Tarkib

• Tarkibi
• Salat uchun ingredientlar
• Salat tayyorlash uchun ingredientlar
• Qadam bosish
• 3-dan 1-usul: Salat tayyorlang
• 3-dan 2-usul: salat tayyorlashni tayyorlang
• 3-dan 3-usul: O'zgarishlar qiling
• Maslahatlar

Bog 'salatasi nafaqat sog'lom, balki rang-barangdir. Siz o'zingizning bog'ingizdagi sabzi, bodring va pomidor kabi sabzavotlar bilan bog 'salatini tayyorlashingiz mumkin. Oddiy bog 'salatini qanday tayyorlashni bilganingizdan so'ng, retseptni moslashtira olasiz va o'zingizning farqlaringizni o'ylab topishingiz mumkin. Ushbu maqola nafaqat oddiy bog 'salatini mazali kiyinish bilan tayyorlashni, balki retseptni o'zingizning xohishingizga moslashtirish uchun fikrlarni ham beradi.

Tarkibi

Salat uchun ingredientlar

• 1 bosh salat salatasi
• 1 ta pomidor
• ¼ qizil piyoz
• ½ bodring
• 1 sabzi

4 ta porsiya uchun

Salat tayyorlash uchun ingredientlar

• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 osh qoshiq oq sharob sirkasi
• Bir chimdik tuz
• Bir chimdim qalampir

Qadam bosish

3-dan 1-usul: Salat tayyorlang

1. Salat barglarini kesib oling. Agar siz shu kabi yeyish mumkin bo'lgan tug'ralgan salat sotib olmagan bo'lsangiz, marul boshidagi barglarni kesishingiz kerak bo'ladi. Shunchaki marulning boshini yon tomonga qo'ying va barcha barglar biriktirilgan joyning pastki qismini kesib oling.
2. Barglarni kichikroq bo'laklarga kesib oling. Bir nechta barglarni bir-birining ustiga qo'ying va gorizontal ravishda marulni maydalashni boshlang. Bundan tashqari, marul barglarini barmoqlaringiz bilan kichikroq qismlarga ajratishingiz mumkin. Agar siz foydalanayotgan marulning boshi o'rtada qalin sopi bo'lsa, uni kesib tashlashni unutmang.
3. Marulni yuving va quriting. Toza lavabo yoki idishni sovuq suv bilan to'ldiring va ichiga salat barglarini joylashtiring. Chiqindilarni bo'shatish uchun barglarni suv orqali muloyimlik bilan harakatlantiring. Salat barglari toza bo'lsa, ularni salat yigirgich bilan quriting yoki toza sochiqqa qo'ying va boshqa sochiq bilan quriting. Barglar quruq bo'lishi kerak, aks holda kiyinish ularga yopishmaydi.
4. Pomidorni takozlar bilan kesib oling. Pomidorni dastani sizga qaratib chiqib ketish taxtasiga qo'ying va tishli pichoq bilan yarmiga bo'ling. Yarimlardan birini oling va uni kesilgan tomonni pastga qarab chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Pomidorning yuqori qismidan (poyasi qaerda) pastki qismidan kesib, yarmini kesib oling. Ikkala yarmini ham takozlar bilan kesib oling. Pomidorning dumaloq qismidan boshlang va dastani joylashgan markazga qarab kesib oling. Boshqa yarmi bilan ham xuddi shunday qiling.
   • Bundan tashqari, butun gilos yoki uzum pomidoridan foydalanishingiz mumkin. Siz ularni butunlay qoldirishingiz yoki yarmini kesishingiz mumkin.
5. Piyozni bo'laklarga kesib oling. ¼ qizil piyozni oling va halqalarga bo'ling. Barmoqlaringiz bilan halqalarni muloyimlik bilan ajrating. Bundan tashqari, piyozni maydalashingiz mumkin.
6. Bodringni bo'laklarga kesib oling. Avval bodringni tozalashingiz yoki terini qoldirishingiz mumkin. Bodringni ingichka qilib kesganingizga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, bodringni kub shaklida kesishingiz mumkin.
7. Sabzini bo'laklarga bo'lib kesib oling. Siz sabzi ingichka qilib kesishingiz yoki maydalashingiz mumkin. Bundan tashqari, butun chaqaloq sabzi ishlatishingiz mumkin.
8. Barcha sabzavotlarni idishga soling va ularni bir-biriga tashlang. Ikkita salat qoshig'idan salatni ozgina tortib oling va salatni yana idishga soling. Ko'proq salat oling va sabzavotlarni yana idishga soling. Barcha sabzavotlar yaxshilab va bir tekis aralashguncha salatni shu tarzda birga tashlashda davom eting.
9. O'zingiz tanlagan kiyinishni qo'shing. Siz do'konda sotib olingan kiyimdan foydalanishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Agar siz o'zingizning salat taomingizni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, oddiy kiyinishni qanday qilish haqida quyidagi bo'limni o'qing. Salat ustiga ozgina kiyinib tushiring va hammasini aralashtiring. Siz kiyinishni xohlagancha ko'p yoki ozroq ishlatishingiz mumkin. Salat barglari, odatda, engil qoplamali qoplamaga ega bo'lishi kerak, ammo unchalik nam bo'lmasligi uchun idishning pastki qismida kiyinish ko'lmak bor.

3-dan 2-usul: salat tayyorlashni tayyorlang

1. Qopqoqni mahkam yopishtirilgan mason idishini toping. Siz bu kavanozga salat kiyinishingizni aralashtirasiz. Agar sizda idish bo'lmasa, siz shisha butilkadan ham foydalanishingiz mumkin. Plastik idishni yoki shishani ishlatmang, chunki bu ta'mga ta'sir qilishi mumkin.
2. Barcha ingredientlarni idishga soling. Sizga 3 osh qoshiq zaytun moyi, 1 osh qoshiq oq sharob sirkasi, bir chimdik tuz va bir chimdik qalampir kerak bo'ladi. Og'irroq kiyinish uchun qo'shimcha zaytun moyidan foydalaning. Agar siz engilroq kiyinishni istasangiz, engil zaytun moyidan foydalaning.
   • Bundan tashqari, zaytun moyi o'rniga kolza, uzum urug'i yoki o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Ushbu turdagi yog'lar sizning kiyinishingizga yanada nozik ta'm beradi.
   • Oq sharob sirkasi o'rniga siz olma sirkasi, balzam sirkasi, qizil sharob sirkasi yoki guruch sirkasini ham ishlatishingiz mumkin.
3. Kiyinishingizga bir oz lazzat qo'shishni o'ylab ko'ring. Siz yangi o'tlar, asal, shakar yoki sarimsoq qo'shib salat kiyinishingizni sozlashingiz mumkin. Tanlash uchun ba'zi variantlar:
   • O'simliklarning yangi ta'mi uchun rayhon, shilantro, petrushka, yalpiz yoki kekik kabi 1-2 osh qoshiq mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
   • O'tkir ta'm uchun 1 ta mayda to'g'ralgan sarimsoq boshini qo'shing. Bundan tashqari, sarimsoq pressidan foydalanishingiz mumkin.
   • Pishloq lazzatini yaratish uchun 2 osh qoshiq mayda to'g'ralgan yoki maydalangan pishloq qo'shing, masalan Parmesan pishloqi.
   • Bir chimdim ezilgan qizil qalampir po'stlog'i yoki 1 osh qoshiq Dijon xantalidan kiyimingizni ziravorlang.
   • Liboslaringizga taste dan 1 choy qoshiqgacha shakar yoki asal qo'shilgan shirin ta'mni bering.
4. Idishni silkit. Idishdagi qopqoqni mahkamlang va barcha ingredientlar aralashguncha silkiting. Agar kiyimning bir qismi qopqoq ostidan oqib tushsa, tomchilarni nam mato bilan artib oling. Siz ushbu kiyinishni salatangizda ishlatishingiz va qolgan kiyimni muzlatgichda saqlashingiz mumkin.
5. Kiyinishni to'g'ri saqlang. Agar sizda salat salatasi qolgan bo'lsa, idishning qopqog'ini mahkamlang va kiyimni muzlatgichda saqlang. Ikki-uch kun ichida kiyinishdan foydalaning.

3-dan 3-usul: O'zgarishlar qiling

1. Salatangizni sozlashni o'ylab ko'ring. Bog 'salatini osongina o'zingizning didingizga moslashtirish mumkin. Siz ko'proq sabzavot qo'shishingiz, butunlay boshqa sabzavotlardan foydalanishingiz yoki hatto kiyinishni o'zgartirishingiz mumkin. Ushbu bo'lim sizga ba'zi fikrlarni beradi.
2. Boshqa sabzavotlardan foydalaning. Salatadagi sabzavotlarni boshqa sabzavotlar bilan almashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, salatingizni rang-barang va mazali qilish uchun ishlatganingizdan ko'ra salatingizga ko'proq sabzavot qo'shishingiz mumkin. Bog 'salatida tez-tez ishlatiladigan boshqa sabzavotlar qora zaytun, qo'ziqorin, piyoz, turp, qizil qalampir va yashil qalampirdir.
3. Boshqa salat ovqatidan foydalaning. Agar sizga oddiy salat kiyimi yoqmasa, siz boshqa kiyimdan foydalanishingiz mumkin, masalan, frantsuzcha, italyancha, vinoigrette yoki vinoigrette qizil sharob. Bundan tashqari, choyshabni ishlatmaslik va ozgina zaytun moyi, bir siqim limon sharbati yoki sirka va bir chimdik tuz va qalampir bilan salatingizni ozgina ziravor qilishingiz mumkin.
4. Topinglarni qo'shing. Unga ozgina maydalangan Parmesan pishloqini yoki sevimli krujkalaringizni sepib, salatingizga lazzat qo'shishingiz va xiralashishingiz mumkin.
5. Salatangizga yunoncha teginish bering. Bodringni, piyozni va pomidorni salat ichida saqlang, ammo savzi bilan tug'ralgan qizil va yashil qalampir va dilimlenmiş qora zaytunni almashtiring. Unga maydalangan pishloq va maydalangan marjoram qo'shing. Barchasini idishga soling va uni aralashtiring. Bir oz italiyalik salat kiyimi bilan salatingizni tugating.
   • Siz salat uchun salatni ishlatishingiz yoki marulni tashlab qo'yishingiz mumkin.
6. Sharqiy Osiyo salatini tayyorlang. Sizga 125 gramm makkajo'xori donasi, 1 dona maydalangan pomidor, 75 gramm tug'ralgan bodring, 3 osh qoshiq tug'ralgan ananas va bir necha novdalar quritilgan kashnich kerak bo'ladi. Shuningdek, sizga 50 gramm o'sgan mung loviya (quritilgan) va 3 osh qoshiq anor urug'i kerak. Barchasini idishga soling va uni aralashtiring. Endi salat pishirig'i, tuz va qalampir qo'shishingiz yoki sodda qilib, atigi 1 choy qoshiq limon sharbati qo'shishingiz mumkin.

Maslahatlar

• Salat barglari quruqligiga ishonch hosil qiling, chunki kiyinish nam barglarga yaxshi yopishmaydi.
• Yuvishdan oldin marul barglarini kesib oling.
• Salatangizga ko'proq lazzat berish uchun muzlatilgan sabzavotlar o'rniga yangi sabzavotlardan foydalanishga harakat qiling.