Tarkib

• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar
• Sizga nima kerak

1 Pechni 180 ºS ga oldindan qizdiring. Raflardan birini pechning yuqori tokchasiga qo'ying.

2 Tovuqdan ichaklarni olib tashlang va yaxshilab yuvib tashlang.

3 Tovuqning tashqi va ichki qismini qog'oz sochiq bilan quritib, sayoz, ozgina yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring.

4 Parranda bo'shlig'ini ozgina tuz va murch seping.

5 Bitta limonni kesib oling va uni bo'shliqqa qo'ying.

6 Teshikni tish pichoq bilan yoping va oyoqlarini oshxona ipining kichkina qismi bilan mahkam bog'lab qo'ying.

7 Tovuqning tashqarisiga ozgina tuz va qalampir surtib, ko'kragini pastga qarab pishirish varag'iga qo'ying (rasmda ko'kragini yuqoriga qaragan holda ko'rsatilgan) va uni pechning yuqori tokchasiga qo'ying.

8 50 daqiqadan so'ng, tovuqni pechdan chiqarib oling, aylantiring va qovurishni tugatish uchun uni yana o'choqqa qo'ying.

9 Pishirgandan keyin yana 45-50 daqiqadan so'ng (450 g go'sht uchun 25 daqiqa kerak bo'ladi), tovuqni chiqarib oling va 20 daqiqaga qoldiring, so'ngra parranda go'shtidan chiqib ketgan sharbat bilan kesib oling. jarayon.

Maslahatlar

• Tovuqni pechdan chiqargandan keyin 20 daqiqa o'tirsin. Bu sharbatni tovuq bo'ylab tarqalishiga imkon beradi.
• Qovurishdan oldin parranda bo'shlig'iga o'tlar (tarxun va bibariya) va limon qo'sha olasiz.
• Siz mobil panjara va bilvosita issiqlik yordamida ham shunday qilishingiz mumkin. Peshtaxta ostiga pishirish varag'ini solib, qovuring.

Ogohlantirishlar

• Bu oddiy va tayyorlash oson.Pishirish varag'ini moylash uchun sizga asosiy ingredientlar kerak bo'ladi: tovuq, tuz, murch, limon va ozgina yog '. Urunib ko'r!

Sizga nima kerak

• Sayoz pishirish varag'i
• Yog'ochdan yasalgan tish pichoqlar
• Oshxona tortmasi
• Qog'oz sochiq