Tarkib

• Qadamlar
• 3 -ning 1 -usuli: Birinchi usul: Muzlatgich sumkalari
• 3 -usul 2: Ikkinchi usul: Petrushka bilan muz kublari
• 3 -usul 3: Uchinchi usul: Petrushka Pesto
• Maslahatlar
• Sizga nima kerak

Yozda yangi maydanozni muzlatib qo'ying va siz butun yil davomida uning yangi ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Mayda tug'ralgan maydanozni muzqaymoq muzlatgich sumkalarida yoki pesto sousini tayyorlash orqali muzlatish mumkin. Saqlash ehtiyojlari va imkoniyatlariga mos keladigan usulni tanlang.Maydanozni qanday muzlatish kerakligini o'qing.

Qadamlar

3 -ning 1 -usuli: Birinchi usul: Muzlatgich sumkalari

1. 1 Maydanozni yuving. Sovuq suvda yuving va quriting. Maydanozni tezroq quritish uchun dastani qog'oz sochiq bilan silang. Barglar buzilmasligi va burishmasligi uchun buni ehtiyotkorlik bilan bajaring.
2. 2 Poyalarni olib tashlang. Petrushka to'liq quriguncha kutib turing va keyin barglarini poyasidan ajrating. Katta barglar to'plami bo'lguncha davom eting.
   • Agar siz novdalarni olib tashlamaslikni xohlasangiz, bu bosqichni o'tkazib yuboring va maydanozni o'zgarishsiz qoldiring.
3. 3 Maydanozni to'pga aylantiring. Bu yaxshiroq saqlanishi uchun uni mahkam bog'lab qo'yish uchun kerak.
4. 4 Maydanozni muzlatgich sumkasiga joylashtiring. Xaltani maydanoz bilan yaxshilab to'ldiring. Yuqoriga to'ldirish uchun etarlicha katta sumkadan foydalaning. Tayyor sumkani muzlatgichga qo'ying.
5. 5 Maydanozni kerak bo'lganda ishlating. Agar siz retsept bo'yicha maydanozdan foydalansangiz, to'pning bir tomonini o'tkir pichoq bilan qirib tashlashingiz kifoya. Shunday qilib, petrushka ishlatishga tayyor va uni maydalashning hojati yo'q.

3 -usul 2: Ikkinchi usul: Petrushka bilan muz kublari

1. 1 Maydanozni ochiq havoda yuving va quriting. Uni tezroq quritish uchun siz salat yigirgichidan yoki qog'oz sochiqdan foydalanishingiz mumkin.
2. 2 Maydanoz barglarini poyasidan ajratib oling. Bu muz kublarini shakllantirishni osonlashtiradi.
3. 3 Maydanozni alohida muzlatgichli idishlarga bo'ling. Har bir qolipni maydanoz bilan to'ldiring.
4. 4 Formalarni suv bilan to'ldiring. Iloji boricha kamroq suv ishlating - maydanozni to'liq yopish uchun etarli suv.
5. 5 Konteynerlarni muzlatgichga qo'ying. Suv muzga aylanmaguncha ularni o'sha erda qoldiring. Siz muz kublarini tovoqlar ichida saqlashingiz yoki muzlatgich sumkalariga qo'yishingiz mumkin.
6. 6 Agar sizga maydanoz kerak bo'lsa, muz kubini muzdan tushiring. Siz idishga butun kubni qo'shishingiz yoki uni alohida idishda eritib, ishlatishdan oldin to'kib tashlashingiz mumkin.

3 -usul 3: Uchinchi usul: Petrushka Pesto

1. 1 Sevimli pesto sosini tayyorlang. Petrushka pesto sousi, o'tlar, sariyog 'va yong'oqlar aralashmasi shaklida muzlatishda juda yaxshi. Bu maydanoz ta'mini makaron, salat, go'sht yoki baliqni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan qulay sous shaklida saqlashning ajoyib usuli. Pesto tayyorlash uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling.
   • 2 stakan maydanozni yuving va mayda maydalang.
   • Oziq -ovqat protsessorida 1 stakan yong'oq yoki kaju, ½ chashka Parmesan pishloq, 3 tish sarimsoq va ½ choy qoshiq tuzni birlashtiring.
   • Oziq -ovqat protsessori ishlayotganda, yarim stakan zaytun moyi qo'shing.
   • Maydanoz qo'shing va sous silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. 2 Pesto sousini alohida muzlatgich sumkalariga quying. Har bir sumkaga bitta idishga kerak bo'lganda shuncha sous qo'ying, shunda siz bittasini chiqarib, kerak bo'lganda eritib yuborishingiz mumkin.
3. 3 Xaltalarni gorizontal holatda muzlatib qo'ying. Ularni etarlicha soviguncha tekis qilib qo'ying. O'rnatgandan so'ng, siz muzlatgichda joy ochish uchun ularni tik turishingiz mumkin.
4. 4tugadi>

Maslahatlar

• Pesto muzlatgichda bir necha oy saqlanishi mumkin.
• Qoplarga muzlash sanasini belgilang.

Sizga nima kerak

• Petrushka
• Muzlatgich sumkalari
• Muzlatish idishi
• Pesto sousi uchun ingredientlar