Tarkib

• Qadamlar
• 3 -usul 1: Urug'larni tanlash
• 3 -usul 2: Urug'larni fermentatsiya qilish
• 3 -dan 3 -usul: Urug'larni yig'ish
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak

Siz yaxshi pomidor urug'ini saqlashingiz va keyingi mavsumga ekishingiz mumkin. Eng yaxshi va mazali pomidorlardan urug'larni tanlang va har yili o'zingiz o'sib chiqing.

Qadamlar

3 -usul 1: Urug'larni tanlash

1. 1 Pomidorlardan tabiiy changlangan urug'larni tanlang. Bu pomidorlar haqiqiy urug'lardan, gibrid pomidorlarni urug 'ishlab chiqaruvchi kompaniyalar etishtirgan. Ular agamogenez (aseksual ko'payish) yo'li bilan ishlab chiqariladi; ularning urug'lari hosil bermaydi.
   • Agar sizning bog'ingizda tabiiy changlanadigan pomidor bo'lmasa, siz bozorda yoki oziq-ovqat do'konida "merosxo'r" deb nomlangan pomidor sotib olishingiz mumkin. Barcha oilaviy pomidorlar tabiiy changlatish yo'li bilan o'stiriladi.

3 -usul 2: Urug'larni fermentatsiya qilish

1. 1 Pomidor urug'ini yig'ib oling. Buning uchun pishgan oilaviy pomidorni yarmiga bo'ling.
2. 2 Pomidorning ichki qismini to'kib tashlang. Bu urug'larni ham, ularni o'rab turgan suyuqlikni ham olib tashlaydi.
3. 3 Bu aralashmani toza stakan, piyola yoki boshqa idishga quying. Urug'larni suyuqlikdan ajratish shart emas, chunki bu fermentatsiya jarayonida sodir bo'ladi.
4. 4 Pomidor urug'ining nomi bilan konteynerga belgi qo'ying. Agar siz turli xil urug'larni saqlamoqchi bo'lsangiz, bu juda muhim.
5. 5 Urug'larni qoplash uchun idishga suv quying. Qancha suv quyganingiz muhim emas. Asosiysi, urug'lar butunlay suv ostida qolgan. Shundan so'ng, aralash ozgina suvli bo'lishi mumkin.
6. 6 Idishni qog'oz sochiq, doka yoki polietilen bilan o'rab oling. Havo aylanishi uchun bo'sh joy qoldirganingizga ishonch hosil qiling. Havoning bug'lanishi urug'larning fermentatsiyasiga yordam beradi.
   • Agar siz konteynerni plastmassa bilan yopib qo'ysangiz, unda bir nechta teshik qiling.
7. 7 To'g'ridan -to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yopiq idishni issiq joyga qo'ying. Xamirturush jarayoniga hech narsa xalaqit bermasligi uchun idishlarni yopiq holda qoldirish va tashqariga chiqarmaslik yaxshiroqdir.
8. 8 Konteynerni kuniga bir marta oching va aralashmani aralashtiring. Keyin yana qog'oz sochiq yoki plastik o'ram bilan yoping.
9. 9 Kutmoq. Suv ustida plyonka paydo bo'lguncha va urug'larning ko'p qismi idishning pastki qismida bo'lguncha bu jarayon to'rt kungacha davom etishi mumkin. Suv yuzasida suzayotgan urug'larni tashlab yuborish mumkin, chunki ular endi yaroqsiz.

3 -dan 3 -usul: Urug'larni yig'ish

1. 1 Mog'orlangan plyonka va suzuvchi urug'larni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning. Bu urug'larni tashlang, chunki siz ularni pomidor etishtirish uchun ishlata olmaysiz.
2. 2 Idishni tozalang va ichiga toza suv quying. Suv xona haroratida bo'lishi kerak.
3. 3 Urug'larni chuchuk suvga yaxshilab aralashtirib yuving. Konteyner kunigacha yetib borishi uchun bu yoki boshqa narsaga qoshiq oling.
4. 4 Suvni muloyimlik bilan to'kib tashlang. Urug'larni va suvni tasodifan to'kib yubormaslik uchun suvni to'kib tashlaganingizda idishni biror narsa bilan yoping.
5. 5 Urug'larni filtrga joylashtiring. Urug'lar uchun elakdagi teshiklar juda katta emasligini tekshiring va ularni suv ostida yuving.
6. 6 Urug'larni qog'oz plastinka ustiga bir qatlam qilib joylashtiring. Boshqa materialdan yasalgan plastinkalarni ishlatmang, chunki urug'lar qog'oz bo'lmagan yuzaga qo'yilsa, bir-biriga yopishib qoladi.
7. 7 Urug'larni to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurida quriting.
   • Urug'larni vaqti -vaqti bilan qovurib, aralashtirib, butun yuzasini havoga chiqaring. Agar ular plastinka ustiga oson yuvarlansa va bir -biriga yopishmasa, ular butunlay quriydi.
8. 8 Urug'larni mahkam yopilgan idishga joylashtiring. Kavanozga urug 'nomi va bugungi sanani yozib qo'ying.
9. 9 Kavanozni salqin va qorong'i joyda, masalan, podvalda saqlang.

Maslahatlar

• To'g'ri quritilganda va saqlansa, urug'lar bir necha yil yaxshi saqlanib qoladi.
• Siz urug'larni konvertda saqlashingiz mumkin, lekin konvertning o'zi eng yaxshi muhrlangan idishga joylashtiriladi.
• Agar siz ma'lum bir pomidor navining gibridligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, bu haqda Internetda yoki bog'dorchilik katalogida bilib olishingiz mumkin. Siz gibrid urug'larni saqlay olmaysiz, shuning uchun agar pomidor tavsifida gibrid so'zi paydo bo'lsa, uni saqlashga urinmang.
• Pishgan mevalarda pishgan urug'lar bor, shuning uchun har doim mukammal pishgan pomidorni tanlang.
• Urug'laringizga sovg'a kabi bir narsa bering.Bolalar bog'chasidan sotib oling yoki bo'sh o'z-o'zidan yopiladigan urug'lik sumkasini buyurtma qiling.
• Suv urug'lardan tushishi kerak, shuning uchun ularni quritganda plastmassa yoki keramik plastinalarni ishlatmang.

Ogohlantirishlar

• Urug'larni majburiy fermentatsiyalashga hojat yo'q, lekin shu bilan siz ularda kasalliklarni rivojlanish ehtimolini kamaytirasiz. Xamirturush unib chiqishni sekinlashtiradi.
• Agar siz urug'larni plastik to'rva ichida saqlashga qaror qilsangiz, juda ehtiyot bo'ling. Agar namlik urug'lardan birida qolsa, u barcha urug'larga o'tkaziladi. Bu mog'or va chirigan o'sishiga yordam berishi mumkin, bu sizning urug'laringizni yaroqsiz holga keltiradi.
• Agar siz urug'laringizni muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlagan bo'lsangiz, ochishdan oldin paketni xona haroratiga qadar qizdiring. Aks holda, kondensatsiyadan namlik idishga kiradi.

Sizga nima kerak

• Kichik idish yoki idish
• Qog'oz sochiq, doka yoki plastik o'ram
• Elakdan o'tkazing
• Qog'oz plitasi
• Qalam va teglar
• Zarf (ixtiyoriy)
• Qopqoqli shisha idish