Shisha idishlarni yoping

Video: Massari ft. French Montana - Shisha [Official Video]

Tarkib

Qadam bosish
3-usulning 1-usuli: Suvli hammom bilan yoping
3-dan 2-usul: vakuum bilan yoping
3-dan 3-usul: Mum bilan yopishtiring
Zaruriyatlar
Suv hammomi bilan tugating
Vakuum bilan yoping
Mum bilan tugating

Shisha idishlarda siz quruq, ho'l yoki buzilmaydigan materiallarni salqin va quruq joyda saqlashingiz mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning suvli hammom usuli, ehtimol, konserva idishlarini yopishning eng keng tarqalgan usuli hisoblanadi. Shu bilan birga, siz vakuum qo'shimchalarini ham ishlatishingiz yoki estetik jihatdan yoqimli mum muhridan foydalanishingiz mumkin.Muhrlangan idishlar bir yilgacha ovqatni saqlaydi.

Qadam bosish

3-usulning 1-usuli: Suvli hammom bilan yoping

Idishlaringizni tayyorlang. Suvli hammom bilan yopish jarayonini boshlashdan oldin, siz idishlarni tayyorlashingiz kerak. Birinchidan, bankalar va qopqoqlarni sinish, yoriqlar va qirralarning o'tkir yoki notekisligini tekshiring. Qopqoqning ichki va tashqi tomonlarini tekshiring. Har bir kavanozda mos qopqoq borligiga ishonch hosil qiling. Ishlamaydigan kostryulkalardan foydalanmaslik kerak. Barcha idishlarni ishlatish uchun xavfsizligiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng, idishlarni va qopqoqni sovunli iliq suvda yuving. Ularni yaxshilab yuvib bo'lgach, ularni quritadigan tokchada yoki toza oshxona sochiqlarida quriting.
Bankalaringizni sterilizatsiya qiling. Idishlarni suv bilan to'ldirilgan katta yirtqichlardan joylashtiring. Suv avvaliga issiq bo'lishi kerak, ammo hali qaynoq emas. Idish idishlarni to'liq suv bilan qoplashi uchun etarlicha katta bo'lishi kerak. Suvni qaynatib oling. Idishlarni ishlatishga tayyor bo'lguncha u erda qoldiring.
- Agar siz muntazam ravishda idishlarni suvli hammom bilan yopib qo'ysangiz, sterilizatsiya moslamasini sotib olish haqida o'ylang. Bu sterilizatsiya qilish uchun idishlarni suvga botirish uchun maxsus ishlab chiqarilgan qurilma. Biroq, bu birinchi navbatda qulaylik moslamasi. Agar sizda bunday qurilma bo'lmasa, katta idish ham ishlaydi.
Retseptingizni tayyorlang. Idishlarni yopish uchun suvli hammom usulidan foydalanganda ovqat tabiiy ravishda kislotali yoki kislota qo'shilganligiga ishonch hosil qiling. Bu sizning saqlanib qolgan ovqatingizda hech qanday bakteriya ko'payishini ta'minlashning yagona usuli. Idishlarni sterilizatsiya qilish paytida siz retseptni tayyorlashingiz mumkin.
- Kislotali oziq-ovqatlarga mevalar, mevali sharbatlar, murabbo, jele va boshqa mevali aralashmalar, salsalar, kislota qo'shilgan pomidor, tuzlangan bodring, ziravorlar aralashmasi, chutneys, souslar, sirka va ziravorlar kiradi.
Suv hammomini tayyorlang. Birinchidan, idish ostidagi olovni o'chiring va sterillangan idishlaringizni qisqich bilan olib tashlang. Shuningdek, idishlarni ko'taruvchi deb nomlangan idishlarni issiq suvdan olib tashlash uchun maxsus qurilmalarni sotib olishingiz mumkin. Ulardan foydalanish pensga qaraganda biroz xavfsizroq. Idishlarni quritadigan tokchada yoki toza oshxona sochig'ida quritish uchun joylashtiring. Keyin katta idishda suvni qaynatib oling.
Bankalarni to'ldiring. Qaynayotgan suvni bir chetga qo'ying va idishlarni to'ldiring. Eng yaxshi effekt uchun suyuq moddalarni idishlaringizga osongina o'tkazishga imkon beradigan idish huni foydalaning.
- Bir oz xonani havoga qoldirganingizga ishonch hosil qiling. Siqilish va jele kabi yumshoq tarqalishlar uchun siz taxminan 0,60 sm bo'sh joy qoldirishingiz kerak. Meva va tuzlangan bodring kabi qattiq ovqatlar uchun taxminan 1/2 dyuym bo'sh joy qoldiring. Qopqoqni idishga joylashtiring va vidalang.
- Havo pufakchalarini olib tashlash uchun idish qoshig'ini yog'och qoshiq bilan urib qo'ying.
- Boshqa kostryulkalar bilan takrorlang.
- Qopqoqni haddan tashqari tortmang, aks holda ortiqcha havo chiqa olmaydi.
Bankalaringizni konserva qutisiga joylashtiring. Konserva panjarasi - bu sterilizatsiya moslamasida yoki idishda ishlaydigan va shisha idishlar tagiga tegib sinmasligini ta'minlaydigan uskuna. Yopish jarayoni boshlanishidan oldin sizda konserva javoni borligiga ishonch hosil qiling. Hech qachon panjara ustiga bir nechta qatlam qo'ymang. Konserva javoningiz hajmiga qarab, idishlarni qismlarga bo'lib muhrlashingiz kerak bo'lishi mumkin.
Idishlarni qaynoq suvga soling. Qaynayotgan suvga idishlar bilan konserva tokchasini joylashtiring. Ularni retseptingiz bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq qayta ishlang. Qayta ishlash muddati (pishirish vaqti) retsept bo'yicha farq qiladi.
- Qayta ishlash vaqti qaynoq suv qaynagandan keyin boshlanadi.
- Idishlarning qopqog'i ustida taxminan 1 dyuymdan 5 sm gacha suv borligiga ishonch hosil qiling. Qayta suvni qaynatishdan oldin, agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing.
Bankalarni olib tashlang. Kastryulkalarni olib tashlang va sovushini kutish uchun bir kechada stol usti ustiga qo'ying. Shikastlanishni oldini olish uchun tokchani echishda pechkadan qo'lqop kiying. Kastryulkalardagi idishlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash uchun qisqich yoki pot ko'targichdan foydalaning.
Sovugandan keyin idishlarni quruq va salqin joyda saqlang. Agar qopqoq egilmasa, u yopilmaydi. Tarkibni qo'yish o'rniga darhol uni iste'mol qiling yoki idishni yangi qopqoq bilan yoping. Buni amalga oshirishdan oldin kavanozni yoriqlar uchun tekshiring.

3-dan 2-usul: vakuum bilan yoping

Kerakli manbalarni to'plang. Sizga vakuumli qadoqlash mashinasi kerak. Shuningdek, sizga vakuum muhrlagichingiz uchun shisha idish qo'shimchasi kerak. Bu shisha idishlar singari, shisha idishlar ustiga o'tiradigan va idishlarni vakuum bilan yopadigan maxsus moslama.
Bankalaringizni yopishdan oldin ularni sterilizatsiya qiling. Ehtiyot chorasi sifatida ishlatadigan har qanday idishlarni sterilizatsiya qilish yaxshi fikr. Siz ularni qaynatishingiz yoki juda issiq idishlarni yuvish mashinasiga qo'yishingiz mumkin. Ularni pishirganda, idishlarni to'liq yopadigan suv patnisiga soling. Suvni qaynatib oling, so'ng olovni o'chiring, idishlarni ishlatishga tayyor bo'lguncha shunday qoldiring.
Bankalarni to'ldiring. Idishlarni sterilizatsiya qilinishini kutayotganda, unda saqlanadigan ovqatni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, murabbo yoki jele uchun retsept tayyorlash. Biroq, ko'p odamlar vakuum bilan yopilgan idishlarga solib bo'lmaydigan mo'rt ovqatni qutqaradilar. Masalan, siz shirinliklar va yong'oqlarni vakuum bilan yopilgan bankalarda saqlashingiz mumkin.
- Ovqat tayyorlashni tugatgandan so'ng, idishlarni qaynoq suvdan olib tashlashingiz mumkin. Pense yoki pot ko'targichdan foydalaning. Ularni quriting va keyin ovqatni qo'shing.
- Hozir ham biroz joy qoldiring. Jom yoki jele kabi yumshoq tarqalishlar uchun taxminan 0,6 sm bo'sh joy qoldiring. Yong'oq yoki shirinliklar kabi qattiq ovqatlar uchun siz 1/2 dyuym bo'sh joy qoldirishingiz kerak.
- Havo pufakchalarini olib tashlash uchun metall bo'lmagan qoshiqdan foydalaning. Buni yog'och yoki rezina qoshiqni kavanozning ichki yuzasi bo'ylab siljitib, sekin bosib turing.
Vakuumni tayyorlang. Ovqat tayyorlangandan so'ng, siz vakuum tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Yopmoqchi bo'lgan idishga qopqoqni qo'ying. Agar mavjud bo'lsa, hozircha qopqoq halqasini qoldiring. Vakuumli qadoqlash shlangini banka ustiga ulang. Qopqoqni changyutgich bilan yuvganda qulab tushmasligi uchun uning mahkamlanganligiga ishonch hosil qiling.
Vakuum moslamasini yoqing. Siz idishni qurilmangizning aniq ko'rsatmalariga muvofiq qayta ishlashingiz kerak. Biroq, aksariyat hollarda, siz shunchaki banka yopilganligini aytguncha qurilmani yoqishingiz mumkin. Ish tugagandan so'ng siz qopqoqning chertishini eshitishingiz kerak. Mashina, shuningdek, jarayon yashil chiroq kabi bir belgi bilan yakunlanganligini ko'rsatishi mumkin.
Endi uzukni qozonga burab qo'ying. Shlangi qo'shimchadan olib tashlang va qo'shimchani idishdan olib tashlang. Uzukni qozonga mahkam bog'lab qo'ying. Idishni salqin va quruq joyda saqlang.

3-dan 3-usul: Mum bilan yopishtiring

Materiallaringizni yig'ing. Mum idishlarini yopish uchun sizga keramik mumni yopishtiruvchi idish, tasma lentasi, qaychi, choy shamchasi, zajigalka va bir shisha muhr mumi kerak bo'ladi. Ushbu materiallarning aksariyatini mahalliy hunarmandchilik do'konida yoki supermarketda topishingiz kerak. Ammo, agar siz ularni o'zingizning yoningizda topa olmasangiz, ularni Internetda ham buyurtma qilishingiz mumkin. Ushbu jarayon ingichka bo'yinli shisha idishlar va butilkalar uchun eng yaxshisidir.
Keramika mumi yopishtiruvchi idishni stol ustiga o'rnating. Agar sizda mumni yopadigan idish bo'lsa, uning ostidagi sham uchun o'rnatilgan joy bo'lsa, siz shunchaki muhr diskini stol ustiga qo'yishingiz mumkin. Agar yo'q bo'lsa, uni shamchiroq ostiga qo'yishingiz uchun uni kichkina javonga qo'yishingiz kerak.
Sham yoqing. Choy shamini yoqing. Keyin uni mumni isitish idishi ostiga qo'ying.
Kirlarni qizdiring. Keramika diskiga kerakli rangdagi mumi granulalarini qo'shing. Mum eriydi, suyuq mumi likopchaning yuqori qismidan taxminan ikki dyuymga yetguncha ko'proq mum qo'shing.
- Mumni eritish uchun taxminan 20 daqiqa vaqt ketadi. Tayyor bo'lgandan keyin shamni puflang.
Shishaga har qanday hunarmandchilik yoki spirtli ichimliklarni to'kib tashlang. Shishadagi qopqoqni burab qo'ying. Qopqoqning mahkamlanganligiga ishonch hosil qiling. Agar u ovqat bo'lmasa, siz mantardan ham foydalanishingiz mumkin.
Tasmani yopishtiring. Qopqoqni mantar yoki qopqoq atrofiga o'rab qo'ying, u shishaga qo'shiladi va u bir-birining ustiga chiqguncha. Tasmani kesib oling. Lentaning qolgan qismiga yopishgan uchini egib oling. Egilgan uchi - bu muhrni sindirish uchun tortilishi kerak bo'lgan qism.
Qozonni cho'mdiring. Idishni teskari tomonga burang. Uni yuvinish joyiga cho'mdiring. Uni bir lahzaga ko'taring, keyin to'g'ridan-to'g'ri yuqoriga ko'taring. Kiruvchi tomchilarni oldini olish uchun uni yuvishdan olib chiqib ketishingiz bilanoq uni aylantiring.
Muhringizni chop eting. Ushbu qadam ixtiyoriy. Suvga tushirilgan mumi muhrini suvga cho'mgandan so'ng darhol mumga bosing. Monogramma yoki ramziy mumi muhri - bu sizning loyihangizni shaxsiylashtirishning ajoyib usuli. Tashishdan oldin to'liq quritishga ruxsat bering.