Qiyma go'shtni muzdan tushirish

Tarkib

Qadam bosish
3-usulning 1-usuli: Muzlatgichda maydalangan go'shtni muzdan tushirish
3-dan 2-usul: Sovuq suvdan foydalaning
3-dan 3-usul: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
Maslahatlar
Ogohlantirishlar
Zaruriyatlar

Yorma mol go'shti taomlarga juda yoqadi, ammo agar sizda muzlatilgan mol go'shti bo'lsa, uni pishirishni osonlashtirish uchun uni eritishingiz kerak bo'ladi. Agar siz maydalangan go'shtni muzdan tushirishni istasangiz, aslida uchta variantingiz bor. Muzlatgichda maydalangan go'shtni eritish juda mos keladi, chunki go'sht doimo xavfsiz haroratda saqlanadi. Ushbu usuldan foydalangandan so'ng, siz go'shtli go'shtni qayta muzlatib qo'yishingiz mumkin. Go'shtni tezroq muzdan tushirish uchun sovuq suv yoki mikroto'lqinli pechdan foydalaning va uni darhol tayyorlang.

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Muzlatgichda maydalangan go'shtni muzdan tushirish

Go'sht to'liq erishi uchun 1-24 soatlik jadvalni tuzing. Agar siz 2 sm qalinlikdagi ingichka bloklarda maydalangan mol go'shtini o'zingiz muzlatib qo'ygan bo'lsangiz, muzlatgichda maydalangan mol go'shtini bir soat ichida eritishingiz mumkin. Aks holda, paketdagi har 500 gramm qiyma uchun 24 soat vaqt ajrating.
- Unutmangki, muzlatgichingiz qancha sovuq bo'lsa, maydalangan mol go'shtini muzdan tushirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi. 4 ° C haroratli muzlatgichda 2 ° C haroratli sovutgichga qaraganda qiyma tezroq eriydi.
1 dan 2 kun ichida maydalangan mol go'shtidan foydalaning. Muzlatgichda maydalangan go'shtni eritish eng sekin usul, ammo eng xavfsiz usul, chunki maydalangan go'sht bir xil haroratda sovuq holda saqlanadi. Agar siz maydalangan mol go'shtini shu tarzda muzdan tushirsangiz, uni muzdan tushirgandan keyin yana 24 dan 48 soatgacha muzlatgichda saqlashingiz mumkin.
- Bundan tashqari, agar siz shu tarzda eritib qo'ysangiz, go'shtli go'shtni qayta muzlatib qo'yishingiz mumkin. Agar siz maydalangan mol go'shtini muzdan tushirmaslikka qaror qilsangiz, muzdan tushgandan keyin 24-48 soat ichida uni muzlatgichga qo'ying.

3-dan 2-usul: Sovuq suvdan foydalaning

500 gramm maydalangan go'sht uchun muzdan tushirish uchun bir soat vaqt bering. Tana go'shti kerak bo'lishidan kamida bir soat oldin boshlang. Shu tarzda siz go'shtning erishi uchun etarli vaqt borligiga amin bo'lishingiz mumkin.
- Shuni yodda tutingki, katta miqdordagi maydalangan mol go'shti paketini eritish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. 1,5 dan 2 kilogrammgacha maydalangan mol go'shti bo'lgan paketni eritish uchun 2 dan 3 soatgacha vaqt ketishi mumkin.
- Juda nozik bloklarni (1,5 santimetr yoki undan yupqa) 10-20 daqiqa ichida eritish mumkin.
Zudlik bilan maydalangan mol go'shtidan foydalaning. Bakteriyalarni ko'payishini oldini olish uchun 2 soat ichida shu tarzda eritilgan maydalangan go'shtdan foydalaning. Agar siz 2 soat kutmoqchi bo'lsangiz, muzlatilgan eritilgan mol go'shtini 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Sovuq suvda eritgan mol go'shtini qayta muzlatmang, chunki u bakteriyalarni ko'paytiradi. Agar siz mol go'shti eriganidan keyin 2 soat ichida foydalana olmasangiz, uni yana muzlatishdan oldin pishirish yaxshidir.

3-dan 3-usul: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish

Zudlik bilan maydalangan mol go'shtidan foydalaning. Agar siz mol go'shtini mikroto'lqinli pechda eritib qo'ysangiz, uni xavfsiz saqlash uchun 2 soat ichida ishlating. Unda bakteriyalar ko'payishi mumkin bo'lgan iliq joylar mavjud. Agar siz 2 soat kutishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, maydalangan mol go'shtini muzlatgichga qo'ying.
- Mikroto'lqinli pechda eritilgan mol go'shtini qayta muzlatishga urinmang. Siz maydalangan go'shtni pishirib, keyin yana muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Maslahatlar

Agar siz hali ham maydalangan yoki qisman muzlatilgan bo'lsa, maydalangan go'shtni pishirishingiz mumkin. Agar siz maydalangan mol go'shtini maydalab, uni tacos, stew yoki casseroles uchun ishlatsangiz, siz go'shtni bir vaqtning o'zida sindirib, muzdan tushirishingiz va pishirishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, keyinchalik idish tayyor bo'lishiga 1,5 baravar ko'proq vaqt ketishi mumkin.

Ogohlantirishlar

Xona haroratida maydalangan mol go'shtini muzdan tushirishga urinmang. Keyin maydalangan go'sht 4 dan 16 ° C gacha bo'lgan haroratda juda uzoq vaqt qoladi, bu bakteriyalar o'sishi uchun ideal muhit.