Tarkib

• Qadamlar
• 3 -usul 1: tovuqli Dehli sendvichini qanday tayyorlash mumkin
• 3 -usul 2: Qovurilgan tovuqli sendvichni qanday tayyorlash mumkin
• 3 -usul 3: Pishgan tovuqli sendvichni qanday tayyorlash mumkin

Tovuqli sendvich - bu oddiy va mazali taom bo'lib, unda deyarli cheksiz turli xil qo'shimchalar va retseptlar mavjud. Ba'zi asosiy usullarni sinab ko'rish uchun tovuqli delhi sendvichi, pishirilgan sendvich va qovurilgan holda pishirishni o'rganing.

Qadamlar

3 -usul 1: tovuqli Dehli sendvichini qanday tayyorlash mumkin

1. 1 Avval sendvich nonini to'g'ri tanlashingiz kerak. Tovuqli sendvichlar har qanday nonga juda mos keladi. Qovurilgan va yumshoq sendvich nonlari ham bu retseptga mos keladi. Quyidagi barcha navlardan tovuqli sandviçlar uchun foydalanish mumkin:
   • Oq non
   • Butun g'alla
   • Asal butun don
   • Jo'xori
   • Sutli non
   • Javdar
2. 2 Do'kondan tug'ralgan tovuqni sotib oling. Ko'p do'konlarda siz qovurilgan, pishirilgan yoki ziravorli tovuqni topishingiz mumkin. Bundan tashqari, ingichka bo'laklardan zich, qalin bo'laklargacha kerakli qalinlikni tanlashingiz mumkin.
   • Tovuqni o'zingiz pishiring yoki sovutilgan oziq-ovqat bo'limida tovuq konservalari va oldindan pishirilgan tovuq bo'laklarini toping.
   • Agar siz o'z qo'llaringiz bilan sendvich uchun tovuqni qanday pishirishni yoki qovurishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, ushbu maqolaning keyingi bo'limlarini o'rganing.
3. 3 Keyinchalik, siz ziravorlarni tanlashingiz kerak. Nonning bir yoki ikki tomoniga mayonez, xantal yoki boshqa sevimli ziravorlarni surting. Tovuq go'shtini xohlaganingizcha qo'shing. O'zingizga eng mos keladigan narsani tepaga qo'shing.
4. 4 Qo'shimcha qo'shimchalarni tanlang. Bu salat, pomidor, maydalangan karam, piyoz, bolgar qalampiri, chili uzuklari, avakado, qayla yoki har xil turdagi pishloq bo'lishi mumkin. Agar ingredientlar birlashtirilsa, sendvichning ta'mi ajoyib bo'ladi.
5. 5 Retseptingizda sevimli qo'shimchalaringizdan foydalaning va zavqlaning!

3 -usul 2: Qovurilgan tovuqli sendvichni qanday tayyorlash mumkin

1. 1 Kerakli ingredientlarni tayyorlang. Sandviç tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
   • 1 tuxum
   • 3 stakan sut
   • 3 stakan non bo'lagi
   • 1 stakan un
   • 1 choy qoshiq stol tuzi
   • 1 choy qoshiq paprika
   • 4 choy qoshiq qora qalampir
   • 2-4 osh qoshiq o'simlik yog'i
   • 2-4 suyaksiz, terisiz tovuq ko'kragi
   • 1-2 choy qoshiq qizil chili kukuni, ixtiyoriy
   • 1 choy qoshiq tug'ralgan piyoz
2. 2 Avval siz xamirni yoğurishingiz kerak. Bir piyola ichiga tuxum va sut qo'shing. Tuxum sut bilan to'liq bo'lguncha aralashtiring. Keyin yaxshilab chayqatib, kraker, un va boshqa quruq ingredientlarni qo'shing.
3. 3 Tovuqni xamirga botirib oling. Har bir tovuq chaqishini unga, keyin xamirga va yana unga botirib oling. Yog 'qizib ketganda bo'laklarni plastinka ustiga qo'ying.
4. 4 Katta skovorodkaga yog 'quying. O'rtacha olovni yoqing va uning haroratini tekshirish uchun sariyog 'ustiga bir oz suv quying. Agar yog 'xirillasa, idish allaqachon etarlicha issiq.
5. 5 Barcha tovuq bo'laklari skovorodkada qovurilgan bo'lishi kerak. Bir vaqtning o'zida bir nechta qo'shing, lekin idishni to'ldirmang. Aks holda, yog'ning harorati pasayadi, ya'ni tovuq suvli va yog'li bo'lib chiqadi. Tovuqni bir marta aylantiring, pastki qismida oltin jigarrang qobiq paydo bo'lgandan keyin.
   • Tovuq har tomondan qizarib pishganda va asosiy harorati 75 ° C ga yetganda olib tashlang. Go'sht bo'laklarini kesishdan oldin kesish taxtasiga joylashtiring.
   • Agar sizda pishirish termometr bo'lmasa, tovuq bo'lagini yarmiga bo'ling. Bu holda, tiniq sharbat oqishi kerak, go'sht esa pushti bo'lmasligi kerak.
6. 6 Tovuqni ingichka bo'laklarga bo'ling va sevimli to'ldirishni qo'shing. Qovurilgan tovuq har qanday non, ko'plab ziravorlar va qo'shimcha ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Quyidagi variantlarni sinab ko'ring:
   • Italiya noni, yo'lbars noni, baget yoki pishloq va zaytun nonidan foydalaning.
   • Tuzlangan bodring, xom qizil piyoz, salat va pomidor bilan to'ldiring.
   • Taomga mayonez, xantal yoki ketchup qo'shing.
7. 7 Tayyor!

3 -usul 3: Pishgan tovuqli sendvichni qanday tayyorlash mumkin

1. 1 Kerakli ingredientlarni tayyorlang. Bunday sendvichni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
   • 1 ta suyaksiz, terisiz tovuq ko'kragi
   • 1 choy qoshiq zaytun moyi
   • Ta'mga ko'ra tuz va qalampir
   • ½ choy qoshiq tuz
   • ¼ choy qoshiq qalampir
   • ¼ choy qoshiq sarimsoq kukuni
   • ¼ choy qoshiq piyoz kukuni
   • ¼ choy qoshiq quritilgan oregano
   • ¼ choy qoshiq paprika
   • Alyuminiy folga
   • Gamburger bulog'i (bug'doy) yoki ko'p donli non
2. 2 Tovuqni pishirishdan oldin tayyorlang. Tovuq ko'kragining har ikki tomonini zaytun moyi bilan surting va ziravorlar seping. Pechni oldindan qizdiring va tovuqni pishirish varag'iga qo'ying.
3. 3 Tovuqni 230 ° C da 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin go'shtni ag'daring va yana 8-10 daqiqa pishiring, yoki vilka bilan teshilgan bo'lsa, tiniq sharbat chiqib ketguncha. Tovuqning pishganligini tekshirish uchun tovuqning eng qalin qismida kesma qilib ko'ring.
   • Tovuq ko'kragining hajmiga qarab, pishirish vaqtini doimiy ravishda sozlash zarur. Bu retsept og'irligi 220 gramm bo'lgan tovuq bo'laklari uchun juda mos keladi, lekin agar ular ko'proq vaznga ega bo'lsa, unda har tomondan pishirish uchun 12-15 daqiqa, kam bo'lsa 8 daqiqadan oshmaydi.
   • Tovuq pishirilganligini iloji boricha aniqroq aniqlash uchun termometrdan foydalaning. Uning ichki harorati eng qalin qismida 74 ° C bo'lishi kerak. Agar sizda termometr bo'lmasa, o'rtada kichkina kesma qilishingiz va go'sht pushti emas, oq ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
4. 4 Pishgan tovuq ko'kragini xizmat ko'rsatiladigan idishga joylashtiring. Folga bilan yoping va bulka yoki ko'p donli nonga surtishdan oldin besh daqiqa o'tirib turing.
   • Pechni o'chirishdan oldin, nonni xiralashishi uchun, ichiga bo'lak pishloq qo'yilgan bulka qovurib ko'ring. Sandviçlarni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling.
5. 5 Xursand bo'ling!