet kabi kichik tizimlar ham bor, ular sizga bir vaqtning o'zida bitta xizmat qilish imkonini beradi.

Maslahatlar

Smoothie tayyorlash - bu ijodiy jarayon. Siz har qanday ingredientlardan foydalanishingiz va improvizatsiya qilishingiz mumkin. Siz mahsulotlarni retseptlar bilan almashtirishingiz mumkin. Agar siz mangoni yoqtirmasangiz, shaftoli, nektarin yoki o'zingizga yoqqan mevalarni almashtiring.Ismaloq o'rniga karam, sabzi o'rniga lavlagi, qushqo'nmas o'rniga seldereydan foydalanishingiz mumkin. Qaysi ta'm sizga ko'proq yoqishini o'zingiz hal qiling.