Tarkib

• Qadam bosish
• 3-usulning 1-usuli: Gaz plitasi uchun brakonerdan foydalanish
• 3 dan 2-usul: Elektr yoki mikroto'lqinli brakonerdan foydalaning
• 3-dan 3-usul: Brakoner silikonidan foydalanish

Tuxum brakonerlari turli xil navlarga ega, masalan, gaz plitasi, elektr brakonerlari, mikroto'lqinli brakonerlar va hattoki silikon po'choqlari. Har bir turda tuxumni ov qilish bo'yicha o'z ko'rsatmalari mavjud. Bu hiyla-nayrang tuyulishi mumkin bo'lsa-da, tuxum brakoneridan foydalanish siz o'ylagandan ancha oson.

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Gaz plitasi uchun brakonerdan foydalanish

1. Idishdagi 1/2 dyuymdan ozroq suvni qaynatib oling. Bu idishga solinganda stakanlarning pastki qismiga tegishi uchun etarli suv bo'lishi kerak. Suvni qaynatish uchun idishni gaz pechkasiga o'rtacha va yuqori olov ustiga qo'ying.
   • Chalkashliklarni oldini olish uchun o'rtacha issiqlikka o'ting. Agar suv juda ko'p qaynatilsa, tuxum oqi idish ichidan chiqib, qotib qolishi va tartibsizlikni keltirib chiqarishi mumkin.
2. Har bir brakonerlik kosasida bitta tuxumni sindiring. Tuxum yopishib qolmasligi uchun, tuxum qo'shmasdan oldin stakanlarga pishirish moyi seping. Stakanga quyishni osonlashtirish uchun avval har bir tuxumni o'lchov stakaniga sindirish kerak bo'lishi mumkin.
   • Agar siz barcha stakanlardan foydalanmasangiz, yonib ketmasligi uchun qo'shimcha stakanlarni suv bilan to'ldiring.
   • Tuxumlarni stakanlarga quyayotganda sarig'ini sindirmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
3. Brakoner idishlarini idishga soling va qopqog'ini yoping. Idishdagi suv stakanlarning pastki qismiga etib borishiga ishonch hosil qiling. Bug 'va issiqlikning chiqib ketishini oldini olish uchun qopqoq panga mahkam o'tirishi kerak.
4. Tuxumni kamida ikki-uch daqiqa davomida qaynatib oling va keyin ularni idishdan olib tashlang. Ba'zi odamlar tuxumlarini besh daqiqagacha brakonyerlik bilan ovlashadi, natijada pishirish vaqti sarig'i qanchalik qattiq yoki yumshoq bo'lishini xohlaydi. Tandirni qo'ltiqdan foydalaning, idishni issiqdan olib tashlang va brakoner idishlarini alohida idishga yoki plastinkaga bo'shating.
   • Bilasizmi, tuxumlar tashqi tomoni oq va sarig'i yumshoq bo'lganda amalga oshiriladi.
   • Tuxumni qancha vaqt pishirsangiz, sarig'i yanada qattiqroq va yumshoqroq bo'ladi.

3 dan 2-usul: Elektr yoki mikroto'lqinli brakonerdan foydalaning

1. Brakonerni ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga binoan suv bilan to'ldiring. Siz qo'shishingiz kerak bo'lgan suv miqdori elektr brakonerdan yoki mikroto'lqinli pechdan foydalanayotganingizga qarab o'zgaradi. Eng yaxshi ovlangan tuxum uchun qancha suv qo'shilishini bilish uchun ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing.
   • Mikroto'lqinli brakonerlar, odatda, bir brakoner stakaniga taxminan ½ choy qoshiq suv talab qiladi.
2. Agar siz elektr jihozidan foydalanayotgan bo'lsangiz, brakonerni oldindan qizdiring. Brakonerni ulang va uni oldindan qizdirish uchun yoqing. Bunga besh dan o'n daqiqadan ko'proq vaqt ketmasligi kerak.
   • Agar siz mikroto'lqinli brakonerdan foydalanayotgan bo'lsangiz, ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
   • Ko'plab elektr tuxumlari brakonerlari brakonerlik uchun maxsus jihozlar bilan ta'minlangan, chunki ular oddiy pishirilgan tuxumlarni ham tayyorlashlari mumkin. Qurilmangizda brakonerlik aksessuarlari mavjudligini tekshiring.
3. Tuxum stakanlarini pishirish moyi bilan yoping, so'ngra har bir stakanda bitta tuxumni sindirib oching. Brakoner tuxumlari yopishib qolmasligi uchun stakanlarga ingichka pishirish moyi surting. Keyin bitta tuxumni idishga sindirib, tuxumni tuxum kosasiga quying.
   • Siz foydalanmayotgan stakanlarga ozgina suv quying.
4. Agar mikroto'lqinli pechda brakonerlik qilsangiz, har bir sarig'ini vilkalar bilan teshib qo'ying. Mikroto'lqinli pechdagi harorat, agar u teshilmagan bo'lsa, sarig'i portlaydi. Yaxshi natija olish uchun sarig'ni bir marta teshib qo'ying.
5. Agar mikroto'lqinli pechdan foydalansangiz, tuxumni 30 soniya ichida pishiring. Har bir tuxumning ustiga ozgina suv quying, so'ng brakonerning qopqog'ini yoping va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Mikroto'lqinli pechni 30 soniya davomida balandlikda ishlating, so'ngra tuxumlarning tayyorligini tekshiring. Agar ular bo'lmasa, yana 30 soniya pishirib, qayta tekshirib ko'ring.
   • Tuxum oqarguncha va sarig'i yumshoq bo'lguncha bu pishirish jarayonini bir vaqtning o'zida 30 soniya davomida takrorlang.
   • Bu butun jarayon tuxum tayyorlashni qanchalik xohlaganingizga qarab, taxminan uch-to'rt daqiqa davom etishi kerak.
6. Taxminan elektr brakoneridan foydalanganda tuxumni qaynatib oling. olti daqiqa. Brakonerning qopqog'ini yoping va olti daqiqaga taymerni o'rnating. Agar qurilma o'z taymeriga ega bo'lsa, uni ishlatishingiz mumkin.
   • Taymer tugashi bilan tuxumlar ovlanadi.

3-dan 3-usul: Brakoner silikonidan foydalanish

1. Tuxum yopishib qolmasligi uchun podaning ichki qismini yog 'bilan yoping. Po'choqning ichki qismini yopish uchun pishirish spreyi yoki yog'ga botirilgan qog'oz sochiqdan foydalaning. Agar siz tuxumga qo'shimcha lazzat berishni istasangiz, siz ham podani yupqa yog 'qatlami bilan yopishingiz mumkin.
   • Brakonerni ishlatish uchun bu talab qilinmaydi, faqat tavsiya etiladi.
2. Taxminan 1/2 dyuymli suvni qopqoqli yirtqichlardan qaynatib oling. Ushbu miqdordagi suvni yirtqichlardan tushiring va uni o'rtacha olovda pechka ustiga qo'ying. Suvni qaynatish uchun taxminan besh daqiqa vaqt ketishi kerak.
   • Suvni qaynatib yuborganingizda qopqoq panada bo'lishi shart emas. Keyinroq panga qo'yishingiz mumkin bo'lgan qopqoq borligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
3. Tuxumni silikon po'stida sindirib, po'stini idishga soling. Tuxumni sindirib, podachaga quyayotganda, sarig'ini sindirishdan ehtiyot bo'ling. Po'stlog'ning tekis tomonini suvning yuqorisiga qo'ying, shunda u yuzada suzadi.
   • Idishga solib qo'yganingizda, idishga suv tushmasligi uchun harakat qiling.Suv podaga tushib qolsa, sizning tuxumingiz buzilmaydi, lekin u shunchalik chiroyli chiqmaydi.
4. Tuxumni to'rt-olti daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra podani suvdan olib tashlang. Po'choqni olib tashlash uchun sho'rva kovasi yoki yog'och qisqichlardan foydalaning. Sariq bo'lishni xohlaganingizga qarab, tuxumni etti daqiqagacha qaynatishingiz kerak bo'lishi mumkin.
   • Agar siz tuxumni podadan olib tashlashda muammolarga duch kelsangiz, qirralarning ustiga qoshiq torting va keyin tuxumni tashqariga chiqarib tashlang.
   • Brakoner tuxumlari uzoq vaqt davomida qolib ketganda ko'pincha rezinali to'qimalarni oladi. Shunday qilib, ular tayyor bo'lishi bilanoq ularga xizmat qiling.