Tarkib

• Qadamlar
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak

Katta korxonada yoki elektr energiyasi bo'lmagan vaziyatda oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq muddat saqlash muammoli bo'lishi mumkin. Eng oson echimlardan biri-mos idishlar, qum va suvdan foydalanib, qozonda muzlatgichni o'zingiz tayyorlash. Bu fikrni Muhammad Bax Abba qayta jonlantirdi, endi bu muzlatgichni iliq iqlimda yashovchi ko'plab fermerlar ishlatishadi, ular oziq -ovqat mahsulotlarini iloji boricha uzoqroq saqlashi va hasharotlardan himoya qilishi kerak.

Qumni har doim nam holda ushlab turish, tutunni haroratni pasaytirishga va ichki qozondagi ovqatni sovutishga imkon beradi. Iliq iqlim sharoitida bu yangi hosil qilingan sabzavotlarni ancha uzoqroq saqlashga imkon beradi. Piknikda yoki ochiq havoda tushlik qilish uchun qulay, bu erda elektr yo'q, ovqat va ichimliklar sovutilishi kerak. O'z qo'lingiz bilan muzlatgichni qanday tayyorlash mumkin.

Qadamlar

1. 1 Ikkita katta loy yoki sopol idishlar sotib oling. Bir qozon boshqasidan kichikroq bo'lishi kerak. Kichkina idish katta qozonga mos kelishiga ishonch hosil qiling, yonlarida kamida bir santimetr va tepasida uch santimetr bo'lishi kerak.
2. 2 Idishlarning pastki qismidagi barcha teshiklarni mahkamlang. Teshiklarni to'ldirish uchun qo'lda nima bo'lsa, loydan, toshlardan, mantarlardan, uy qurilishi macunidan foydalaning. Agar siz teshiklarni yopiq holda qoldirsangiz, suv ichki qozonga kiradi va tashqi tomondan oqadi va muzlatgichni samarasiz qiladi.
   • Teshikni yopishqoq lenta yoki yopishqoq lenta bilan yopish mumkin.
3. 3 Katta qozonning pastki qismini qo'pol qum bilan to'ldiring. 2,5 sm balandlikda to'ldiring.yoki balandligi kichik idishni katta qozon bilan yuvishga imkon beradi.
4. 4 Kichikroq loy idishni kattaroq idishga joylashtiring. Uning asosini qumning pastki qatlami bilan mahkamlang.
5. 5 Kichikroq qozon atrofidagi bo'sh joyni qum bilan to'ldiring. Yuqorida kichik bo'shliq qoldirib, deyarli to'liq to'ldiring.
6. 6 Qum ustiga sovuq suv quying. Qum butunlay nam bo'lguncha va suvni emirolmaguncha to'kib tashlang. Suvni keramikaga singib ketishi uchun asta -sekin quying.
7. 7 Bir parcha mato, choy sochiq yoki oddiy sochiqni olib, suvga botiring. Uni ichki qozonning tepasiga qo'ying, shunda u to'liq yopiladi.
   • Nam mato yoki shunga o'xshash mato ham ishlaydi.
8. 8 Ichki idishni sovutib qo'ying. Agar mavjud bo'lsa, siz termometrdan foydalanishingiz mumkin, lekin sizda yo'q bo'lsa, haroratni qo'l bilan tekshiring.
9. 9 Sovutgichni quruq, havalandırılan joyda saqlang, shunda suv tashqi tomondan samarali bug'lanadi.
10. 10 Sabzavotlarni yoki boshqa narsalarni saqlang. Qumning namligini muntazam tekshirib turish kerak bo'ladi. Qum quriganidan so'ng, unga suv qo'shing va yaxshilab namlang.
    • Agar siz piknik yoki ochiq havoda tadbir o'tkazsangiz, qozon ichidagi muzlatgichga ovqat va ichimlik qo'shishingiz mumkin. Agar sizda muzlatgichli buyumlar ko'p bo'lsa, bitta muzlatgichni ichimliklar uchun, ikkinchisini ovqat uchun tayyorlang.

Maslahatlar

• Kastryulkalarni sinab ko'rish uchun, unda turli sabzavot va mevalarni saqlashga harakat qiling va u erda qancha saqlash mumkinligini bilib oling. Natural Innovation "Abba loyihasi negerlarning hayotini sezilarli darajada yaxshilaganini ta'kidlaydi: baqlajonni uch kun emas, 27 kun saqlash mumkin, endi afrikalik ismaloqni 12 kun saqlash mumkin, odatdagidek keyingi kun yo'qoladi, pomidor va qalampir muzlatgichda uch hafta turing. Oziq -ovqat gigienasi standartlari va umumiy salomatlik yaxshilanmoqda ”.
• Idishdagi muzlatgich ham arabcha "Zeer" qozon nomi bilan mashhur.
• [[Rasm: pot.png ichidagi ichimliklar | 200px | bosh barmog'i |
• Bu uskuna bo'lmasa, go'shtni bir necha soat saqlash mumkin, uni ikki haftagacha saqlash mumkin.
• Mahsulotlarni sotayotganda, ularni ichki idishga nam mato ustiga qo'ying. Bu ko'rgazmaga qo'yilgan mahsulotlarni sovutadi va odamlarga nima sotayotganingizni ko'rsatadi.
• Suv va boshqa suyuqliklarni 15 ° C da saqlash mumkin.
• Bundan tashqari, jo'xori va tariqni shu tarzda saqlash mumkin-qozon ichidagi muzlatgich namlikdan himoya qiladi va qo'ziqorin o'sishini oldini oladi.

Ogohlantirishlar

• Sirlangan sopol idishlardan foydalanmang; faqat yaltiroq bo'lmaganlardan foydalaning.
• Bug'lantiruvchi sovutish quruq issiqda yaxshi ishlaydi va qozon ichidagi muzlatgich ham bundan farq qilmaydi. Siz bu yechim yuqori namlik sharoitida ishlamasligini ko'rasiz.

Sizga nima kerak

• Ikkita loy (keramika), sirlangan idishlar emas, biri kattaroq, ikkinchisi kichikroq.
• Qum.
• Suv.
• Idishlarni yopish uchun mato.
• Loy, mantar yoki boshqa materiallar, agar mavjud bo'lsa, qozon teshiklarini yopish uchun.