Tarkib

• Qadam bosish
• 1-dan 2-usul: Aqlli identifikatsiya qilish amaliyoti
• 2-dan 2-usul: Oddiy zaharli mevalarni aniqlang
• Maslahatlar
• Ogohlantirishlar

Qaysi rezavorlarning iste'mol qilinishini qanday bilishingiz mumkin? Bilishning eng yaxshi usuli - qaysi mevalarni yeyish mumkin emasligini o'rganishdir. Bir marta zaharli mevalarni iste'mol qilishdan o'lmasangiz ham, ular sizni juda kasal qiladi. Ushbu ro'yxat Shimoliy Amerikadagi har bir zaharli berryani muhokama qilish uchun mo'ljallanmagan, ammo ularni aniqlash uchun yaxshi asos bo'lgan ko'rsatmalar beradi.

Qadam bosish

1-dan 2-usul: Aqlli identifikatsiya qilish amaliyoti

1. Agar shubhangiz bo'lsa, yovvoyi mevalarni yemang. Qulupnay tarkibidagi kaloriya miqdori uchun kasallikka chalinish xavfi juda kam bo'lgan holatlar mavjud. Omon qolish kerak bo'lsa ham, tavakkal qilmaslik yaxshiroqdir. Zaharli mevalarni iste'mol qilishdan keyin paydo bo'lgan diareya, qusish va ko'ngil aynish, hayotiy suyuqlik va shakarlarni yo'qotishingizga olib keladi, bu sizni oz miqdordagi oziq-ovqatsiz bajarishdan ko'ra juda muhim vaziyatga olib keladi.
   • Berryni yeyayotgan hayvonni ko'rish, ular odamlarga qutulish mumkin degani emas, garchi biz buni tez-tez o'ylaymiz, ayniqsa hayvon sut emizuvchi bo'lsa.
   • Quyidagi tavsiyalar belgilangan qoida emas, balki ko'rsatma. Siz aniqlay olmaydigan mevalarni hech qachon yemang.
2. Oq, sariq va yashil mevalardan saqlaning. Ushbu ranglar odatda (ba'zi botaniklarning fikriga ko'ra 90% gacha) zaharli mevalarni bildiradi. Bilimdon lager ba'zi bir istisnolarni sanab o'tishi mumkin bo'lsa-da, oq, sariq va yashil mevalardan qutulish yaxshidir, agar siz ular ovqatlanishiga ishonchingiz komil bo'lmasa.
   • Qizil mevalarning taxminan 50% yeyish mumkin, shuning uchun bir necha tadqiqotlar natijasida qaysi biri xavfsiz va qaysi biri xavfsiz emasligini ko'rishingiz mumkin. Ular birlashtirilganda, odatda, ularni yeyish mumkin emas. Faqatgina paydo bo'lgan mevalar ko'pincha yaxshi bo'ladi.
   • Umuman olganda, ko'k, qora va aralash mevalar (masalan, malina, böğürtlen va boshqalar) xavfsizdir. Bir nechta istisnolar mavjud (to'q pushti poyasi va qora mevalari bilan to'q qizil berry, juda zaharli).
3. Tikanli, achchiq hidli yoki sutli sharbatli o'simliklardagi mevalardan uzoqroq turing. Quyidagi o'simliklar odatda odamlar, shu jumladan rezavor mevalarni eyishi uchun xavfsiz emas. Quyidagi xususiyatlarni ko'rib chiqing:
   • Sutli yoki g'alati rangli sharbatlar
   • Dukkakli mevalar yoki yong'oqlar yoki o'ralgan holda
   • Achchiq yoki sovunli ta'm
   • Tikanlar yoki mayda, uchli sochlar
   • Pushti, binafsha yoki qora sporlar.
   • Uch qavatli o'sish shakli (masalan, pechakka o'xshash)
4. Mevasini maydalab, uning sharbatini bilagingizga, lablaringizga va tilingizga sinab ko'ring. Qulupnaylarni tezda tekshirishning yaxshi usuli bu toshmalarga sabab bo'ladimi yoki yo'qligini aniqlashdir. Birinchidan, rezavor mevani qo'lingiz bilan maydalab, toshma paydo bo'lishini bilish uchun besh daqiqa kuting. Keyin bu jarayonni lablaringizda va tish go'shtingizda takrorlang. Nihoyat, bir berryani 10-15 daqiqa davomida chaynang, lekin uni yutmang. Agar bu döküntüye olib kelmasa, keyingi bosqichga o'ting.
   • Har doim bir vaqtning o'zida bitta reza mevasini tekshiring. Agar siz ikkita mevadan qaysi biri muammo ekanligini bilmasangiz, ushbu testlar foydasiz.
5. Agar chindan ham biror narsa yeyish kerak bo'lsa, 1-2 ta mevani iste'mol qiling va 20 daqiqa kuting. Agar sizda kuchli shubha bo'lsa, ularni yemang. Ammo, agar sizga tirik qolish uchun rezavorlar kerak bo'lsa, sekin ovqatlaning va tanangizning reaktsiyalarini kuzatib boring. Agar siz kasal bo'lib qolmoqchi bo'lsangiz, 20 daqiqada sizda alomatlar bo'lishi kerak.
   • 20 daqiqadan so'ng hech qanday alomat ko'rmasangiz ham, asta-sekin ovqatlanishni davom eting. Toksinlar paydo bo'lishining oldini olish va har qanday muammolarni sezish uchun sizga vaqt berish uchun rezavor mevalarni uzoq vaqt davomida iste'mol qiling.
   • Agar berryning ta'mi yomon bo'lsa, u ehtimol zaharli hisoblanadi.
6. Har doim yangi joylarni o'rganayotganda o'simliklarni aniqlash uchun siz bilan birga bo'ling. Mevalar haqida juda ko'p aniq qoidalar mavjud emas, chunki ularning ko'pligi mavjud. Agar siz trekking yoki kashf qilmoqchi bo'lsangiz, rezavorlarning nomlari, fotosuratlari va tavsiflari bilan kitob olib keling. Shu tarzda siz qaysi mevalarni uchratishingizni bilasiz.
7. Berry zaharlanishining alomatlarini tan oling. Ehtimol, oshqozon va asab tizimida kuchli muammolarga duch kelasiz. Umuman olganda, zaharli reza mevalaridan bir necha soat o'tgach quyidagi alomatlar paydo bo'ladi, darhol shifokor bilan maslahatlashing:
   • ko'ngil aynish
   • qusish
   • bosh aylanishi
   • diareya
   • konvulsiyalar
   • loyqa ko'rish
   • kramplar
8. Yovvoyi o'tlarni yo'q qiladigan joylar, pestitsidlar yoki boshqa kimyoviy moddalar saqlaning. Kimyoviy moddalar bilan püskürtülürken mukammal darajada qutulish mumkin bo'lgan rezavorlar toksik bo'lishi mumkin. Avval mevalarni hidlang va tavakkal qilmaslik uchun fermalar, hovlilar yoki katta bog'larga yaqin joylardan uzoqroq turing.
   • Agar siz berryni eyishga yaroqli ekanligini bilsangiz, lekin pestitsidlardan xavotirda bo'lsangiz, rezavorlarni ichimlik suvida yuvib, xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin.
   • Kimyoviy zaharlanish ko'pincha zaharli reza kabi reaktsiyalarni keltirib chiqaradi.

2-dan 2-usul: Oddiy zaharli mevalarni aniqlang

1. To'q ko'k besh bargli tokdan uzoqroq turing. U beshta bargli, katta va devor bilan suzuvchi sifatida mashhurdir. Qulupnaylar quyuq va ko'k rangga ega. Ba'zan uni uch bargli pechak bilan aralashtiramiz.
2. G'arbiy Crimsonning quyuq binafsha, tekis mevalarini tanib oling. Bu katta va buta o'simlik. Gullar uzun, to'q pushti gulzorlarda o'sadi va rezavorlar bilberga o'xshaydi. Ular chiroyli ko'rinishga ega, ammo unday emas.
3. Bittersweetning to'q sariq-sariq rangga bo'yalgan mevalaridan saqlaning. Siz bu o'simlikni osongina tanib olishingiz mumkin, chunki rezavorlar to'q sariq-sariq qobiq bilan qoplangan. Ularni yemasligingizga ishonch hosil qiling. Bitterzoet rasm
4. Belladonna yoki oddiy berry deb ham ataladigan o'limga olib keladigan tungi uyqudan uzoqroq turing. Kartoshka kabi tungi oilaning boshqa ko'plab o'simliklari (Solanaceae) o'limga olib kelmaydi. O'ldiradigan tungi gullar oq yoki binafsha rangga ega va yulduz shakliga ega. Ular odatda tropik Amerika kabi iliq mintaqalarda va toqqa chiqadigan o'simlik shaklida uchraydi. O'simlikning barcha qismlari, ayniqsa pishmagan mevalari zaharli hisoblanadi. Alomatlar og'ir va tez-tez ularni iste'mol qilgandan keyin o'limga olib keladi.
5. Hech qachon har xil turdagi pechak mevalarini yemang. Bular ko'pincha daraxt tanalarida emaklab yuradigan yoki erga pastda osilgan yashil toqqa chiqadigan o'simliklardir. Uning semiz yashil barglari bor. U tinchlik nilufar, sudraluvchi va boshqalar deb ham ataladi. Bu Evropadan va mo''tadil Osiyodan keladi. Mevalar zaharli va pishganda oq rangga ega.
   • Odatda rezavorlar juda achchiqdir, shuning uchun siz baribir ularni iste'mol qilishni xohlamaysiz.
6. Zahar daraxti va uning mevalaridan uzoqroq turing. Barglari rezavorlarga qaraganda toksikroq. Uni iste'mol qilish alomatlarga olib kelmasdan o'limga olib kelishi mumkin. Mevalar go'shtli va yorqin qizil rangga ega. Ularning tagida chuqurlik bor. Berry o'zi xavfli emas, lekin siz zahar daraxtlaridan mutlaqo qochishingiz kerak. Urug'lar darhol o'limga olib kelishi mumkin.
7. O'tmish ostida o'p, lekin mevalardan uzoqroq turing. Bu o'simlik o'sadi va boshqa o'simliklarda yashaydi. Ushbu parazit o'simlikning sariq gullari, tor sariq-yashil barglari va porloq oq mevalari bor. Ushbu rezavorlar odamlar uchun mavjud bo'lgan har doim xavfli ekanligi hali aniq emas, lekin uni xavfsiz o'ynang va ulardan saqlaning.
8. Xollidan saqlaning. Rojdestvo gulchambarlari uchun ishlatiladigan daraxt uchqun, porloq barglar va mevalarning yorqin qizil guruhlariga ega. Bir yoki ikkita rezavorlar hech narsa qilmaydi, lekin 15-20 ta rezavorlar o'limga olib kelishi mumkin.
9. Dogwood rezavorlarini emang. Kuz va qishda AQShning sharqida siz to'q qizil mevalarni (uchida ingichka jigarrang uchlari bilan) topasiz, ular tez-tez klasterlarga birlashadi. Barglari keng va yumaloq. Ular o'limga olib kelmasa ham, mevalarni iste'mol qilishdan keyingi soatlarda siz juda xursand bo'lmaysiz.
10. Mittilar medlyarining katta qizil to'plamlaridan uzoqroq turing. Ushbu doim yashil, ko'pincha yuqoriga qarab turadigan uzun shoxlarga ega. Ular ko'pincha och qizil, dumaloq mevalar bilan shunchalik og'ir yuklanadiki, siz shoxlarini ko'ra olmaysiz. Ular berry oxirida mayda jigarrang "barglari" bo'lgan tor teskari pomidorga o'xshaydi.
11. Sariq-to'q sariq rangdagi amerikalik achchiq shirinlikka e'tibor bering (Celastrus scandens). Sariq mevalar mayda limon va uzumga o'xshaydi va katta guruhlarga bo'linadi. Ularning oxirida sariq dumi bor. Amerikalik achchiq shirinlik ko'pincha Qo'shma Shtatlarning O'rta Atlantika mintaqasida uchraydi.

Maslahatlar

• Ba'zi mevalar qushlar va hayvonlar uchun zararsiz, ammo odamlar uchun o'limga olib kelishi mumkin.
• Agar shubhangiz bo'lsa, unga tegmang!
• Ingliz tilida mevalarning xavfliligini ko'rsatadigan bir nechta qofiyalar mavjud:
  • Uchtadan barglar, bo'lsin! (Uch barg, osib qo'yinglar!)
  • Tukli tok? Mening do'stim yo'q! (Soch bilan toqqa chiqish? Mening do'stim emas!)
  • Mevalar oq, ko'z oldida xavf! (Oq mevalar, ko'z oldida xavf!)
  • Bahorda qizil varaqalar xavfli narsa. (Bahorda qizil barglar xavfli)
  • Qo'lqop kabi yonbosh varaqalar dikkanlar singari qichishadi! (Mittilarga o'xshash yon barglar qichiydi)
  • Yaqinda qizil guruhlar o'lib ketadi! (To'plar qizil, tez orada o'lik!)
  • O'simliklar juda qalinlashadi, tezda qochib keting! (Tezda buta o'simliklaridan qochib keting!)
• Ushbu rezavorlar dunyoning boshqa qismlarida ham mavjud. Ushbu maqola faqat Shimoliy Amerika bog'lari, yo'llari, bog'lari va landshaftlarida mavjud bo'lgan narsalarga qaratilgan.
• Ba'zi mevalarni zaharni olib tashlash uchun qaynatish mumkin. Ammo qaysi mevalar bilan bog'liqligini bilmasangiz, ushbu amaliyotdan qoching.

Ogohlantirishlar

• Darhol tupuring. Agar siz yomon ta'mli berryni iste'mol qilsangiz, darhol tupuring. Keyin og'zingizni suv bilan yaxshilab yuving va tezda tibbiy maslahat oling.
• Doimo siz bilmagan yovvoyi o'simliklardan saqlaning.
• Qush reza mevasini xavf-xatarsiz yeyishi, bu odamni iste'mol qilishi mumkin degani emas.
• Ko'pgina zaharli o'simliklar tibbiyotda ham qo'llaniladi. Zaharni olib tashlash yoki davolash mumkin bo'lsa-da, buni qanday qilishni bilishingizga 100 foiz amin bo'lmasangiz, zaharli o'simliklarni o'zingiz tayyorlamang.
• Agar zaharli reza mevasini yeb qo'ygan deb hisoblasangiz, darhol shifokorga murojaat qiling.