Qushqo'nmasni qanday bug'lash kerak

Video: Pastor Kang Seomoon’s Sermon Series "What is eternal life?" 26

Tarkib

Qadamlar
4 -usul 1: qushqo'nmasni pechkada bug'lash
4 -usul 2: Mikroto'lqinli pechda qushqo'nmas bug'lanadi
3 -usul 4: qushqo'nmasni bug'lash
4 -usul 4: qushqo'nmas tayyorlash
Sizga nima kerak

Qushqo'nmas - juda nozik sabzavot, uni juda ehtiyotkorlik bilan pishirish kerak. Qushqo'nmas bug'lanishi - uning tuzilishi va ta'mini saqlashning eng yaxshi usuli. Pechkada yoki mikroto'lqinli pechda qushqo'nmasni qanday bug'lashni va engil kiyim bilan xizmat qilishni bilib oling.

Qadamlar

4 -usul 1: qushqo'nmasni pechkada bug'lash

1 Qushqo'nmasni yuving va maydalang. Yuvayotganda, eng ko'p axloqsizlik va shag'al to'planadigan uchlarga alohida e'tibor bering. Keyin qushqo'nmasni tozalash uchun sabzavotni tozalash vositasidan foydalaning. Endi qushqo'nmasning uchlarini ushlang va eging. U qattiq poyasi tugaydigan va yumshoq boshlanadigan joyda buziladi. Qattiq qismini olib tashlang. Qushqo'nmas tayyorlash jarayoni haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun tegishli maqolani o'qing.
- Siz qushqo'nmasni mayda bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin.
2 Ikkita qozonni oling. Taxminan 1 dyuym (2,5 sm) katta idishga suv quying va ustiga bug'li to'rni qo'ying. To'rning pastki qismi suvga tegmasligi kerak.
3 Qushqo'nmasni yirtqichlardan joylashtiring va yoping. Agar siz hali bo'lmasa, bug 'pechini pechka ustiga qo'ying.
4 Qushqo'nmas o'rta olovda porloq yashil rangga aylanguncha pishiring. Yupqa qushqo'nmas tayyor bo'lishi uchun 3-5 daqiqa kifoya qiladi. Qalin qushqo'nmas pishirish 6 dan 8 minutgacha davom etadi.
5 Qopqoqni echib oling va tayyorligini tekshiring. U yorqin yashil rangga aylanishi kerak. Poyasidan birini sanchqi yoki pichoq bilan teshib qo'ying. Qushqo'nmasning yumshoqligi uning yaxshi bajarilganligini ko'rsatadi. Agar u hali ham mustahkam bo'lsa, qozonni yoping va bir necha daqiqaga qoldiring.
- Qushqo'nmasni pishirmang, aks holda u juda yumshoq va rangsizlanib ketadi.
6 Qushqo'nmasni idishdan olib tashlang, idishga soling va issiq xizmat qiling.
7 Shu bilan bir qatorda, siz qushqo'nmasni skovorodkada pishirishingiz mumkin. 225 gramm qushqo'nmas uchun, idishga ½ stakan (120 ml) suv quying. Qushqo'nmas qo'shing va yoping. Qushqo'nmasni o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida yoki och yashil va yumshoq bo'lguncha pishiring. Qushqo'nmasni to'kib tashlang va xizmat qiling.

4 -usul 2: Mikroto'lqinli pechda qushqo'nmas bug'lanadi

1 Qushqo'nmasni yuving va maydalang. Bu jarayonda, axloqsizlik va qum eng ko'p to'planadigan maslahatlarga alohida e'tibor qaratish lozim. Keyin qushqo'nmasni tozalash uchun sabzavotni tozalash vositasidan foydalaning. Nihoyat, uchlarini ushlab qushqo'nmasni egib oling. U qattiq poyasi tugaydigan va yumshoq boshlanadigan nuqtada sinadi. Qattiq qismini olib tashlang. Qushqo'nmas tayyorlash haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun tegishli maqolani o'qing.
- Siz qushqo'nmasni mayda bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin.
2 Mikroto'lqinli pechga 1-2 osh qoshiq suv quying. Taom sizning qushqo'nmasingiz uchun etarlicha katta ekanligiga ishonch hosil qiling.
3 Qushqo'nmasni idishga 2-3 qatlamda joylashtiring. Qushqo'nmas poyalarini bir -biriga mahkam o'rnating. Ikkinchi qavatni birinchi qavat ustiga qo'ying. Barcha qushqo'nmasni 2-4 qatlamga joylashtirmaguningizcha buni davom ettiring.
4 Qushqo'nmas idishini plastik o'ralgan holda yoping. Barmoqni plastinka chetiga siljiting, uni yopishtiring. Filmni plastinka ostiga qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
5 Pichoq yoki vilka bilan plastmassaga bir nechta teshik qiling. Bu juda muhim. Agar buni qilmasangiz, plyonka ostidagi bug 'bosimi uning yorilishiga olib kelishi mumkin. Filmning erishi ham mumkin.
6 Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va qushqo'nmasni 2-4 daqiqa davomida pishiring. Qushqo'nmasning tayyorligini ikki yarim daqiqadan so'ng tekshiring. Yorqin yashil rang qushqo'nmas tayyorligini ko'rsatadi.
7 Mikroto'lqinli pechdan idishni olib tashlang va yopishqoq plyonkani olib tashlang. O'zingizni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Filmni olib tashlash uchun vilkalar yoki qisqichlardan foydalaning. Issiq xizmat qiling.
8 Qushqo'nmasning 1-2 ta porsiyasini pishirganda, qushqo'nmas ustiga 4 ta namlangan qog'oz sochiqni o'rang. Bir necha varaq qog'oz sochiqni namlang va qushqo'nmas bilan o'rab oling. Sochiqlarni mikroto'lqinli pechga joylashtiring, pastga qarab tikib qo'ying. Qushqo'nmasni mikroto'lqinli pechda 3-4 daqiqa davomida pishiring. Qushqo'nmasni qog'oz sochiqdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, chunki u juda qizib ketadi.

3 -usul 4: qushqo'nmasni bug'lash

1 Qushqo'nmas kiyinishini unutmang. Qushqo'nmas o'z -o'zidan mazali, lekin siz unga sariyog ', o'simlik yog'i, limon sharbati yoki tuz qo'shib ta'm qo'shishingiz mumkin. Maqolaning bu qismida siz bug'langan qushqo'nmas uchun retseptlar topasiz.
2 Qushqo'nmasni ozgina zaytun yoki sariyog 'bilan seping. Zaytun moyi qushqo'nmasga lazzat qo'shadi, sariyog 'esa uni yanada boyitadi.
3 Limon sharbati yoki boshqa kislota qo'shing. Bir oz limon sharbati qushqo'nmasga bahorgi lazzat beradi. Siz olma sirkasini ham ishlatishingiz mumkin.
4 Ziravorlar qo'shing. Qushqo'nmas ustiga tuz va murch sepib, taomni yanada mazali qilish uchun sarimsoq va kekik qo'shing.
5 Qushqo'nmasni zaytun moyi, limon qobig'i, tuz va murch bilan seping. 2 osh qoshiq zaytun moyi va ½ choy qoshiq limon qobig'ini aralashtiring. Aralashmani qushqo'nmas ustiga seping. Tuz va murch seping.
6 Qushqo'nmas limonli sos tayyorlang. Quyidagi ingredientlarni idishga joylashtiring. Idishni qopqoq bilan yoping va hamma narsani aralashtirish uchun yaxshilab silkiting. Tayyorlangan qushqo'nmas ustiga kiyimni to'kib tashlang. Sizga kerak bo'lgan narsalar ro'yxati:
- 1/3 chashka (80 ml) zaytun moyi
- ¼ stakan (60 ml) yangi siqilgan limon sharbati
- 1 choy qoshiq shakar
- ½ choy qoshiq xantal kukuni
- ¼ choy qoshiq limon qobig'i
7 Qushqo'nmasni ohak sharbati va sarimsoq tuzi bilan to'kib tashlang. Sizga 1 choy qoshiq sarimsoq tuzi va yarim ohak sharbati kerak bo'ladi. Bu miqdor 225 gramm qushqo'nmas uchun etarli.
8 Sovuq qushqo'nmasga xizmat qiling. Bug'langan qushqo'nmasni sovuq muzli suvga soling. Bu qushqo'nmasni sovitadi, shu bilan birga uning och yashil rangini va xiralashgan tuzilishini saqlaydi. Bundan tashqari, qushqo'nmasni filtrga solib, sovuq suv bilan yopishingiz mumkin.

4 -usul 4: qushqo'nmas tayyorlash

1 Yangi qushqo'nmas sotib oling. Yumshoq va jarohatlamaslik uchun qattiq, och yashil poyalarni afzal ko'rsating. Qushqo'nmasni erta bahorda sotib olish yaxshidir.
- Bo'yalgan va shikastlangan qushqo'nmaslardan saqlaning.
- Muzlatilgan qushqo'nmas ham bug'da pishirilishi mumkin, lekin tayyor mahsulotning rangi va tuzilishi yangi qushqo'nmasdan farq qiladi.
2 Qushqo'nmasni iloji boricha sotib oling. Odatda, qushqo'nmas 14-18 dona novdalarda sotiladi. Agar siz bir necha kishiga ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, unda har bir xizmat uchun 3-5 dona tayoq hisoblashingiz kerak. Yangi qushqo'nmas muzlatgichda 3-4 kun saqlanadi.
- Agar retsept bo'yicha 450 gramm qushqo'nmas yozilgan bo'lsa, unda sizga 12 dan 15 tagacha mayda yoki 16 dan 20 tagacha mayda novdalar kerak bo'ladi.
3 Qushqo'nmasni yuving. Qushqo'nmasni sovuq oqayotgan suvga botirib, barmoqlaringiz bilan kirni tozalang. Eng ko'p axloqsizlik to'planadigan maslahatlarga e'tibor qarating.
4 Qushqo'nmasni tozalash uchun sabzavotni tozalash vositasidan foydalaning. Peelingni uchidan 5 sm masofada tozalashni boshlang. Bu yupqa qushqo'nmas uchun kerak emas, lekin qattiq poyalarni tozalash yaxshidir. Qushqo'nmas pishirishdan keyin qattiq va tolali bo'ladi.
5 Magistraldan qutulish uchun qushqo'nmasni egib oling. Qushqo'nmasni ikkala uchidan ushlab, eging. Barrel boshlanadigan joy buziladi. Qattiq qismini olib tashlang.
6 Siz qushqo'nmasni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Bu pishirish vaqtini qisqartiradi va ovqatni tozalashni osonlashtiradi.