Tarkib

• Qadam bosish
• 3-qismning 1-qismi: Ananas tanlash
• 3-qismning 2-qismi: Terini tozalang
• 3-qismning 3-qismi: Ko'zlarni olib tashlang va ishni tugating
• Maslahatlar
• Zaruriyatlar

To'liq ananas sotib olish - bu etarli miqdorda S vitamini olishning arzon usuli.Ananas sharbati va ananas pulpasidan go'shtni yumshatish yoki shirinlik uchun sous tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, ananasni yangi iste'mol qilishingiz mumkin. Ananasni qirib tashlash hiyla-nayrang bo'lib tuyulishi mumkin, chunki terisi juda qalin. Biroq, ananasni yanada kesishdan oldin terini va ko'zlarini olib tashlash uchun quyidagi usulga amal qilishingiz mumkin.

Qadam bosish

3-qismning 1-qismi: Ananas tanlash

1. Ananasni oling. Pastki qismida hid. Pastki qismida ozgina shirin hid bo'lishi kerak.
2. Barmoqlaringizni ananas terisiga suring. Ananas pishganda, teriga ozgina berish kerak.
3. Ishga kirishishdan oldin ananasning terisini yuving va quriting. Keyinchalik siz po'stning katta qismini olib tashlaysiz, shuning uchun qattiq ovish shart emas.

3-qismning 2-qismi: Terini tozalang

1. Ananasni kesish taxtangizga qo'ying. Ananasni to'g'ri tozalash uchun sizga juda o'tkir oshpaz pichog'i kerak.
2. Ananasni yon tomoniga qo'ying. Pichoqni barglarning yarim dyuymidan pastroq tuting. Barglarga yetguncha kesib oling.
3. Ananasni aylantiring va ananasning yuqori qismini va barglarning ko'pini aylana shaklida kesmaguningizcha yana kesib oling. Parchani yuqori barglari bilan ushlang va tashlang. Ananasni kesish paytida mahkam ushlab turish uchun markazda qolgan barglardan foydalanishingiz mumkin.
   • Ba'zi oshpazlar butun yuqori qismini kesib tashlashni maslahat berishadi. Siz ham buni qilishingiz mumkin, lekin qo'lingizni ananasning yuqori qismidan siljitib qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling. Ananasni kesishda mevadan juda ko'p yopishqoq sharbat chiqadi.
4. Ananasning yuqori qismidan boshlang va pastki qismga yetguncha terini kesib oling. Bundan tashqari, ko'proq pulpani ushlab turish uchun siz biroz yumaloq kesishingiz mumkin.
5. Ananasni soat yo'nalishi bo'yicha taxminan 5 dan 10 dyuymga burang va avvalgi bosqichni takrorlang. Meva aylantiring, terini kesib oling va butun terini kesmaguningizcha jarayonni takrorlang va siz faqat ko'zlarni olib tashlashingiz kerak.
6. Ananasni yon tomoniga qo'ying va pastki qismini gorizontal ravishda kesib oling.
   • Ananas po'stini kompost qozig'iga yoki yashil idishga tashlang.

3-qismning 3-qismi: Ko'zlarni olib tashlang va ishni tugating

1. Ananasni vertikal holda ushlang va ko'zlarning diagonal chiziqlarga qanday joylashtirilganligini kuzating. Ko'zlarni kesib tashlash bilan siz iloji boricha ko'proq pulpaga ega bo'lasiz.
2. Pichoqni diagonal chiziq chizig'ining chap tomonida ushlang. Ananasni ko'z ostidan 45 daraja burchak ostida kesib oling.
3. Pichoqni xuddi shu diagonal chiziqning o'ng tomonida ushlang. Ananasni teskari yo'nalishda 45 daraja burchak ostida kesing. Ananasni shu tarzda kesib olsangiz, ko'zlar chizig'ini olib tashlashingiz mumkin bo'ladi. Shirin go'shtning ko'p qismi saqlanib qoladi.
4. Etda parallel oluklar yasab, yuqori diagonal chiziqdan pastki diagonal chiziqgacha ishlang. Spiralga o'xshab ko'rinishi kerak.
5. Ananasni chorakda aylantiring va jarayonni takrorlang. Ko'zlarni har tomondan kesib tashlaganingizda, sizda chiroyli spiral naqsh va yorqin sariq go'sht bor.
6. Ananasni to'rt qismga vertikal ravishda kesib oling. Ananasning o'rtasini vertikal ravishda kesib oling. O'rta qismi qattiq va unchalik shirin emas.
7. Ananasning qolgan qismini qismlarga ajratib oling.

Maslahatlar

• Ananasni tozalash siz mashq qilishingiz kerak bo'lgan narsadir. Biroq, siz ko'zni kesishni o'rganganingizdan so'ng, buni tezda qilishingiz mumkin. Ko'pgina tropik mamlakatlarda ular ananasni xuddi shu tarzda tozalaydilar.
• Yashil tepalikni olib tashlashning oson usuli bu pastki qismini bir qo'lda, ikkinchisini esa boshqa qo'lda ushlab turishdir. Pastki tomonni burang va tepa o'chadi. Siz pastki barglarni tortib olishingiz mumkin, bu kichik ildizlarni ochib beradi. Siz tuproqni taxminan 2 dan 3 dyuymgacha chuqurlikda ekishingiz va o'stirishingiz mumkin. Ovqatlanadigan ananasni etishtirish uchun taxminan ikki yil kerak bo'ladi. Bu orada sizning uyingizda chiroyli o'simlik bor.

Zaruriyatlar

• Ananas
• Oshpaz pichog'i
• Kesish taxtasi